2012年7月31日 星期二

(食苗栗) 公館穿龍豆腐 - 濃到不行了!



沒吃過這樣的豆花豆漿和豆腐啦~

開始天天煮飯,就會開始注意一些當地食材,我的鄰居特別跟我說了公館有一家很有名氣的豆腐!!
叫我有空去看看,剛好有個機會要去公館,就先過去買豆腐囉~~還有我們愛喝的豆漿~~

這裡的位置就在福樂麵館旁邊,改天有空去買豆腐再去吃個麵~


你們有沒有注意到,房子居然蓋在溪水上耶!! 夏天來這裡感覺好涼快~

2012年7月30日 星期一

(動手做) 豬肉、肥肉、豬皮? 變身滷"控肉、豬油、豬油渣"!




現在不在家裡住,凡事都要靠自己,連處理豬肉都要自己來,
你和我一樣也是個新手料理嗎? 會不會覺得買一塊豬肉上面有皮還有好多油...丟掉又可惜!
身為勤儉的煮婦,也可以把他們從廢物變美食~~


 
首先我們得要先來分解豬肉,這樣大概是退冰退到一半,我覺得這時候的豬肉有點硬比較好切,立刻先倒入醬油、米酒、味霖醃製。
先把豬肉的部分切下來,分解成你要煮控肉的大小;

2012年7月28日 星期六

(活動) 家樂氏穀片-可可系列and Special K,健康新選擇!


不覺得我最近接的活動都是健康走向嗎?


之前去健身房的那陣子,剛好是 "Special K" 剛推出,二話不說就買來吃好一陣子,那時候體重加上運動的確控制得不錯。
這次廠商剛好來了一份也是一樣的,另一份則是沒吃過的COCO系列 "可可力"。

個別的產品特性為大家稍微介紹一下,
玉米片&東尼系列是真正玉米粒壓制烘培而成,天然穀物精華。 

Special K 香脆麥米片,一份45公克,僅有 165卡路里,脂肪含量低於 2%,是享受輕食的新方法。並含有女性所需的營養素,如: 鐵、葉酸、蛋白質、維生素C、維生素B群等,以及膳食纖維,提供飽足感,滿足口腹之慾同時兼具營養美味,輕食新選擇。   

(動手做) Party創意鮮奶布丁 ,色彩繽紛!



這實在是太適合任何族群的朋友,
 
不管是做給小朋友吃,或是姊妹的下午聚會,在任何的餐點結束都很適合端出來,你說是不是?


它也可以是如此的簡單純白。


這樣就是單純的"牛奶布丁",完全不添加一滴水,讓你吃甜點也能補充鈣質!

2012年7月27日 星期五

(動手做)美味牛奶南瓜麵--五木拉麵




南瓜好多啊~~~~~~~ 住在鄉下的我,旁邊就有很多南瓜可以採收,所以家裡總是好多顆在地上,連我爸也給我好多顆,只好想盡辦法來做南瓜料理囉!

正巧的是五木廠商這次寄送了"南瓜麵"給我,正好可以發揮一下南瓜麵健康蔬食的感覺。




此種五木麵條細細地像麵線一樣,不過口感大不相同,是有淡淡南瓜香味的麵條喔!

(動手做) 烤洋芋,步驟1.2.3!進階也可以。





下午肚子餓,手邊只有馬鈴薯??
太好了,立刻來做烤洋芋!! 

看到上圖我分成兩個部分,上面多加了迷迭香和黑胡椒,下面只有鹽巴。

下圖只有鹽巴。

(活動) 女孩們的私密保養 - 杏輝Ladycare私密潔淨露(限女性點入)




這篇文章的重點是要介紹 杏輝藥廠的"蕾蒂凱薾私密潔淨露",看到如此,知道用於那裡了吧!


平常我們洗臉卸妝都會分卸眼唇或卸皮膚,主要是因為皮膚敏感度不同的關係,
而我們女生洗澡當然也要仔仔細細呀!


臉部和身體肌膚的pH值屬於5.2~5.8的弱酸性,對我們而言,這些部位都已經習慣使用洗髮精、洗面乳和沐浴乳等不同產品。但你知道嗎?女性的私密部位因有位於陰道口的益菌(乳酸菌)會產生乳酸,使pH值能維持在PH4.5的生理環境,以預防細菌滋生(細菌喜歡偏鹼性環境),如果您還是使用一般中性或偏鹼性的沐浴乳和香皂,其實是容易破壞私密部位的天然保護膜的喔! 

2012年7月25日 星期三

(食新竹) 竹北 十一街 麵食館 - 只能吃三口的意麵?








