2014年2月28日 星期五

【食譜+宅配】蘿蔔糕炒洋蔥蛋、煎蘿蔔糕、咖哩蘿蔔糕 -Dona媽媽的蘿蔔糕


這一次試做料理式來自【Dona媽媽的蘿蔔糕】贊助。
還記得以前還在讀大學時,在世新後校門總是愛點一份蘿蔔糕炒蛋,
現在總還懷念那個味道呢~

Dona媽媽的蘿蔔糕,裡面的基本材料-粉漿,都是由老闆親自用研磨機將米磨成粉漿,
完全不任何化學添加劑,單純採真空、冷藏的方式延長蘿蔔糕的保存時間,
相信聰明的你一定知道要趕快吃光光!


【鍋具介紹】朝日鍋具 - 零秒活力鍋 讓食物沒多就立刻軟爛入味!!令人煩惱的紅豆也可以簡單不費力完成!(上篇)



今日獲邀來到yamicook 體驗準備在台開賣的【朝日鍋具】,
日本已經很盛行的朝日鍋具,首次要來開發台灣人的市場,
究竟日本製造的鍋子,會有什麼樣的差別呢?

此篇會先為大家介紹【朝日壓力鍋 - 】


【鍋具介紹】朝日全能平㡳鍋 >少水、無油、可烘烤!一鍋到底,讓你輕鬆下廚你、省瓦斯 (下篇)


朝日全能平㡳是一個很棒的鍋子,重量比起一般平底鍋還重。
這一個鍋子可以【"無水"烹調蔬菜】,當然也可以無油調理!更可以有烘烤功能,
下面準備了一些簡單的料理示範讓大家參考喔~~

2014年2月25日 星期二

【居家生活】囊括世界各國調味品,味好美BBQ雞翅粉、法國堡芙法式芥茉籽醬、Kuhne德式酸黃瓜、deSIAM泰式魚露、美國伊比脆粒花生抹醬


猜猜這次的商品來自世界總共幾個國家呢??

【味好美BBQ雞翅粉、法國堡芙法式芥茉籽醬、Kuhne德式酸黃瓜、
deSIAM泰式魚露、美國伊比脆粒花生抹醬、Baronia 義大利小寬麵】

【居家生活】悅樂戶外踏墊ROSE +貝印矽膠萬能夾+貝印矽膠料理刷+貝印不銹鋼迷你磨泥器+貝印派盤+沐嵐馨香竹禮盒組


這一批HOLA商品選了很多好貨,都很滿意,首先上場是【悅樂戶外踏墊ROSE】 ,
商品尺寸:長45x寬75x高1.5(公分)
外加買了一堆需要的料理器材,請大家來參考參考 :)


不得不說,這次沒有想退貨的,每樣都滿意。

2014年2月24日 星期一

【台北餐廳】笑居樂食 - 午餐限定CP值很高(推薦),日式居酒屋近世新大學、景美女中,於景美橋頭 (附菜單、特約)


美好的一天,中午很滿足。
中午的定食實在是太划算了,就連平日,笑食樂居的客人也是絡繹不絕。
三百元不到,肚子吃飽飽、食材也很新鮮,從前菜道甜點都很用心~
這邊沒有服務費!  就連服務都很親切,值得推薦。

【居家生活】FSC 新蘭卡威圓桌 - 討人喜歡的原木商品,適合拍照 ,便宜划算。



我選了一個桌子,希望可以成為未來往後拍食譜的好幫手,
我就是看上他樸實的木頭桌面,雖然他是戶外家具類,
不過我覺得擺在家裡也很好看 :)

2014年2月23日 星期日

【食譜】Heston Blumenthal - The Perfect Steak (英國名廚Heston 完美牛排)試做 / 何謂乾式vs溼式熟成牛肉



這一次的牛排,超級好吃耶 !!!
又逛到食譜影音,看到Heston的完美煎牛排的方式,我已經看三次了吧~
前幾次礙於沒牛排都沒跟著做,這次手上還有一塊由紐約私廚所贊助的美國頂級溼式熟成沙朗牛排,我覺得我真欠揍,
明明就已經是溼式熟成的高級牛排了,硬要搞成乾式熟成XD

咳咳...沒辦法,誰叫我手邊就只剩下他,太晚看到了>"<
下列先附上【Heston Blumenthal - The Perfect Steak】的影片給大家做參考。

2014年2月22日 星期六

【非常完美】張瀚元 安琪 牽手視頻全紀錄 外加新婚紀錄。(怎麼暖男突然變成渣男了!!??)


當初,特別喜歡張瀚元!!!

