Penny's House: 【新竹日本料理】魚町丼飯/日本料理平價新選擇！！超推薦生魚片系列！！（附上菜單）

2015年6月30日星期二

【新竹日本料理】魚町丼飯/日本料理平價新選擇！！超推薦生魚片系列！！（附上菜單）

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2015/07/01新竹新開幕餐廳

魚町丼飯主要推薦是他們生魚片的部分，非常新鮮，給得非常大方，

如果你很愛生魚片，那麼請不要錯過這一家的料理！！

新開幕菜單都為你們準備好了，還有部分菜色介紹，此次為部落客試菜體驗。

外表看起來真的是相當低調的一家店，位置不好停車，機車還可以，

主要是賣丼飯為主，有自助式的味噌湯、飲料、白飯吃到飽！

是一家滿大方的店家，跟店家的朋友相聊之下，覺得他們每個人的個性都很真誠，

就是希望讓大家吃得飽，吃得開心又覺得划算，每一樣建議都很仔細紀錄，

也希望各位新竹的朋友到這裡來，有任何的建議都直接反映，讓店家可以做更直接的改進。

新開幕的第一天，不知道狀況如何？

劃單菜單

未來八月在東大路還會有另一家店開幕。

自助區，店家體恤附近有學校，所以放了白飯和味噌湯自行取用，只要有消費都可以吃到飽。
一直覺得老闆很照顧學生族群，一直希望他們可以用少少的費用吃飽飽～

不得不說，這些魚貨真的非常大氣，而且一看就知道新鮮度十足！

吧台區有幾個位置，可以近距離欣賞各類冷藏魚肉ＸＤ

位置數不多，大概20人不到喔～

免費喝到飽的味噌湯。

特選腹生魚片（5片）$280

超厚切的生魚片，一上桌就吸睛！

而且我最愛的海鱺魚、紅甘和鮭魚都有了～

我最愛中間那一塊海鱺魚，因為口感有點脆脆的，我個人很喜歡這一款魚。

從照片中的油花，就可以知道新鮮度是不會騙人的，

我最推的就是這裡的生魚片。

若覺得太大塊，可送回請師傅再片薄一點。

海鱺魚、紅甘算是生魚片中單價較高的魚片，一般店家其實都給的很小片～～

這一片都等於外面店家切成兩片！！！

炙燒鮭魚親子丼＄280 (如不炙燒，請提前告知即可。)

今日丼飯最推薦！
當師父在炙燒鮭魚片時，整家店都好香啊～～～～
一上桌簡直讓我們眼睛為之一亮！！！
丼飯上有六片鮭魚片耶～～～外面大多都五片約$300，這裏除了價格平實之外，
連內容物都不輸人，為了要讓大家夠吃，還放了其他小菜。
其實裡面的鮭魚子真的是滿大方的～～～～～～～～
（居然還有黑豆和其他小菜）

魚町丼飯的生魚片類都是採用冷醋飯，不會黏膩，飯很好吃！

我愛炙燒的鮭魚，多了香氣，還有魚油口感！！

鮮蝦手卷 $60

簡單清爽的鮮蝦手卷，對我來說CP直沒有上面的丼飯來得高，
但他依然還是點單中很熱門的一道料理。

炙燒中卷 $180

熟度剛好！Q軟新鮮！不需要椒鹽，滴些檸檬更有不同的風味存在，
建議大家吃烤的，比起油炸中卷比較健康些～～！
這一道很推薦～非常美味！中卷的個子滿大的，而且肉滿厚的喔。

胡麻野菜沙拉＄80

我回家看到價錢嚇傻了，這樣賣$80？？？？？
太便宜了啦！！這一大碗才賣八十啊？

裡面不是高麗菜絲，而是不便宜的生菜、蘋果、火龍果切絲～
好豐盛的生菜沙拉，加上自己調配的胡麻醬，芝麻風味十足，它是偏甜的口味。

照燒雞腿排 $160 （搭配半熟溫泉蛋，不吃半生蛋請與店家協調）

超大一碗，雞腿肉超厚實！！
照燒雞腿排我今天嚐起來的味道是偏鹹，希望師父可以調整多一點甜鹹的口味，
我個人是比較習慣甜甜的照燒雞腿 :P

豆皮壽司 $40

來自日本的豆包，做成兩個紮實的豆皮壽司～
豆包也是偏鹹，甜度較少，我也是比較愛偏甜的豆包啊啊啊～

炙燒比目魚握壽司＄120

這一個握壽司我很愛，推薦推薦！！
微微炙燒的比目魚側緣真的是入口即化，油香四溢！！！
完全不需要再加醬油，整個都已經幫你調配好口味了～～

海膽握壽司(2貫) ＄140

師傅太壞了，把我最愛的最後上，我都快要飽死了～～～
上桌擺盤相當精緻，我當場覺得好美麗！
居然還加了小黃瓜條（最近超流行這樣的黃瓜條切工），
我建議食用的時候先將小黃瓜和金桔拿開，這樣才能吃出海膽的鮮甜滋味，
海膽是來是加拿大，這次的海膽感覺比較小，有些都已經化開了～
新鮮度是不錯的，但我更愛生魚片一點。