(動手做) 簡單美味的馬鈴薯煎餅

你今天吃早餐了沒???


 
每天幾乎都要做早餐  
吃蛋餅也會吃膩的....
所以久久會變化一下

想起了上次去市場買的馬鈴薯 (4小顆20元)
所以翻了一下文

要做美式早餐...太簡單了!

  

步驟 : 把馬鈴薯刨成絲 (我有加一些胡蘿蔔絲 , 容易焦黑 , 還是別加好)

           熱油鍋...煎熟它 , 簡單到我都有點害羞.................邊煎邊塑形~


新手上菜的好食譜啦! 

為了增加豐富性所一炒了一下Penny牌嫩蛋 

上桌撒上黑胡椒和鹽 , 有西洋芹葉也可點綴 ~

其實看起來...還滿有模有樣的是不是 

吃起來的口感雖然沒有外面薯餅這麼脆口 , 但也感受的到表皮的微酥
畢竟在家用油量要健康點  , 吃起來馬鈴薯裡面很軟很香  ,  澱粉類的馬鈴薯吃起來也很有飽足感喔!
嫩蛋就不用說了 , 好吃! 



兩人份的食材費 ....不到 28元 .......太划算了吧 ! 
果然自己做雖然麻煩 , 但很省錢 !
自己還可以控制食材新鮮度 , Nice~


感謝你們看完我的簡易食譜分享
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期待下次的動手做系列~ 再會