這是我今年冬天第一鍋麻辣鍋！
我自己很愛吃麻辣鍋，但是為了健康的身體，有比較克制！！(希望你也是)
但這家麻辣鍋真的是讓我很難拒絕，
光是它的肉質就很值得嘗鮮，雖然說牛肉不便宜，但絕對是好吃又新鮮，絕對高等級，
麻辣鍋高湯絕對是自己熬煮，這是師傅特地到中國學習的湯底，
麻辣鍋是牛骨熬製出來的基底，搭配一些香料熬煮，麻辣鍋的湯，能喝耶！而且好喝~~
套一句城城哥愛說的話：『這辣的剛好，辣的舒服~~』
先來一段當天吃飯的畫面好嗎？
放了就看一下啦 XD
【影片欣賞時間】
#麻辣火鍋 #八條通 #台灣美食 #美拍 這天氣要吃什麼？當然是麻辣鍋啊！
由 Penny's House 貼上了 2015年12月8日
菜單的部分都是採用單點，鍋底另外計，續加要額外計費，不過份量很足，基本上都夠吃。
我們點的是鴛鴦鍋，另一邊還有排骨酥(排骨是去骨的喔！)
今天是我男友生日！！！哈哈，幾歲就不說了，
但絕對是值得慶祝的一天，另外還有兩位好友一同前往，
先說一下八條麻辣鍋在ios的衛星定位是錯的，大家一定要仔細確認地址在前往！
終於風塵僕僕從新竹趕到台北跟大家聚聚了~~~
這一次的餐點都讓人很喜歡，每一個都好吃，我個人對於肉品讚不絕口，
真不愧是採用prime等級的牛肉，
下面是牛小排，油花滿布，怎麼看就怎麼好吃啊！
鑑定一個好牛肉，用眼睛看就可以了~
輕輕一涮，大約七分熟就可以，牛小排還是七分熟的好(我覺得啦)，
肉片的厚度，我覺得店家切得滿大方的，吃起來略有厚度，
所以口感相當好！！！！！！
本地黑毛梅花豬也超好吃！！
豬肉的部位我最愛的就是梅花豬，也是最安全的XD
因為口感會比較有些彈性，不容易過老，
但是也是不要煮太久，剛剛好就可以，
你看下面的豬肉是不是超誘人，我的肉類大都愛搭配辣鍋！！
辣鍋的湯真是太迷人~~
芋頭丸是女生的最愛。
裡面包著一粒粒的芋頭丁，
煮好的丸子一咬開就可以吃到鬆軟的芋頭，
這丸子好吃！！
八條麻辣鍋的新品項登場！！
我咬一口居然說出：挖~~ 這好像我媽做的丸子！
因為我媽做獅子頭都會加荸薺，裡面已經有調味過，
所以單吃就好有味道，實在的川丸子，我一樣丟辣鍋！！！
(又辣鍋?!)
老油條你這壞東西，真是好吃到讓人又愛又恨！！
我男友一直阻止我吃這種東西，啖麻辣鍋不吃老油條實在是會跟自己過意不去啊 >"<
喔喔喔喔喔，到了最愛的腐皮了！！！
我超愛吃腐皮，每一家店只要有腐皮我都會點！！
細緻柔軟的腐皮，吸收了湯汁是絕佳美味，你們一定要點腐皮來體驗看看，分量又足又好吃~
下方魚片是寶石魚，澳洲魚種，現於屏東有養殖，而且是相當貴氣的種類，因為他相當稀有，
當然物以稀為貴，魚片的部分都沒有魚刺，肉質膩嫩又滑，而且富含膠原蛋白，
非常美味的寶石魚！
辣鍋裡面的主角當然是豆腐和鴨血囉~~~
我超愛裡面的鴨血，滑嫩嫩的滋味就是誘使我想之麻辣鍋的主因之一！！！
沙朗牛肉片也是採用prime等級的莎朗，
沙朗三分熟就夠啦，記得只要川燙約三秒就趕緊撈起食用，
才能吃到肉的鮮美和嫩度！
下面這樣一份沙朗，應該等同於一塊牛排了吧？！
齁，這熟度剛剛好，快點來張開嘴 >////<
下面是我慣用的調味料，但真的不太需要醬油，整鍋的調味都滿夠的！
下面是醬油/白醋/香油全都一比一的比例，
這樣是為了減緩辣鍋的辣度，覺得太辣的朋友可以試試看這樣的調味，
將食物放進去再吃，辣度會減緩非常多唷！
下面是白鍋的排骨酥，大家都說好吃ㄟ！
接著還有：牛筋/牛肚/大腸頭
全都放進辣鍋滷，超喜歡牛筋，感覺膠原蛋白超豐富，非常軟QQQQ
接著是一些蔬菜類，大家吃麻辣鍋也別忘了用白鍋煮點蔬菜享用唷！！！
廚房內部很清楚可以看到有好多鍋高湯，其實高湯才是麻辣鍋店的命脈，
有好高湯，只需要在加好食材就好了，這裡的高湯真的超級好喝，
下次別忘了喝一口麻辣鍋的湯~~好喝好舒服！點小辣的程度其實就很辣了 XD
八條麻辣鍋的座位數不多，所以看起來頗溫馨，
也不會很吵，小小的店鋪，這樣的空間讓人覺得很放鬆，不會擁擠，
如果你和朋友要來聚餐建議一定要先訂位喔！！
八條麻辣鍋
地址： 104台北市中山區林森北路133巷3號
電話：02 2562 2015
營業時間：17:30–03:00
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