軟嫩無腥味的熟成豬排！一口咬下還有肉汁～ 搭配白飯真美味！
還記得我第一次跟我妹到日本跟團旅遊，那一次吃到日本的炸豬排，真是覺得超美味！
現在在台灣要吃到美味的炸豬排其實很容易，而且好多選擇，
這一家勝勢豬排在台灣有兩家，跟勝政豬排是同一個集團引進，兩家我都吃過，其實我覺得相去不遠～
＃日式豬排 #百貨公司美食 ＃微風松高 #勝勢豬排 ＃炸牛排
▼今日到訪的勝勢豬排是位於微風松高地下二樓，位置數不多，不過平日中午卻也滿滿人。
微風松高店與SOGO復興館將同步推出夏季限定新品，來自日本三重伊勢直送牡蠣的酥炸伊勢牡蠣套餐、台灣新鮮魚產太刀魚的酥炸太刀魚套餐，還有日本長崎竹莢魚的酥炸竹莢魚腰內豬排套餐，以及業界首創個性化料理，自我主宰生熟度的酥炸炙燒肋眼牛排套餐，盛夏時分，品嚐當令美味正是時候~ （資訊來自新聞稿）
▼日式豬排的餐桌上一定會出現一些醬料，
首先是下圖左邊的豬排將，深褐色的豬排醬有分辛口和甘口，辛口其實不辣，我是直接都到辛口的醬汁沾取。
勝勢豬排也有高麗菜吃到飽，我個人特別喜歡加紫蘇沙拉醬，
有紫蘇的特別香氣，和高麗菜很搭配，我也喜歡一口高麗菜絲一口炸豬排！
▼桌上都有一小甕小菜，都是自取無限供應。今日為海帶芽～
▼吃豬排都會附一個磨缽，裡面有放白芝麻，可以等上菜的時候來研磨一下，香氣十足！
磨好後再加入豬排醬喔～
▼酥炸竹莢魚腰內豬排套餐 $420
一大塊的日本長崎竹莢魚，還有一塊軟嫩的腰內肉，竹莢魚咬起來相當過癮，
魚肉一大塊真材實料，外面的麵衣炸得極為酥脆呀～～～～ 真的是讓我重新回憶起第一次在日本吃豬排的那回憶（哇～大概有七八年之久了ＸＤ），現在在台灣真的好幸福！
▼而且下面這個腰內肉真的好嫩喔！！！ 厚厚的一塊腰內肉，吃了非常滿足！
腰內肉本來就是一塊沒有油脂的豬肉部位，利用熟成的方式讓豬肉味道更濃縮更美味～
▼酥炸大刀魚里肌豬肉套餐 $380
大刀魚即是俗稱的白帶魚，白帶魚的肉質很細嫩，去骨也是不容易～
在這裡可以大口吃無骨的大刀魚，組合的里肌豬肉一點都不會乾澀！
一樣粉嫩美味！ 一旁還有附蒜味奶油醬可以搭配酥炸大刀魚，
其實份量相當十足～里肌肉吃起來真的相當富有飽足感，比較有肉的口感，
但也稱得上是軟嫩的里肌肉喔！
▼酥炸伊勢牡蠣腰內豬排套餐 NT$380
夏季是日本三重伊勢牡蠣最肥美的季節，從日本直輸來台，我自己就是牡蠣的愛好者！
特別喜歡碩大肥美的牡蠣，這個牡蠣也炸得太大一顆，雖然說外面都是麵衣，
但是一口咬下來是相當鮮美多汁～～～ 而且我覺得一點都不腥～～
超級喜歡牡蠣～～～～ （眼冒愛心～）
▼酥炸炙燒肋眼牛排套餐 NT$520
什麼牛排又是酥炸又是炙燒？
原來是炸牛排，還附上鐵板可以依照個人喜愛的熟度自行加熱～
牛排是採用紐西蘭肋眼牛排，一塊牛排上桌真不能小覷！
牛排本身的肉質就很軟嫩，其實我覺得不用再多烤，直接吃剛剛好喔！
▼你看看粉嫩嫩的牛排，吃起來真的很嫩～
不過牛排裡面還是有肥油的部分，建議還是把肥油咬掉比較不油膩，
不然又是炸物，比較容易感到膩口～記得大口配飯配高麗菜絲就是了！
▼套餐另外再加價$60就可享有甜點和飲品～
今日朋友是點選焙茶冰淇淋～濃郁的焙茶，不過奶味也非常重。飲品為可爾必思。
以上價格加收一成服務費
台灣臉書粉絲團：伊勢路-勝勢日式豬排
官網： http://www.katsusei.com/
<微風松高店> 地址：台北市信義區松高路16號B2 電話：02-2722-0128
<SOGO復興店> 地址：台北市忠孝東路三段300號10樓 電話：02-8772-9822 8772-9822
本文為媒體餐敘採訪
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