『鮮釀，才叫啤酒！』是GB鮮釀餐廳與眾不同之處。
Gordon Biersch Brewery Restaurant-GB鮮釀餐廳，在全美已經有33家分店，
現在開來台灣台北有兩家，台中有一家，
今天來到的是台中的GB，這裡有個超方便的停車地方，就是家樂福，
這裡位置就在大墩店家樂福的一樓，可以享有免費停車優惠，
吃完還可以順便去家樂福散步消化一下。
這裡有分兩層樓，開放式廚房是設置在二樓，二樓屬於比較明亮的的氛圍，
下圖則是一樓，一樓有分明亮區和有氣氛區。
下面這個吧檯感覺三五好友晚上來喝酒超級有氣氛！！
下兩張圖則是屬於有氣氛的區域，適合一家人或是情侶朋友來用餐。
這裡最大的特色當然就是鮮釀的啤酒囉！！
他們傳承自1516年的德國啤酒純正法堅持只用最新鮮、天然的原料，並且在台灣本地鮮釀，
以傳統的方法控管整個釀酒流程的品質，這個可是極少數釀酒廠能夠遵循的嚴格標準喔!
下圖就是在一樓的釀酒處，這麼透明很引以為傲！
今日的餐點非常豐富，我和柚子都飢腸轆轆非常期待~
菜單上一杯都是500ml，很適合中兩人一起share，不要過量就好：)
客氣的服務小姐會詢問我們要不要試喝看看季節性啤酒，
這兩小杯喝起來的滋味好爽口，清淡的麥香，一點也不苦！！我現在好後悔沒有點啤酒。
接著是可以無限續杯的飲料，$110/杯
我們選擇的是紅茶和可樂，紅茶是無糖的，會附上糖水自行添加。
(還有附上現在很貴的檸檬~)
餐前麵包
口感上很普通，吃起來偏韌，
我外帶回家後自己烤過反而更好吃，外皮會變得很酥脆，麵包體很鬆軟。
開胃前菜： 加州彩虹薄餅 $340
這道料理分量很大，會分切成六塊，適合大家一起分享著吃，不然兩個人吃完這份都飽了！！
上面有著豐富的嫩生菜，還有新鮮的酪梨丁，底層還有雞肉，甜椒，
香脆的餅皮有撒上鹹香的起司，再加上自製的蜂蜜培根，味道和視覺都非常豐富！
現在養生的吃法就這樣最對味了。
主廚精選 ：1/2梅爾森BBQ豬肋排 (半份) $490
豬肋排的份量其實是薯條佔最大的飽足感，豬肋排吃巧不吃飽，
肉質非常嫩，根本不需要用刀子，輕輕一撥就骨肉分離...可以見下圖。
這種美式餐點老實說味道偏重，豬肋排的醬非常的濃，會讓人覺得有點鹹。
一個人一根試試味道就差不多了。 薯條則是拌上蒜泥，味道很香很特別，
旁邊還有泰式捲心蔬，這個味道就非常討喜，讓人一口接著一口，可以趕除口中的油膩感。
兒童套餐：蟹老闆起司堡 $200
ㄟ? 上桌的時候我有點嚇到？蟹老闆怎麼沒有蟹肉啊。。。
原來只是哄小孩的名稱喔> <"
不過這樣簡單的肉、起司、麵包，吃起來的味道單純非常美味！！
有一種簡單的美味，沒有過多的調味反而顯得出肉質的鮮美! 老實說，這可能是我今天覺得最好吃的耶！！
連旁邊的薯條都乾爽酥脆，整顆帶皮，加點簡單的鹽和黑胡椒，好吃。
今天的份量真是嚇死我了，吃得好努力還是剩下一堆，我們一定要珍惜食物帶回家再吃，
千萬別浪費喔~~
服務生 Emily是個可愛又貼心的女孩，在我們的外帶盒上還寫了小提醒，
雖然日期也寫錯了><" ，哈，不過沒有關係，我們感受到你的誠意了~
以為這樣就結束了嗎 = = ?
還有甜點呀！！
威士忌蘋果布丁派(半份 ) $150
底層的焦糖是搭配著威士忌酒下去熬煮，吃起來有淡淡的酒香，
下層的蛋糕題則是蘋果蛋糕，熱熱的，鬆鬆軟軟，
搭配上層的香草冰淇淋很像是布朗尼的吃法，旁邊還撒上蘋果的好朋友--肉桂粉，
好香又好吃，份量也好大
接下來是看到就笑開懷的
雙層巧克力蛋糕(半份) $150
為什麼要笑開懷？？因為它是打倒我胃口的最後一道料理....也太大份了啦 > <
其實我是有點哭笑不得...哈， 我對甜食其實一向胃口都不很大，這份巧克力有著滿滿滿的巧克力，
吃起來的口感不是綿密，而是鬆軟，外面的巧克力醬好吃，只可惜我只吃得下幾口意思一下，
目前還躺在我的冰箱哩，我晚點再享用吧！
謝謝今天的隨桌服務員 - Emily~
很多時候外出用餐，餐點如果一般，服務員是滿分，那麼這間餐廳就值得再來，
餐點吃久了，其實都大同小異，不同的只有是服務的感受，只有服務才會感動到客人的心。
所以這裡的服務員每位都笑容可掬，並且擁有熱情，讓人用餐時氣氛開心，真的是好棒喔！！
這裡實在是太適合聚餐了，不過我指的是大人，因為學生來這消費太高，而且未滿十八也不能喝酒喔!
再次提醒"喝酒不開車，開車不喝酒"。
最後也謝謝經理的有問必答，熱情招待。
中午一下子就高朋滿座，下次來一定要記得提前預約，尤其是人比較多的聚會 :)
這裡的質感很棒，非常多的外國朋友來用餐，你來體驗一定也會喜歡的！
◎店家資訊
| 地 址： | 台中市南屯區大墩路533號1F(備有專屬停車場於家樂福2F) |
| 電 話： | 04-2310-7678 |
| 營業時間： | 週一至週五，11：30~00：00、週六日，10：00~00：00 |
| 官方網站： | http://www.gordonbiersch.com.tw/index.php |
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