就是喜歡他迷人的笑容,還有內斂的個性,每集幾乎都穿襯衫,話也不多,但態度很大方,
當我就點到2014/02/14的【非常完美】,我居然看到那集特輯新婚旅行居然有張瀚元!!

一下子驚呼,天啊~~~~我錯過他牽手的那一集了~~~

我按著線索去找,居然還不止一集,還有上和下的牽連,
命運捉弄人,一開此女主角安琪居然選擇的不是他!!!!(晴天霹靂!!)

當我在看安琪的介紹時,就覺得她也是個成熟的女生,
其實非常完美我到現在幾乎不看,是因為男女主角都太弱了,
女生有外表的就沒內在,上來一看就覺得假理假氣,
男生也很愛在那裝模作樣,所以後來索性就不看。

沒想到一個不經意的點開,卻發現一段這麼美好又感人的故事,
所以特別記錄,一定要分享給你們!!!


[張瀚元簡單介紹 2012年]




【食譜】咖哩粉製作咖哩,咖哩粉耐放又划算~ 煮出來一樣香噴噴!(要加秘密武器會變的濃稠又滑順~)




因為之前看到有朋友再詢問咖哩粉怎麼煮咖哩?
我之前也有這問題,因為放多了會變苦!!
放少了沒味道,到底該怎麼辦好呀?

今天晚上剛好友長輩來家裡吃飯,臨時就煮了一個快速咖哩,
來看看怎麼做吧!

2014年2月19日 星期三

【食譜】情人節大餐 煎牛排佐莎莎醬 (食譜參考:奧利佛30分鐘上菜) - 紐約私廚:紐西蘭頂級帶骨沙朗牛排、安格斯窩心沙朗牛排


首先,先感謝牛排贊助商:【紐約私廚】
要是沒有他們,也就不會趁機採買了富蘭燒烤盤、和奧利佛的30分鐘上菜。


趁著2014的情人節,咱們也應個景,做個像樣點的大餐吧~~
奧利佛30分鐘裡面的東西看似都很簡單,但其實採買的食材在台灣來說,
還真是有點兒麻煩XD,但!! 拼拼湊湊還是有一些可用之處,
我想這就是閱覽很多食譜書的好處。

此次套餐內有:煎牛排、莎莎醬、烤玉米、香煎馬鈴薯、烤食蔬。

整套料理約莫40分鐘完成。

【食譜】 馬鈴薯豬肉玉米可樂餅




當家裡只剩下豬絞肉、馬鈴薯、洋蔥、玉米,你可以來試試看馬鈴薯玉米可樂餅!!




豬絞肉
200g

馬鈴薯
中型2顆

洋蔥
1/2顆切丁 

2014年2月18日 星期二

【大陸綜藝開箱】2014 《人生第一次》,爸爸你要去哪兒翻版篇,鐘麗緹、小沈陽、王仁甫、徐衝家庭



話說此節目一出,剛開就嚇著了~~~
剛剛才看完第一季的《爸爸你要去哪兒》,腦子裡的印象特別深刻,
我沒想到《人生第一次》居然是翻版呀???
算了,中國的爸爸你要去哪兒也是買韓國版權,其實也沒什麼好比較,
還是別有先入為主的觀念影響了~

不過這次有點不一樣,原本有點覺得無趣的看著,
到了活動的過程中,依舊被家庭的溫馨互動給感動了~
和爸爸節目不同的是,他們是採用整個家庭來參與,
之前都只有一個爸爸+一個小朋友,現在是以整個家庭在互動,
可以看出家庭父母對小孩的不同的教育和相處方式,
我想這個節目真的除了帶來好笑、好玩、感動之外,還有互相學習、反思的教育意味。


2014年2月15日 星期六

【分裝教學】好市多的馬鈴薯、絞肉分裝法>> 兩人儲存法, 絕對不浪費~



跟我一樣,喜歡去好市多的人肯定很多 :)
像我一樣貪便宜又貪方便的人也不少,
到了好市多呀,我總是愛買馬鈴薯、絞肉、各類肉品,
通常像雞腿肉、雞胸、魚肉類都很方便,就各自放入冷凍庫即可。

但是呀!!! 特別棘手的就是絞肉類和馬鈴薯啦~~

吃馬鈴薯的速度總是趕不上發芽的速度,老子每次拼死拼活的,
還是趕不上它發芽前吃完,有一次可浪費了,
還有一大半,一下子就給我發芽啦!!

所以我現在各有個好方法來跟大家分享,也希望大家在便宜、方便購買的時候,
能夠愛惜食物,不浪費。 下次咱們在一起手牽手去好市多吧!


【花蓮台東旅行】春節露營篇 - 台東池上大坡國小、花蓮羅山有機生態園區(羅山露營區) ,帶狗還是露營好。不過,別下雨更好...


