波納爾的舒芙蕾是完全沒有加入麵粉、發泡粉…等添加物，完全以細緻蛋白泡泡，支撐整個主體的膨脹，只要濕度跟溫度或突然的天氣變化，就會影響舒芙蕾的膨脹程度。沒有其他添加物，所以用料幾乎是一般蛋糕的兩倍，如此細緻的甜點，價格其實很平實，接著就來品嘗看看這嬌貴的波納爾舒芙蕾。 ...