十一街的緣起 (取自官網說明)

     

滷味很不錯,而且店家動作很快,是解決中餐的好去處,大家都用「十一街」稱呼這家店,輾轉成為現在的店名,十一街已成為一種專屬。



十一街雖然賣的是小吃,裝潢可是很氣派,離峰時間還有免費的普洱茶可享用。店內招牌是葫瓜水餃,全面採人工現包現煮方式供應,同時提供冷凍盒裝水餃。最新因應國人的減肥風氣,推出韭菜為主餡的美人鮮餃。



除了水餃外,乾或炒麵、湯麵、石鍋拌飯、湯類、粥、炒飯、套餐、甜點、青菜、小菜及各式熱炒所組成菜單,內容上百種,架勢凌駕小吃陣容,再搭配陳列自助式的小菜,就算在此宴客也不失禮。



以水餃為主角,延伸出紅油抄手、蔬菜牛肉湯餃、酸辣湯餃、番茄牛肉餃、塔香海鮮餃、水餃牛肉拉麵。麵類最大特色是3口意麵,因為容量小,約3大口,總讓人意猶未盡,是店內人氣頗高的小吃之一。


(活動) 桂格新口味"堅果多多",讓我健康多多!






桂格每次都照顧著我們的胃,從我有印象以來,我媽每次買回來給我們當點心沖泡的都是桂格燕麥片,
當我們越來越大,桂格也一直變出新口味,每次都不會讓大家失望。

這次新推出的我很喜歡,因為我最愛堅果類的食物了~~ (尤其是核桃和腰果~!)
你也喜歡堅果嗎?那你買過堅果嗎?
有好幾次,我去了大賣場想買堅果來吃,結果卻因為標價而讓我卻步了,實在是太貴了。
現在有了堅果多多系列實在是很優質的選擇呀!裡頭有多種的堅果,還加了燕麥,喝完一杯也很有飽足感!

2012年7月22日 星期日

(動手做) 簡單的美好-清燙蘆筍、油醋生菜沙拉




夏天整個人持續懶懶散散,上個禮拜有許多文章在趕稿,還有餐廳要試吃,
所以已經很久沒有好好的思考新料理,
終於今天中午拜炎熱的天氣所賜,來個沙拉吧!!


說到吃沙拉,油醋醬絕對是我第一首選,當自己會做美乃滋之後,看到美乃滋幾乎都是由植物油組成,就覺得熱量相當驚人,還是換個油醋比較清爽一下。
也要感謝黃醫師和小靖姊送的紅肉李醋,她家裡有好多自己自成的水果醋,好驚人喔~~~這個應該是沒有添加糖的,我泡來喝還是有搭一些蜂蜜。

2012年7月21日 星期六

(宅在家) 自然健康、堅持手作的天然香醇~『梅綻醋坊』



這是愛評網體驗的 "
自然健康、堅持手作的天然香醇~『梅綻醋坊』"








◎體驗內容

2012年7月18日 星期三

(食台中) 帕帕咪歐義式廚房 - 非常迷人的義式料理!



帕帕米歐~ 這是台中一家老字號的義大利餐廳!!


(下方引述愛評網的介紹)
位於台中美術館附近綠園道旁的【帕帕咪歐義式廚房】,
 從1997年至今已有十六年的歷史,早在義大利餐廳如雨後春筍林立之前,
 便以美味道地、精緻又多樣化的義大利食譜擄獲老饕的心;
 至今也不斷創新,享有『台中最美味的義大利餐廳』之美譽。

2012年7月17日 星期二

(生活小物) 長頸鹿琺瑯鳴笛壺- 意外的驚喜





這個故事很短,是今天發生的事情。

前天我的鄰居菁菁姐來到我家裡,看到我桌面上的一只白色琺瑯材質的水壺,
那只水壺的把柄被之前我男友的爸爸煮開水,火開的太大燒到,所以臭火搭。
而實體上它是原本留在老家一只沒人注意的壺,
菁菁姐是個很愛茶的人,她也喜歡白色琺瑯材質的水壺,她覺得那只茶壺很典雅,很美。

2012年7月16日 星期一

(宅食物) 當我們一起宅在家吃怪獸 義大利麵。(適合所有人)




你也和我一樣要天天料理三餐嗎?

如果是的話,你應該也很能體會我的心情,
到了中午或晚上,天氣好熱,胃口不好,想說拖著拖著等等再去煮,
結果就這樣拖著,一下子就肚子餓了,兩個人都餓了,
沒做任何的備料準備,我完蛋了!!


2012年7月14日 星期六

(食台中) 寶石般的耀眼-1924拿坡里窯烤披薩主題餐廳





沒有吃過這麼美麗又好吃的窯烤pizza了。。。


1924拿坡里窯烤披薩主題餐廳 

這裡的位置原本是小蝸牛義大利麵,也是一家義式餐廳,裡頭的風格都換了,
沒換的是馬賽克地板。而至於擺設風格大致上就是簡單明亮,舒適輕快。

(食台中) GB鮮釀啤酒餐廳-有質感的聚會場所!



