【分享】 Measuring Spoon 量匙測量工具的表示法

通常一串在一起，從1/2小匙（茶匙）到1大匙都有，最常用到的要算是小匙和大匙了。一大匙約莫等於三小匙。在部分的食譜裡，量匙表示法有很多種，有些食譜限於排版版面的關係，可能會同時有兩種表示法同時出現，如Table Spoon 與TBSP，都在書中表示一大匙。妳可能也注意到，下列的表示法中，大寫的 TSP 在一書中可能是一大匙，在另一書中小寫卻是一小匙，像這種狀況不用太擔心，一來以 TSP 作為一大匙的表示法較少見，另外，通常在翻閱書中七八個食譜就能猜出大概，知道它的大匙及小匙的表示符號為何了。

(請反白)

	Table Spoon (15ml)	Tea Spoon (5ml)	Cup （200ml~220ml）
表示法一	大匙／湯匙	小匙／茶匙	杯
表示法二	TBSP	TSP	C
表示法三	TSP	tsp
表示法四	T	t
表示法五	tbsp	tsp
表示法六	TBL	TSP
表示法七	．．．	．．．

量匙、量杯使用時，不可以去擠壓材料；用刀背將量匙上的多餘材料刮去取平匙為準。

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