Penny's House: UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 -新品上市！夏日限定刨冰～台北東區忠孝敦化站/國父紀念館站捷運美食 (附菜單)

原文出處：http://pennyanita.blogspot.com/2016/06/uzna-omom.html

甜的跟鹹的你愛哪一款？
這一次分享給大家杏桃鬆餅屋的夏日限定菜色，
我自己最喜歡甜的鬆餅，鹹的鬆餅對我來說吸引力較低，不過首圖的起司醬真的滿吸引人的是吧！＾＾

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 -新品上市！夏日限定兩款刨冰！！

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▼由慕里諾餐飲集團引進日本「裡原宿貓街」人氣名店「杏桃鬆餅屋」今夏有全新風貌！為了讓口感更加豐富、有層次，杏桃鬆餅屋全新改造甜點系、食事系鬆餅系列，首推土耳其杏桃搭配北海道鮮奶油的「杏桃蔓越莓鬆餅」，還有人氣款「焦糖香蕉冰淇淋鬆餅」，或是甜鹹共濟的「生火腿莫扎瑞拉起士鬆餅」，都是餐廳裡的熱門首選，搭配六月推出的夏日限定刨冰一同享用，除了消暑，更增添夏日食趣。(取自新聞稿)

▼鬆餅對我來說，都有著一種和姐妹共度下午茶悠閒的氛圍～
所以我自己個人下午茶很愛吃鬆餅！比起一般的甜點蛋糕，鬆餅對我來說更樸實又更幸福！

▼UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋有幾家分店，我很喜歡忠孝東路的這一家裝潢陳設，

很多木質陳設的變化

▼還有一個窗框的隔間！！這個我特別喜歡，隔間顯得復古有氣質～

利用透明的窗戶也可以讓室內透光明亮。

▼ 就連廁所也打造的很有一致性！

▼入口處擺放著許多抹茶系列商品，可以看得出來是用靜岡系列抹茶。

▼店內的藝術品也讓整個空間多了繽紛感～來自日本的藝術家作品。

▼UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋研發出多款的鹹食鬆餅，

讓你可以當主餐，又可以得到飽足感，相當適合夏日享用！

生火腿莫扎瑞拉起士鬆餅 -

利用大量生菜，加上西班牙火腿還有新鮮的莫札瑞拉起司，整體口感清爽又健康，

真的非常適合夏天享用！

▼紐約熱起士水波蛋鬆餅 「季節限定鬆餅」

這一款視覺效果十足，喜歡比較美式濃郁起司的朋友，應該點這一份你濃我濃～
熱騰騰又濃郁的起司醬搭配上土雞蛋水波蛋，口味真的是非常鹹香，裡面還有一片香煎培根，
我個人是覺得口味頗重，適合肚子很餓的時候享用！份量十足～

▼焦糖香蕉冰淇淋鬆餅

這一款聽說是UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋的人氣款！！！連我自己也相當喜歡！！！
利用焦糖醬燒過的香蕉片，帶著濃郁的焦糖香甜，搭配上香草冰淇淋還有北海道鮮奶油，
一旁還有自製蘋果醬，我最愛這種類型的鬆餅，鬆餅香鬆軟綿，吃起來不乾口帶點濕潤度，
杏桃鬆餅屋的鬆餅真的很美味～而且我不得不說，我個人覺得薄鬆餅更勝於後面的厚鬆餅。

▼杏桃蔓越莓鬆餅

這一份與焦糖香蕉，我真是覺得不分上下！
因為我特別喜歡蔓越莓果醬酸酸甜甜的滋味，搭配上鬆餅和鮮奶油非常搭配！
這一款可能會是女孩子的首選～光是這一盤我就吃了一大半～～～～

▼因為太美味，拍了好多照片！

▼抹茶漂浮

兩球香草冰淇淋搭配靜岡抹茶～
店家建議先品嚐冰淇淋，再將抹茶液倒入攪拌飲用。

▼抹茶拿鐵 (熱)

這一份是我點的，我喜歡甜點搭配不甜的飲品，
所以點了這一份看起來有點搞剛的抹茶拿鐵！
這是自己可以DIY的抹茶，先將熱水倒入，再用茶刷快速攪拌，等抹茶有一層泡沫就完成。

▼接著因人喜好，你可以加入一旁剛打好的牛奶和奶泡，喜歡有甜度的你，可以加入一旁的楓糖漿，另外提醒：牛奶可以續！！！

牛奶倒到最後，會有奶泡，最後可以自己隨意創作＾＾

下面兩個是朋友點的飲品，本人已經忘了是什麼啦ＸＤ

▼巴爾薩義醋蜂蜜杏桃「夏日新品」

這一款刨冰用了非常多土耳其杏桃乾，將蜂蜜和巴薩米可醋熬煮杏桃乾，讓杏桃乾吸飽酸甜水分，最後淋上巴薩米可蜂蜜醬汁，酸酸甜甜的滋味非常特別！！

一般巴薩米可醋大多都是用在鹹食或是沙拉調味，利用在甜品上在台灣比較少見，
不過味道很合拍不用擔心，酸甜的滋味就很像在吃蜜餞一般的酸甜感～

▼北海道煉乳覆盆子

這一碗真是獲得女生一致好評！
整個刨冰就是用北海道煉乳做的，所以每一口都吃得到煉乳香甜的滋味，
搭配上面酸甜的覆盆子醬，吃到最後也好吃！
這兩款刨冰我更愛這一款～看來這種莓果系列真是歷久不衰！搭配北海道煉乳好吃極了！

▼蘇芙蕾厚鬆餅

搭配上面的奶油，還附上一罐蜂蜜
口感比較乾鬆一些，我更推薦下面那一款蘇芙蕾厚鬆餅！！

▼HONOLULU熔岩鬆餅【台灣限定】

上面那個蘇芙蕾厚鬆餅對我而言會覺得有點乾鬆，
相較下面這一款熔岩鬆餅，這個更為討喜！
搭配上面的北海道鮮奶油和夏威夷果仁的醬汁，
品嚐起來有夏威夷果仁的濃郁和淡淡的鹹香，又有鮮奶油的濕潤甜度，
搭配熱騰騰的厚鬆餅，吃起來口感濃郁微鹹微甜，在口腔中還帶著濕潤度，
是一個極為推薦的厚鬆餅！