『鮮釀,才叫啤酒!』是GB鮮釀餐廳與眾不同之處。
Gordon Biersch Brewery Restaurant-GB鮮釀餐廳,在全美已經有33家分店,
現在開來台灣台北有兩家,台中有一家,
今天來到的是台中的GB,這裡有個超方便的停車地方,就是家樂福,
這裡位置就在大墩店家樂福的一樓,可以享有免費停車優惠,
吃完還可以順便去家樂福散步消化一下。
 
這裡有分兩層樓,開放式廚房是設置在二樓,二樓屬於比較明亮的的氛圍,
下圖則是一樓,一樓有分明亮區和有氣氛區。

2012年7月11日 星期三

(食台中) 福元寶 餃子才2.5元? 吃越多省越多!




每次回到台中都忍不住被便宜的水餃給誘惑~~
還記得有一次到逢甲夜市,附近有一家水餃店一顆2元,每次去都會去光顧。

而這次在台中的北平路上看到一家也好便宜的水餃店,這麼炎熱的天氣,吃水餃最對"胃"!



原本兩人要吃40顆水餃,點了之後發現也太好吃了吧....

(動手做) 紫蘇套餐:拌豆腐、拌龍鬚菜、拌麵線。





現在熱到發燙的中午,根本就懶到肚子餓才開始想要煮些什麼,肉都沒退冰,懶得想食譜...
就去翻翻冰箱食材,搭配外面種的紫蘇,一起入菜當中餐。

維基百科說:
紫蘇富含礦物質維生素,具有很好的抗炎作用,而且可為其他食品保鮮和殺菌,其葉可製作菜肴,也可用來腌制泡菜,種子富含有益健康的紫蘇油,這種油具有強烈的香氣。 


這麼好的食材,一定要好好利用一下。

2012年7月9日 星期一

(動手做) 自製美乃滋+台式洋芋沙拉+肉鬆涼拌龍鬚菜




老實說做這個蛋黃醬讓我感到有點點不知所措,因為材料看似簡單,但卻有著繁複的做法。

"蛋黃醬" (美乃滋)


材料:

植物沙拉油  200g
蛋黃              2個

(食台中) 愛麗絲的派對 - 童話世界好可愛~




愛麗絲的派對,店名取的好童話,一到店門口就可以清楚看見用心的設計風格。


店內環境擺設熱鬧歡樂,好適合一堆人來這裡開派對!!
我覺得開在一中附近很剛好,這裡最適合高中生或國中生聚會,大吃特吃,大吵特吵~
 


(活動) 遊採茶 。 手作紅茶體驗製作。自然農法。(下篇)




今日一早,就來以茶會友,紅茶~~~~喝完好淡定啊!!

下方則是由廖老師親自來泡茶,使用的是老古董茶杯~~小巧可愛,有種時空轉換的幻念~ 



悠哉的早晨,搭配著涼爽的山風,我家這裡到處都可以見到綠色的樹和山巒,
搭配著蟲鳴鳥叫,這真的是都市人想像不到的放鬆。

2012年7月7日 星期六

(活動) 遊採茶 。 手作紅茶體驗製作。自然農法。(上篇)





每天忙忙碌碌的上班,眼睛不停地盯著3C產品,心總是紛紛擾擾靜不下來?

這次想要分享給大家,用心去體會,鼻子去品香,讓身體放輕鬆的紅茶手工製作活動。


活動起因來自於,因緣際會搬到山上,旁邊的鄰居正是一對愛自然愛好茶的恩愛夫妻(菁菁與廖老師),
而他們想辦一次紅茶製作體驗,我就順便地參加了.....哈哈!!

(動手做) 鳳梨蘋果迷你酥





我看了其他人的酥皮創意,發現了一招也很棒~
一起動手試試看! 非常簡單,需要一個寶特瓶蓋!


材料:

1. 冷凍酥皮

2012年7月5日 星期四

(動手做) 日式冷麵 - 清涼消暑夏天必備






材料:

1. 日式素麵  兩捆

2. 蛋            1顆 

2012年7月4日 星期三

(動手做) 香蕉奶醬酥皮+鳳梨蘋果奶醬酥皮




這是一道非常簡單的食譜唷~
今天自己動動腦組合起來的,原本就做好香草卡士達醬在冰箱,組合起來就超快!




香草卡士達醬 (做法來自 Carol 自在生活部落格)

2012年7月3日 星期二

達美樂『大阪燒Pizza』,給錯口味我好開心~






太巧了,就在我生日的這一天收到了這個券,掛號來的真巧,
這次的生日在苗栗度過,原本想到台中吃飯,又懶,剛好收到就去體驗囉!

因為我家實在是住在那遙遠的山邊,所以不在達美樂轄區範圍內,
只好自取,先打個電話過去,到店裡就剛剛好封裝給我,
剛出爐的香味一直從紙盒裡冒出來~~