第一次做肉包，雖然沒有那麼完美，但是卻發現，要完成肉包也沒這麼難！！
下次多多練習收口，就不會再開口笑啦 >"<
Panasonic NN-BS1000蒸烘烤微波爐是一台超級威風的萬用智慧機，
因為它可以變成蒸籠、烤箱、微波爐！ 我真的無法想像，我用這一台蒸包子啊！！
壓根顛覆了我的料理想像~~~~ 然後，你買了Panasonic的廚電商品到底去註冊沒有呀？
每個月都有免費課程可以報名，快快來參加麻~
今天我提早一點四十分左右到達，沒想到已經好多入選的同學早就已經到了！
大家一定對這一堂課相當躍躍欲試吧！連我自己都期待自己第一次的肉包製作，
因為包子吃來吃去，最愛的就是肉包啦~~
如果可以自己做，那麼就不用擔心外面店家用的豬肉新鮮度，
非常期待等等老師的教學。
首先我們要先用中種法做麵糊，這時候就是簡單的拌勻，然後稍微成團就可以，
因為接著還要先進行發酵，再加入麵粉和植物油來攪拌成三光麵糰。
如果你也有麵包機，那麼前置麵糰作業就可以交給麵包機來運作。
等麵糰光滑之後，記得再二次發酵。
NN-BS1000蒸烘烤微波爐就有發酵的功能，簡單的把鋼盆和麵糰一起放進去，記得蓋保鮮膜，按下發酵功能。
等到向下面這麼澎，大概兩倍大，手指壓下去不會彈回來，這樣就可以囉！！！
輕鬆省事，不論冬天或是夏天，都不怕發酵的太快會太慢。
內餡的部分也超簡單，最大的重點就是記得要打水~
豬絞肉需要加入約1/3份量的水，例如300g豬肉，大約加個80cc的水，慢慢加，
慢慢攪拌豬肉。打水的動作可以讓豬肉產生黏性，可以更多汁喔！
(先加入鹽巴再開始打水動作。)
接著依序加入調味料：白胡椒+黑胡椒+香油+醬油
最後加入洋蔥丁還有香菇丁，最後加入蔥花攪拌就可以。
(蔥花最後加，才不會又出水嚴重。)
接著一顆包子準備 40g的麵糰，25g內餡。
先分切成適當等份，再揉成光滑麵糰蓋上濕布鬆弛5分鐘。
等到麵糰鬆弛後再開始壓扁橄麵皮準備包餡料。
這個收口的動作我無法口語傳授，連我都覺得一定要現場觀看直接操作！！
老師輕輕鬆鬆快速的完成一顆！！！
接下來將現場交給全體同學！！
每個人要做兩顆，大家都躍躍欲試 XD
我旁邊的同學也好興奮。
今天的同學又是一群都不認識的朋友，但是一起上料理課，
其實很輕易的都可以融合在一起，畢竟話題都是一樣的。
而且Kitty老師教學很認真，有問必答，完全問不倒她 :P
接下來就是我人生中第一次的肉包初體驗！！！！！
【肉包吃了二十多年，第一次要來包肉包........】
其實在操作上需要點耐心和天份耶，因為第一顆大家都包得滿醜的XD
不過老師說我已經很棒啦！！！雖然我自己都笑自己在做上海的灌湯包XD
(太太，中間開洞是要用吸管吸嗎？哈哈哈)
這就很像控窯，一直收不了口一樣 XDD
老師深怕我們肚子餓，剛剛已經先為我們蒸了肉包了 ^^
肉包的皮很軟，內餡多汁，而且鹹度很低，感覺很健康，
我都能吃到洋蔥的甜度，還有青蔥的蔥甜味。
我們做好的包子要再繼續發酵喔~~
等到發酵完成變得澎澎的再放入NN-BS1000蒸烘烤微波爐，
老師也說裡面已經設定好程序，只要照著按就可以~~
肉包的時間很快，只要20分鐘就完成啦！！
