食蔬茶齋是在二樓的蔬食餐廳，一樓也是餐廳，
叫做『食下有約』，這是有賣葷食的餐廳，二樓的『食蔬茶齋』就是純蔬食的料理～
今天就是要來吃蔬食喔！！ 這裡面很適合包場，也可以來這裡單純品茗，
對於泡茶有興趣的朋友，這裡非常適合當聚會場所呢！
採預約制 (務必要預約才會準備餐點喔！)
食蔬茶齋
預約專線： 06-2990509 / line ：@ded5166e
708台南市安平區郡平路335號 （億載國小對面）備有停車場
這一棟民宿旁邊就有專屬停車場，來用餐的朋友就可以停，
非常方便，對面就是億載國小。
食蔬茶齋需要從一樓的側邊電梯上樓。
（如下圖指示往前）
從這電梯上去就是囉！
一進到二樓，沒想到是一個很酷的空間，讓我聯想到梅門防空洞，也是蔬食餐廳，
這裏的裝潢很簡單，但是都是原木系列的桌椅，而且桌椅很有質感，做起來相當舒適，
而且因為都是原木製作，可是每張椅子沈甸甸的呢！
一般四人座位之外，還有大桌，很適合聚會唷！！
一大長桌上吃飯的感覺很有氣派感，我喜歡！
這裏除了用餐之外，一旁還有各種稀有的茶磚可以欣賞或是購買～
我看價錢從一兩千到幾萬都有，茶葉真是另一門學問了。
若您要單純品茶，一人品茗費為 $299/人，若是點餐點再加購品茗即可折$100/人。
都附有一整套的茶具設備唷～
接著我們進到主餐餐點的部份來介紹。
菜單相當簡單，主要是分為套餐還有火鍋兩款。
餐前都會先送上剛沖泡好的高山茶享用，暖暖胃，或是留著解膩喝也可以～
今天雖然沒有肉，但是這一鍋可是超級豐盛，
我完全不覺得沒吃肉會不開心！！！
吃完這一餐我心存感激啊，腸胃沒有負擔我覺得超棒！
今天的火鍋是豆乳味噌鍋，冷冷的天氣，台南也下起了雨，
晚餐來個火鍋真是時候。
一份的菜有下列這樣，兩盤滿滿滿的蔬菜菇類，
我覺得今天至少有吃到15-20種的蔬菜喔！！！！
而且食材顏色多多，這樣對身體很好～
（裡面的菇類就有五款：杏鮑菇/大香菇/巴西蘑菇/鴻禧菇/雪白菇)
豐盛美味的一鍋，擺個滿滿的其實還有一堆沒放！
你看看一個人一餐要是吃進這麼多的蔬菜，體內環保一定會做得好很好的～
一旁有胡麻醬，口味比較重，適合稍微沾著來吃變化口味～
忘了說還有附上一碗白飯。
這一餐我和我男友分別享用的一個火鍋，一個套餐，
我們兩都分享著吃，所以吃起來變化很多，也建議大家可以點這樣試試。
下方就是套餐的餐點介紹：
前菜為焗烤蕃茄馬鈴薯，裡面還有包著起司，
簡單的風味令人開胃！口感軟綿又多汁～
沙拉這一盤真的讓人喜愛，因為盤子裡面的食物我都超喜歡！
有四種水果（當然這應該是季節水果），有我喜歡的葡萄和櫻桃～～
一旁的生菜我沾著一旁的沾醬也好吃，吃起來感覺非常清爽又美味的！
養生主菜是法式黃金栗子飯，這個栗子飯我和我男友超愛的，
不知道怎麼做的耶！這個相當好吃，裡面也很多栗子丁，飯很香～～～
份量也很實在喔！！！ 這個飯真的很推薦給你們！！
主菜還有附上三個菜色，一個應該是結球甘藍，切開變成一朵花好美麗，
下面還有烤蘆筍，中間則是巴西蘑菇，巴西蘑菇有它獨自的特殊風味，
一旁還有南瓜豆腐，很別緻是用麵包盛裝，當然都可以吃掉～
接著今日的暖胃湯品是十全補湯，裡面有好多牛蒡，
這是唯一一個我吃不太慣的ＸＤ
（因為我吃了豆入味噌鍋味道是比較溫潤的，十全湯中藥的味道比較重，
我男友倒是吃得津津有味）
最後的甜品是桂圓紅棗白木耳甜湯，
不知道是我吃太淡還是如何，
味道如果可以再減糖一點我會覺得整體搭配起來會更剛好。
以上是我們的餐點部分，
基本上蔬食套餐和火鍋都非常的棒，
我自己更愛蔬食火鍋一點，因為幾乎都是蔬菜，
吃起來超級滿足！！！！！
吃完的感覺是.... (會更漂亮更窈窕的感覺！哈哈哈)
這是我們在台南的第一餐，希望大家可以繼續關注後面的台南之旅～
食蔬茶齋 (用餐採預約制)
預約專線： 06-2990509 / line ：@ded5166e
708台南市安平區郡平路335號 （億載國小對面）備有停車場
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