（上圖截自中保無限家官網）
出乎意料美味的年菜！！我真的沒想到中保無限家推出的旺福年菜系列好好味！即便是冷凍宅配到家也一樣好！覆熱很簡單，端出來體面好看，重點是平價又不貴，小家庭或是大家庭都可以，人數眾多可以多加一套組合，通通吃得到！ 裡面有厲害的佛跳牆和米糕、紅燒獅子頭，這些都是大推薦唷！！🌟🌟🌟 一組的早鳥優惠價格只要$2,000出頭～ 即便是兩組一起買都划算～ 這樣的價位真的是澎拍啦！
旺福年菜預購 | A組一套
- 珍品佛跳牆(不含甕)
- 紅燒獅子頭
- 秘製酒香紹興雞
- 干貝櫻花蝦油飯
定價 $2,388
特價 $2,100 早鳥特惠價只到2018/1/10
紅燒獅子頭
紅燒獅子頭：紅燒獅子頭源自隋朝名菜「四喜丸子」，是一道需要花時間烹煮的工夫菜餚。通常外面所販售的獅子頭各有各的口感，我也有吃過很多家的獅子頭，但中保無限家的紅燒獅子頭我要大力推薦！！我一個人就吃了三顆你說誇不誇張！因為他的豬後腿肉吃起來還保有豬肉的口感，不像上海風格很細軟的口感，我個人喜歡有點咬勁，這樣感覺才有吃豬肉的真實感！ 白菜吸收美味的醬汁，燉煮起來也超夠味。裡面還有一個很重要的配角！就是乾香菇～乾香菇的味道很加分唷！而且吸收了醬汁非常入味，紅燒獅子頭裡面每一個材料都非常好吃。另外我自己有多加水下去煮，口味清淡些比較適合我。 所以吃清淡口味的別擔心味道太重，太重的話多加些水料理，就可以調整到你喜歡的口味～
過年的時候燙一些花椰菜點綴於一旁也是相當美麗！可以的話也可以切一點紅辣椒絲放於上頭點綴。
秘製酒香紹興雞
秘製酒香紹興雞：宅配到府是一整隻的去骨雞腿，冷凍退冰之後直接切片，淋上醬汁就可以～ 這個一打開就可以聞到濃濃的紹興酒香，加上中藥材浸釀入味，這一道大人應該會非常喜歡！ 我帶去公司分享給同事，直接被掃光，哈哈。
干貝櫻花蝦油飯
干貝櫻花蝦油飯：油飯由台灣新鮮芋頭、干貝絲、東港櫻花蝦與魷魚組合而成的美味油飯，我自己喜歡吃油飯，喜歡吃糯米是有彈性而不太黏的口感，旺福年菜裡的油飯有先炒過再蒸，吃起來的口感你一定會喜歡！而且加上豐富的配料，讓嘴裡的層次很豐富！裡面這一道也是我推薦的年菜料理之一！
珍品佛跳牆
珍品佛跳牆：以洋蔥、紅蘿蔔、西芹等新鮮蔬菜，與豬大骨、老母雞熬煮出鮮甜高湯，匯聚了大甲芋頭、花菇、雞腿肉、排骨、魚皮、豬肚、豬腳、鴿蛋、蒜頭、栗子、干貝、鮑魚片等多種嚴選天然食材，以滷、蒸、泡、炸多道細膩工法烹調，融合出甘純香的多層次獨特口感，這可是復興空廚的看板年菜。(上述敘述來自官網)
我自己品嚐後，我真的非～常～推薦！！直接給五顆星⭐⭐⭐⭐⭐
雖然裡面有炸過的食材，但是湯頭一點都不油膩！（湯頭給分！🌟）
而且材料豐盛各個都好吃！ （材料給分！🌟）
我喜歡吃裡面的炸排骨，醃得入味，炸過之後再煮更好吃～ 另外還有炸過的蒜頭和芋頭，這兩個我自己覺得都是幫湯頭大加分的好食材，所以喝湯的時候讓人覺得意猶未盡。 裡面還有鴿蛋和豬腳、栗子都是我的愛～哈哈，有一個晚上，我直接單獨熱這一整鍋，我和我男友兩個人吃光光！裡面每一樣都好好吃～～～
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旺福年菜預購 | B組一套
- 糖醋鱸魚
- 鴻運富貴滷香蹄
- 蜜汁雙方
- 八寶芋泥
定價 $2,388
特價 $2,100 早鳥特惠價只到2018/1/10
