1.前晚先把1隻雞腿、一茶匙花椒、一茶匙粗鹽、一大匙米酒一起冷藏醃製， 隔天煮飯，放在上層一同蒸煮。 2.花椰菜清燙 (全部的花椰菜都一起燙，記得加鹽，燙起可放冰箱冷藏備用。) 3.準備胡蘿蔔絲、洋蔥末，下油加鹽巴拌炒，撈起放入蛋液碗中攪拌， 再倒入鍋中...