【新竹餐廳】竹北高級日式餐廳- Toro賞和食 超級美味~~~

每次到新竹竹北用餐，看到這裡餐廳的質感和價位，都不禁讓我聯想到台北東區，

稱竹北為"新竹小東區"之稱好啦XD 。

這裡的等級不輸台北，而且多了一個相當大的優勢"停車！"

此次到訪的餐廳為【Toro賞和食】，外觀低調，卻用幾個原木裝飾顯示出他的質感。

吃完整個很有幸福感，趕快看下去，很推薦，真的！

一進入餐廳，立刻就被熱情的服務生接待到座位上，這次要做板前，真是開心！

坐在板前用餐更有到日本餐廳的氛圍，可以看到師傅用新的料理過程，

還可以近距離和師傅聊天~話說每位師傅都好忙 XD 沒啥空跟我聊天啦 >"<

竹北Toro賞和食，用餐的價位還算很合理耶，不信你看：粉絲團菜單

尤其看到中午的商業套餐，都令我心動了！！感覺就是划算啊~~

一坐下，親切的服務生先送上熱呼呼的茶，接著就端來下面的炸魚塊和梅果醋，這兩樣都是招待，只要來店消費就會有(不知道商業午餐有沒有喔..)，而且果醋還可以續杯呢！！

鮮魚塊現炸上桌熱呼呼裡面魚肉好鮮嫩~~果醋也是酸甜適中，讓我續了四杯XD

這裡一上桌，盤器就很吸引我，平常有在做菜的我就會留意這些細節，

你看下面還有刻字，表示是比較特別的作品，每樣都能感受到店家的細心，很美的器皿！

【綜合生魚片】 $260

太美麗了，這一盤上桌就是個藝術品！！著實嚇到我了，非常雅緻！

上面都是"鮮花"，話說竹北這裡的店都滿用心的，上次去"琳達廚房"的擺飾也是用鮮花喔!~~

我個人向來對鮭魚之外的生魚片都不會多吃，但這裡的生魚片非常好吃，

退冰程度都剛剛好，又軟又綿，吃到鮭魚，更是美味到極致啦~

加上炙燒過又更帶出鮭魚香氣，滿嘴魚油，超幸福！！

你有發現這裡的哇沙咪是現磨的嗎？？？

自從在"湧升小館"品嘗過現磨得哇沙咪後，就念念不忘，這次又在這裡見到~

超級費工，成本又比偏高，這跟一般很綠的比起來，除了沒加色素，他帶點纖維，

不會很嗆辣，他的辣度比較輕微，反而能夠提味，

簡單的夾一點芥末，再沾點醬油，實在美味極了~~~~~

這裡連軟絲 (是花枝？魷魚？透抽？) 也是非常細心的切花，輕輕一咬就容易入口，

完全不需要跟他撕扯~~~~~~好貼心唷！

 【鮭魚卵手卷】 $90+【炸牛蒡手卷】$60

鮭魚卵手卷搭配上日本紫蘇葉，充滿鹹鮮味中多點清香，鮭魚卵真是好吃到想哭~

炸牛蒡捲裡頭包的全是炸牛蒡喔！是沒有飯的，整卷就是非常酥脆，讚！

【烤鯖魚】

送到眼前時，這個鯖魚，上面還熱得冒泡~~

烤的好美，重點是魚肉好嫩，肉好多！！魚刺很少，厚厚一片吃的超級飽足！！

跟我自己買的鯖魚等級差超多的啦.........而且他還有附上杏桃乾耶，好妙的組合，

但吃完魚後再吃杏桃乾可以解除嘴巴的味道，的確是很特別的組合~

下面已經剩下1/2，魚肉還是這麼多~~~~~

【散壽司】

呼~~~~~~~~~

感動怎麼都還沒結束，道道都令我滿意~~

酸甜的醋飯，粒粒分明，搭配上炙烤鮭魚丁和鮭魚卵，還有一些醬菜海苔蛋絲，

擠上桔汁，再包著紫蘇葉~~~~心裡真是在歡呼！！！！

(還有我愛的現磨芥末，連醬油都不用加，原味就美味極了！)

其實我旁邊是坐著日本人，與隔壁似乎是同事，一起來用餐，整場用的是英文交流，

偶爾穿插日文，重點是，連日本人都來，可見有多好吃~XD

下班來喝一杯，點一些小菜放鬆一下就對了嘛！

【雞肉蒲燒葉炙】 $220

這雞肉很有看頭喔！！下面可是用很熱的....石頭？(糟糕，我忘了ㄟ)

