(動手做) 剩菜也能很時尚 - 喜宴雞湯變"雞絲湯麵"

大家都在說現在不景氣，那麼去參加婚宴的剩餘佳餚就該好好打包利用！
身為家庭主婦天天煮飯一定要省一餐是一餐，畢竟時機歹歹，
 現在還有好多國家的人都缺糧食，大家不該浪費才是，我們應該發揮珍惜食物的精神，
 接著就準備一道"剩菜也能很時尚"的雞絲湯麵分享給你們。



這次使用的是喜宴打包回來的雞湯 (每次這道大家都吃不下了 =  = ) ，所以幾乎完好。

大家要先把雞湯和雞肉分離，雞肉要撥成絲。
然後準備一鍋鹽水煮麵，這次利用的是下圖五木的細麵條，



煮麵的同時也要利用時間來熱雞湯 ，熱完之後記得把裡的剩餘東西給撈起，
這樣才能展現出清澈湯頭。

除了在煮麵水裡加一大匙的鹽巴之外，接著都不需要調味囉！

麵煮好裝盤，然後使用濾網將雞絲放進熱好的雞湯稍微溫熱一下，
將美味的雞湯倒入麵裡，再擺上雞絲 ，切些蔥花就完成。

美味的雞絲湯麵 這麼簡單 ，融合了熬煮的雞湯真的是非常美味，極盡奢華！
之前去吃三口雞汁麵就要六十元，
 自己在家利用喜宴雞湯也可以，還省很多燉煮雞湯的瓦斯費~~




這篇食譜非常簡單，主要是想提倡珍惜食物，善加利用，希望大家吃東西都吃乾淨，不要一堆剩菜，想想其他國家還有好多人真的很需要食物，大家就知足惜福，希望你也有同感。

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