這一份套餐有整尾的魚，過年代表著年年有餘的吉祥寓意，豬腳則代表著添福添壽。
Ｂ年菜組合是主菜到甜點的完整套餐，每一樣都有各自特色，這裡也有我推薦的美味菜色唷！怎麼選擇就交給你們啦～～～因為我自己也有選擇困難症，哈哈哈！
主廚精選足16兩重的台灣鱸魚，份量真的不容小覷，端上桌來可是面子十足！你可要準備好鍋子和大盤子呀！炸過的鱸魚回到家要覆熱需要一點小技巧～ 在鍋中倒點油，用小火慢慢復熱，讓表皮恢復酥脆的口感就可以！接著加熱糖醋醬汁淋上即可。
特別要說這糖醋醬汁的味道調得很好吃，我喜歡鳳梨在裡面的酸甜感，這個糖醋醬很有我媽媽的味道～醬汁除了有鳳梨之外還有紅、黃椒和香菇丁。紅通通的顏色喜氣洋洋，擺上桌很討喜。
一開始我是參加年菜記者會品嚐鴻運富貴滷香蹄 ，當天我覺得比較偏有咬勁。但是我回家嘗試自己覆熱，我覺得更好吃！可能是我蒸的時間拉長了點，所以我嚐到的豬腳帶著滿滿的膠原蛋白，豬腳皮不油不膩，口感是ＱＱ又軟，裡面的腳筋都咬的動，這個豬腳的部位是我最愛的！沒有過多的肥肉，也沒有過多的瘦肉，完全就是感受膠原蛋白最豐富的區塊！！超精華～ 剩下滷豬腳的醬汁我有加水稀釋，拌著麵線吃粉對味唷～
蜜汁雙方
蜜汁雙方在宅配年菜中似乎不常見到！個別分成三包裝，回家只要把刈包和蜜汁火腿放入電鍋蒸，然後將金黃香酥方放入烤箱加熱或是平底鍋乾烤就完成啦！我當天吃到還真是覺得美味極了，因為金黃香酥方在裡面簡直太畫龍點睛，又香又酥層次豐富，加上蜜汁火腿鹹香夠味，一下子一份就被嗑光光了！
八寶芋泥
選用新鮮芋頭與紫地瓜製作，原生食材不添加香精，這個不需要蒸太久，其實退冰後就可以品嚐，覆熱會更軟綿。八寶芋泥下方的芋泥相當細綿香甜，芋頭和紫地瓜兩者的混合很match～ 搭配上面的八寶材料每一口都有不同的味道唷！
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旺福年菜預購 | C組一套
珍品佛跳牆(不含甕)
蜜汁雙方
南瓜塔
定價 $1,788
特價 $1,573 早鳥特惠價 （早鳥優惠只到2018/1/10）
南瓜塔
佛跳牆和蜜汁雙方兩個前面剛好是AB組合各一，下方的南瓜塔是特別出現的，塔皮上放了滿滿的南瓜，南瓜丁下面舖滿了香草餡，細細的香草籽明顯可見，想必大口吃下應該可嚐到濃濃的南瓜香甜味！
在家如何復熱呢？？
很簡單，大部分都只需要電鍋蒸就可以～
蜜汁雙方我有分開蒸，大約十分鐘就可以拿出。
金黃香酥方的部分我直接用平底鍋乾烤，提醒要用小火慢烤唷！不然非常容易烤焦！
鱸魚的部分記得加點油，小火慢煎，表皮酥酥的就差不多起鍋。記得要退冰完全，下午記得拿到常溫下退冰，才不會裡面還是冷的，外皮是酥的。 魚身撈起後我是直接把糖醋醬倒入加熱在淋在鱸魚上，這應該算是裡面年菜較有挑戰度的，哈哈，不過在料理人(就是我)看來這還是幼幼班就可以完成的事情啦～ 因買魚回來自己做更麻煩的！
以上的旺福年菜介紹，客官是否還滿意呢？
我們家吃得相當開心，真心覺得每一道菜色都有一定的水準，很久沒吃到這樣美味的宅配年菜的，希望你們訂購吃到也會開心！！好期待過年呀～～終於要放大假了！！！
現在早鳥優惠特惠只到2018/1/10唷，大家提早才能預定享折扣！
此篇為邀約體驗
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