【食譜】Penny簡單123出好菜系列：蕃茄蔬菜燉飯 - 《九陽智慧全能微電鍋》

《九陽智慧全能微電鍋》是我第一台接觸到的智慧全能鍋具，

因為我之前一直很想買入好市多裡面有一款特價的智慧鍋，可惜無緣帶回，

剛好九陽有這次的鍋具體驗，可以讓我先拿回家測試看看再決定要不要買。

今天準備了兩個測試讓大家參考，一個是湯品，一個是燉飯，

簡單到我都不知道該做什麼好了～　天啊～我在廚房的功用感覺被《九陽智慧全能微電鍋》給取代了 。。。。。



這一台《九陽智慧全能微電鍋》裡面的容量比飛利浦的大，

因為我之前就是想買這類型的鍋子，有稍微注意一下內鍋，

《九陽智慧全能微電鍋》的內鍋跟大同電鍋的差不多大小，

整個體型也跟十人份的大同電鍋差不多。

首先開鍋先洗過內鍋，外鍋記得擦乾。

直接擺入現在最盛產的大頭菜切塊＋貢丸＋一小匙鹽巴。

大頭菜其實很美味，不過一定要久煮燉軟，通常都要加熱第二次才會最好吃，
因為第一次直接用瓦斯爐煮真的不太容易軟爛，要花不少時間。

請按 【燉煮】按鍵，第一個顯示就是"排骨"，想說應該跟排骨湯差不多吧～

沒想到只要１２分鐘就可以完成，還不需要顧在瓦斯爐旁！！　輕鬆的湯品就完成囉！

功能說明這裡就不多說，大多都是看說明書就可以清楚明瞭 ^^

其實煮的時間只有12分鐘，不過因為我都在樓上忙，所以就沒理它將近兩三個小時，

下來的時候他自己處在保溫的狀態，所以一開蓋都還是熱騰騰的湯！！

最適合冬天了～　最怕溫度下降的太快，等到要吃飯湯都涼了 ～

裡面的大頭菜湯看的出來都微微變黃，表示大頭菜已經燉的超軟爛！

這麼輕鬆又省事，讓我男友的爸爸看得目瞪口呆，

那時候炒完菜，我跟他說湯也煮好了，他都嚇到了ＸＤ

另一道菜的測試是採用九陽食譜的材料參考，

原本的食譜相當簡單，主食材只有蕃茄杏鮑菇、米飯、無鹽奶油。

但我為了讓家人吃到更多的健康，和豐富的口感，我加入了超豐富的蔬菜，還有雞肉丁。

至於蕃茄，我先削皮～我有一把厲害的削皮器，連蕃茄的皮都輕鬆削好　^^

做法：

1. ［備料］將部分食材洗淨切丁/片，白米一杯洗過先倒入內鍋，再加入9分滿的水。
2. ［丟入］食材平均散開擺放，蕃茄置中，灑些鹽巴、黑胡椒、丟入一小塊的無鹽奶油。
3. ［按按鈕］按下按鈕，即可等待完成。

今天是Penny簡單123出好菜系列，所以步驟絕對不會超過三個啦！！是不是超簡單 ^^

記得這次要多按幾下，按到香濃米飯　。 

１４分鐘後，只要把蕃茄搗爛攪拌均勻，灑點黑胡椒極可上桌～

盛盤我有加一些起司粉，因人而異，可加可不加。

當初我自己看那個食譜其實有些質疑，想說燉飯不是都要邊加高湯邊煮的嗎？

這樣一個按鈕能入味？還能達到燉飯的口感？

當我吃了一口覺得滿驚訝的，驚訝的是飯的口感和濕潤度，真的跟燉飯一模一樣！

雖然看起來有點乾，不過入口是帶點濕潤度，是那種煮得剛剛好的燉飯～～～

（覺得真的有點神奇.......）不論如何，這個鍋子的確是產生了厲害的燉飯，

不得不說，完全不需要去翻動，不需要你叮場，不怕鍋底焦掉，就是這麼輕鬆的完成了燉飯.....

心得：《九陽智慧全能微電鍋》的優點就是它的多功能，利用壓力鍋的特性，

可以快速悶煮食材，使之快速熟成，如果你常常煲湯、燉肉、煮豆類甜湯，

我覺得這絕對是一個好幫手！！因為煮紅豆湯我一般電鍋煮過第一次，

會再用瓦斯爐煮第二次，還要開小火慢燉，實在很費神，一鍵搞定絕對是我會喜歡的 ^^  

可以輕鬆上菜，我就可以不用忙得七葷八素，慢條斯理優雅的做菜，真是一個很棒的選擇。

另外我自己煮白飯，用1:1的米水比例，煮出來怎麼有點濕軟呢？不知道大家煮白飯的情況如何呢？

現在九陽有料理比賽喔~ 大家可以來試試身手拿獎品！【活動比賽】

由 Penny's House 貼文。