總之下面還是很熱很熱！！！

上面鋪一片蒲葉(是真的葉子)，在放上雞肉+味噌醬。

上面的盤飾也很美，有個紅黃綠椒，還有烤過的腰果喔！

雞肉每塊也都很厚又軟嫩！！搭配腰果和味噌醬，是個口味比較重的一道。

【綜合天婦羅】$190

恩~~~~~~~蔬菜都還非常有水分，麵衣酥脆乾淨不含油！

蝦子給的也很大尾，不是麵衣很厚喔~ XD

看看撥開皮厚的蝦子，紅通通的就讓人感到新鮮！

坐在板前的好處，就是可以偷偷突襲檢查廚房！！

偷看一下油鍋，真是超級乾淨，合格！！！

廚房裡有四位師傅，每個都很忙，生意很好呢~~~

而且廚房也維持得很乾淨，連地板、整體環境都令人讚賞。

接著是重頭戲：

【燒鮭魚肚壽司】

這個實在是太銷魂了，我男友先吃了，當我夾起來要拍照的時候，

他說：「很軟喔！！要小心！」

我還想說是要小心啥=  = ，因為她很大塊，想說要分兩口，當我一咬下去....

不得了啦不得了了~它化開了~~~~~

 咬到一半另一半都快掉了，只好整個吃下去，這實在是太美味太銷魂了~~~~

從一開始吃的生魚片的鮭魚、散壽司的鮭魚，到現在這個鮭魚肚的部位，

每個都好油好好吃！！ 鮭魚肚的油脂真的是無可抵擋的美味 (要點喔要點喔！！)

還有！！它下面這塊木頭，讓好鼻師的我一聞便知事有溪翹，超香的檜木味，

一聞就知道是好木頭，老闆說，用檜木可以吸附一些髒的雜質，可以讓味道更香，

未免也太用心了，是不是真的該點來吃吃！！

【干貝白菜紙鍋】

以前在上閤屋常吃到，好久沒吃紙火鍋囉，下面一樣擺的是熱呼呼的石板，

送上桌來依舊噗嚕噗嚕，上面好多干貝絲~~~

吃完前面的佳餚，最後嚐到這個白菜的確口味會感受變淡很多，

我有點不了解為什麼這個不再中段上桌呢？是因為要讓我們口味收尾準備吃甜品？

為了不浪費食材，還有干貝的珍貴，我還是吃完白菜了，我肚子真的好撐。

【黑芝麻冰淇淋】

這是店裡自己做的冰淇淋耶，完全不加任何化學添加物，當然也沒有香精，

吃起來不算是綿密的那種，畢竟自製的吃起來是比較沙沙的感覺，

芝麻香氣好香好天然~我男友超愛這個 (他愛吃甜食...)

【紅豆烤麻糬】

最完美的收尾莫過於這碗甜品了，女生比較愛喝紅豆湯，這個麻糬超級QQQQ~~

紅豆湯也綿密香甜，整個在這裡畫下句點最適合不過了，

因為我已經吃不下了，兩人分量真的很不錯，超級滿意的一餐，很想推薦給大家！！

接著帶大家參觀 【Toro賞和食】 的內部與擺設。

下圖為二樓

二樓需要拖鞋

由二樓往一樓看。

有12人的包廂，超讚的！

一進門的收銀檯很有質感！左邊候位區居然還是一塊原木 (好昂貴...)

今天用餐後的感覺幾乎打滿分了。

不論是裝潢擺設、服務品質、還有餐點美味度，整個都很完美，

還有沒放上來的洗手間也是處處細心，放了滿滿的衛生用品，

除了女性用品外，還放了吸油面紙與牙線，很貼心吧！

而且一樓就是廚房，整體空間完全沒什麼油煙味，肯定是花了大錢在油煙這一塊，

去年七月才開幕，粉絲團人好少，真的超級可惜的，因為的確是家好餐廳！！

看來都是一些饕客默默去的地方 XD

【Toro賞和食】
地 址： 新竹縣竹北市縣政二路364號
電 話： 03-558-5882
 營業時間： 週一至週五，11:30~14:00，17:30~21:00
官方臉書： Toro賞和食  (<---快去點讚吧!)