你不用顧著爐子，不怕火燒乾，也不用擔心看不到蒸籠裡面的狀況，
好奇想打開蒸籠看好的沒，但是打開蒸氣就跑啦~~
用這台NN-BS1000蒸烘烤微波爐你可以隔著玻璃鏡面看到肉包的變化，
而且一點水氣都沒有外露，好神奇~
總之在過程中，肉包很安靜的在NN-BS1000蒸烘烤微波爐裡面完成，
輕輕鬆鬆時間到了再過來拿出來就好，完全不用怕熱怕流汗，也不用怕燙，
用NN-BS1000蒸烘烤微波爐可以輕鬆的完成好多美味料理呀~~~~
ps：肉包只要蒸20分鐘就可以吃囉
等包子的同時，大家可以休息一下，因為用NN-BS1000蒸烘烤微波爐不用顧火別擔心 :P
接著老師要示範用 NN-BS1000蒸烘烤微波爐 完成 【奶油蒸南瓜海鮮】，
首先將鮮蝦去殼去腸泥，和干貝一起灑點鹽巴和黑胡椒調味。
再將南瓜切片鋪底(底部有塗上一層無鹽奶油)，適當的加上蘆筍和羅勒(或九層塔)，
把蝦子和干貝平鋪在上頭，最後淋上高湯與鮮奶，鹽巴可以適量，最後灑上起司粉，
整個用烘焙紙包起來。
NN-BS1000蒸烘烤微波爐設定：
【菜單】->【由編號選擇】>【No.71】>【決定】>【決定】>【開始】
接著由我來操作一次，超級簡單，相信大家都可以輕易學會！！！
(根本就沒難度 :P )
時間到就可以出爐，打開烘焙紙會有蒸氣冒出，小心燙！
簡單的奶油蒸南瓜海鮮超級簡單，
但是味道很美味呀！蝦子和干貝都還很嫩~~~
重點是南瓜也都軟熟了，全部的食材熟度都剛好。
輕輕鬆鬆就可以完成大餐，說真的，這樣端出來招待客人應該很能唬人！！每位同學都好喜歡這一道！
奶油蒸南瓜海鮮的料理過程，蒸烘烤微波爐既輕鬆料理、沒有油煙，且以往料理完，
都還要花費力氣清理瓦斯爐、抽油煙機等，但蒸烘烤微波爐又有自動保養功能 (如下圖)，
讓家庭主婦不會再費力氣啦。
接著要出動的機器是：MX-ZX1800養生調理機
這一台話說他有自動加熱功能，你打完的養生飲直接就可以熱熱喝！
而且還可以把所有粗顆利的食物都打到沒有任何顆粒，綿綿密密~~
今天老師示範的是 紫米桂圓枸杞堅果養生飲，
老師還有把紫米黑糯米蒸熟加米酒，味道聞起來好香，很像甜糯米，
紫米裡面還有紅棗、桂圓肉、枸杞，全都一起蒸熟。
接著將核桃、砂糖、水倒入 MX-ZX1800養生調理機，再放入蒸好的紫米，
最後以熱飲功能攪拌即可。
(老師說教這堂課很輕鬆XD ，沒啦，我自己心裡os....)
打出來的紫米桂圓枸杞堅果養生飲根本就是巧克力的濃稠度啊！！
而且熱熱的，甜甜的，好適合一早起床來一杯，
再也不需要買什麼桂X芝麻糊之類的沖泡包，自己一下子就完成了~~~
MX-ZX1800養生調理機顛覆了傳統一般的調理機，
可以料理熱飲(自動加熱功能)，還可以手動調整轉速，依照自己喜歡的顆粒程度作調整，
多了很多方便的功能！
最後同學和老師們一起合照一張~~~
別忘了我還要帶走我做的開口笑肉包 ，哈哈
我的全都沒半個密封起來，全都開口笑.........
顆顆，畢竟還是自己做出來的成品，帶回家當隔天早餐吧 :P
最後也再次的提醒大家，只要購買Panasonic調理相關商品，
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