竹北火鍋 - 新竹園汕頭沙茶牛肉爐，高級食材，湯頭鮮美！免費停車位，午餐八五折！

哇喔，竹北艾佳食品烘焙坊附近居然開一家有點厲害的火鍋店！

而且超大一間，除了一般的四人座之外，還很多十人桌，適合家庭聚餐～

另外還有兩間包廂，低消超便宜，隨便都可以過低消，大約8人包廂只需三千。

這裏的生鮮食材真是新鮮極了，每一樣的食材都讓我驚艷，

除了海鮮還有牛肉豬肉樣樣好吃！另外大堆一下那個扇貝，來自北海道，超級無敵大！

大就算了，還很鮮甜～～～



(有免費停車位喔！！！！)

看了上述菜單，要是不想點套餐，那麼單點也很好，

現在還有肉品優惠，另外平日中午午餐來吃還有八五折唷！！！

上面的肉我全都吃了一輪，

（我覺得店長太嗨了啦，整個把店裡的餐點全都端來要我介紹給你們啦～～差點撐死在店內～～～）

誠實告知，除了羊肉我覺得涮起來有點乾柴之外，其他都超好吃，摸良心不說謊！

餐廳裡面有一個自取的櫃子，裡面有丸子還有蔬菜類，憑著盤子的顏色大小分價位，

有$50/$80/$120這樣～看要吃多少拿多少，

種類豐富到你站在冰箱前面會瞬間放空........

奉勸你不要失心瘋亂拿，不然會吃到撐死（對，就跟我一樣～吃完立刻想睡）.....

(店長應該超希望你們失心瘋，請控制好自己的身心靈....這是一面會吃錢的牆)

醬料區，放置的很有條理，乾淨整潔！！！

對，這家餐廳很乾淨～～～～～
（或許是新開的也有關係，但給我的感覺是真的很注重衛生！）

另外也要跟大家介紹新竹園汕頭沙茶牛肉爐的湯頭！
他們家的湯頭保證是自製的，因為我走了他們家的廚房，廚房超大，一大區就是在熬高湯，
高湯相當鮮醇，可以說是有些許的厚度，但是不過於死鹹，
利用扁魚和冬菜提味，主要是以豬大骨還有鮮干貝和干貝絲下去熬煮，
湯頭來了記得先品嚐一口湯，湯就非常美味了喔！
所以也不需要過多調味料，好吃！！

雪花牛 加購價$449

這一款價格比較實惠，吃起來的口感雖然油花不像其他的平均密佈，
但是牛肉的口味也是好吃，口感問題就因人而異，至少是頂級的肉品，味道還是鮮美。

頂級自然牛 $599

這是自然放牧的牛，應該是牛小排的部位，油花滿佈，

看起來就超美！！ 實際上涮起來當然吃起來相當軟嫩～

而且切得滿大一片，吃起來相當有口感！！推薦這個。

松阪豬 加購價$399

手切肉片，肉的每一塊吃起來都帶點脆脆的口感，
而且店家說他們所挑選的豬肉都是吃活益菌的豬，成本比一般豬肉貴上很多，
吃起來也不會有特別的豬腥味，吃起來就是非常新鮮而且帶有肉甜味！
這些豬隻都是不打抗生素的豬唷～～吃起來好吃又安心。

優格培根豬 加購價$249

這個部位就是五花肉的部位，他把肉片成長片，涮好的口感是有點QQ的，

不會覺得很肥，我覺得豬肉的部分我都很愛～～

梅花豬 加購價＄249

這一個是我覺得既經濟又好吃的一盤肉，

梅花肉本來就是一個很美味的豬肉，因為油脂分布的剛好，又不會過油，

吃起來的肉質也很有彈性，我個人非常推薦大家點這個，我自己相當喜歡！！！

(下圖右下角為梅花豬)

頂級霜降牛肉  大$700/小$399

這是台灣南部的牛肉喔！！！！我真沒想到台灣牛也有這麼美味的部位，
我以前大多都是吃那種溫體牛火鍋，都是切成小片狀，沒看過這種油花密佈的霜降牛，
吃起來因為油花比較多，吃多會容易膩，所以點小盤就足夠，
店長還有特製洋蔥醬油搭配，醬油淡淡甜甜的，搭配洋蔥很解膩，
霜降牛肉只要涮個三秒鐘就可以食用，我覺得這個肉品在新竹超難見到的，
大家應該要點來試試看！！！

羊肉的部分你也可以選擇加一點點家自製沙茶拌一下，就變成沙茶羊肉～～

羊肉的口感比較偏柴，不過還是有不少饕客喜歡這一位，

我個人覺得這是所有肉品裡口感最普通的。

既然都提到沙茶，那麼不能不介紹到這一家的沙茶有多特別！

大多我們在餐廳吃到的沙茶都是特調的，意思就是說買牛X牌在拿來加點其他的增添不同的感覺，但這家新竹園是自己炒的沙茶，香氣十足，卻不會很鹹～～～！

店家建議可以吃到一半，酌量倒入火鍋中，變成沙茶牛肉爐！

如果口味跟我一樣喜愛清爽的，那麼想嘗試就加在自己碗中即可。

下面接著來看看那天所吃的一些食材。

北海道玉米 （推薦！）

綜合丸類

手工蝦仁漿

我覺得煮完的丸子腥味有點點重，不曉得是否我太快撈起...?!

白蝦 <<< 新鮮又好吃！！！！

扇貝  ＄120

(海鮮都是 $120/盤)

這個超大扇貝，這個你們要列為必點！！！

因為這個等級，我們自己去外面餐廳滿難吃到，

而且是取自北海道的喔，這個味道鮮甜無比，我想大多都在日本料理店比較常見吧 :P

 

 




鮮蚵 $120 (<<每日有限量)

通常到晚上都會賣完，所以要先點，
這是店家每日挑貨，新鮮販售，晚來就吃不到囉～～～
一點腥味都沒有！！！！

起司牛肉丸

裡面要小心很燙！！ 

芋頭丸 (推薦)

芹菜丸 (推薦)

丸子裡面我最愛芋頭丸和芹菜丸，他們家的丸子有夠多！！！

多到每一種都想拿！！！！（可惡的丸子會害人點很多ＸＤ）

 這裏真的很適合家庭聚餐，旁邊一桌就吃得好開心～全家大小一起來～

一桌子吃火鍋真的很有圍爐的感覺，

我覺得初二回娘家或是宴請友人相當適合來這裡，非常推薦這一家給大家！！！

 如果肉類沒吃完，你可以選擇煮熟一起外帶，或是直接用下圖方式外帶，
我喜歡要吃再煮，這樣肉才不會老掉～

下方為兩間包廂。 （我覺得包廂超舒適的！！！非常建議直接預約包廂～～～）

餐後甜點。

心得：價位比起一般的火鍋店貴了些，細看食材與用料皆是上等，

不能說物超所值，但是絕對物有所值，我個人是覺得好吃很推薦，

每一樣食材都用心且新鮮，服務態度也很好，大家記得前往要先預約！！！

新竹園汕頭沙茶牛肉爐

新竹縣竹北市成功8路327號

訂位專線:03-6670115

粉絲團：連結

桃竹苗美食延伸閱讀：http://goo.gl/hXvaP2

此篇為邀約體驗