這一次跟著男友媽媽一同在春節期間回台東池上娘家,
(其實我最討厭逢年過節跟去人擠人..但....你也知道.....不是我們能決定。)
也因為帶著狗旅行住宿有點阻礙,所以我們聰明的攜帶著帳篷,
讓狗狗也能自由的享受花東的大自然~

每一次都會帶著不同的大狗來花東,Monica(退色黑貴賓)總是參與者一號,每次都會跟著我,
今年更來的新夥伴有 芝麻球(Monica女兒) +Money (虎斑犬),
兩隻蠻力的傢伙,還真是放浪不羈....


2014年2月12日 星期三

【台東便當PK】池上全美行便當、池上悟饕飯包、源昌飯店關山便當一起比比看!!



覺得自己頗有才,這一篇先說喔!! 完全是個人口味
我和我男友都喜歡池上的【悟饕飯包】,男友媽和男友弟都喜歡池上【全美行便當】,
另外台東池上的全美便當對面有個【家鄉便當】,我也吃過,最不合口味,固不花錢浪費。

這次有經過關山,所以順道也買啦!!

今天就是便當比一比 。


2014年2月11日 星期二

【大甲推薦美食】大甲鐘臭豆腐,從小吃到大的小吃美味,從土地銀行的小攤子變成店面囉!(附上菜單NEW)


這是大甲少數幾家,我會想念的小吃之一,
從小吃到大,長大也愛吃~~ 有著回憶,也滿足口腹之慾。

老闆娘是媽媽的朋友,每次去都會喊著阿姨阿姨
(其實我長大後,老闆娘根本就不認得我 XD),
從以前大學住台北,回大甲時,就會去土地銀行前面買臭豆腐,
當時,還只是個小攤子呢~

以前媽媽總是會買個100元的臭豆腐,還有幾個乾麵回來給我們幾個小孩子吃,
大甲鐘臭豆腐的乾麵也很有名喔~
他們的乾麵上面有豆乾絲,跟大甲高中裡面的福利社賣的陽春麵類似~
(不過我最愛的陽春麵依舊是在大甲高中裡面的福利社!!!)


自從這兩年回去想買,老是過去看到沒開,就想說老闆有那麼懶惰嗎?
怎麼每次來都沒開?? 所以每次老是吃了別家,總是覺得不太對味.....

後來我上網一查,才發現原來換成店面啊!!!(阿姨,好賺呀:P )
趁過年回家時,趕緊叫我媽帶我們去吃~~ 

2014年2月9日 星期日

【大陸綜藝開箱】2013湖南衛視 "爸爸你要去哪兒" 第一季1-12集影片收錄

中國收視冠軍的節目『爸爸你要去哪兒』,一共12集,兩集為一單位。


(以下資訊接連結官方版視頻與官方版文字解說。)
第一、二集:北京靈水村

【湖南衛視奇舞飛揚-本期精彩】林志穎、田亮、郭濤、王岳倫及張亮五位星爸將帶著孩子去艱苦的鄉村環境體驗72小時生活,並承擔獨自照顧孩子飲食起居的任務,還要和孩子一起完成節目組設定的各項任務。





2014年2月8日 星期六

【(中國)爸爸你要去哪兒-電影版】影片搶先看、主題曲(有爸、有媽)篇~票房大賣爭議不斷!



超長兩分鐘預告~~~~
救命啊~~特想看的啦!!
台灣會不會上映啊?自己找縫鑽吧~



【電視】TVBS看板人物:鼎王集團執行長 -陳世明,三井集團董事長 - 黃奕瑞,法國28顆星米奇林主廚- 侯布雄,欣葉台菜董事長 - 李秀英女士,吳寶春麵包 - 吳寶春,花蓮伊萬里民宿 - 前田健雄

當我看完TVBS這集的【看板人物】,就想記錄一下,覺得收穫很多!!
看板人物所介紹的人事物,從以前收看就覺得很有深度,記錄了很多各行各業的大小人物,
好讓我們了解,每個人背後真實的故事。

今天,就帶大家來看,成功的餐飲企業,背後成功老闆的故事。



(youtube連結若有失效,敬請見諒。)




2014年2月6日 星期四

【食譜】手工漢堡肉三明治 + 自製英國Tiptree阿薩姆鮮奶茶



陰陰的雨天,決定自己來煮個暖呼呼的鮮奶茶,超濃的牛奶加上香氣迷人的阿薩姆茶葉。
鍋子裡煎著自己作的肉排,香草的香氣都引發了一早的食慾,簡單的烤個吐司煎個蛋,
美好的一早,替今天帶來了好氣象、好心情。