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上半場休息一下之後，再開始繼續上菜，接著是從握壽司的部分，
每個價位會由師傅利用當天新鮮食材做出符合價位的握壽司。
▼右邊為 $2580 的菜色，
左邊則為 $1880的菜色。
雖然沒品嘗到這一盤，但真的看起來超好吃的柳~~~~~
上面微微炙燒過，看起來好誘人！！
而我們這一盤有鮭魚子軍艦壽司、秋刀魚握壽司、鮪魚中腹握壽司，
鮭魚子在這個套餐已經吃了第二次！！ 超幸福 ❤
口中的鮮甜感真是無與倫比的美味！！！！！
▼秋刀魚也新鮮到毫無腥味可言！！ 正點~~~
主餐系列： 左上、右下為 $1880
右上、左下為 $2580
✤三品魚鮮馬賽風
這道主角主要有香煎大蝦、炙燒鮭魚、香煎干貝！！
下面是以馬賽醬汁+地瓜泥 佐 青醬橄欖油與巴薩米可醋，白白一塊一塊是藍紋起司，
馬賽醬汁會使用一些西紅柿和魚湯下去熬煮，醬汁非常好吃~
馬賽醬汁搭配地瓜泥的口感是有地瓜甜味的，但可以吃得出醬汁的深度，
搭配上一旁的青醬和巴薩米可醋，讓整個口感更鮮明，
我一開始有點擔心下面的泥狀醬汁會有點膩，但越吃越覺得好玩~~
這一道主菜怎麼能花費這麼多心思？
加上了酸甜的黑醋還有清香的青醬，居然還有 Blue Cheese這個獨特的臭東西，
哇！！ 這道主菜真的讓人感到主廚用心~~~~
上面的干貝和鮭魚也都軟嫩無比，一入口即化開~
干貝與蝦子很簡單的調味，越能顯現出食材的高級。
這一盤主菜，我一個人幾盡掃盤。 滿意極了！
✤鮭魚石狩歐陸燒
不得不說，這個湯品實在是吃不下了，品嘗了幾口便請服務生打包外帶，
這個湯頭也好特別！石狩顧名思義就會知道是味噌湯頭，另外花酒蔵還創新的加入了
花椰菜泥，整個是做濃湯的呈現，跟剛剛的主菜有點相呼應~~！！
裡面滿滿的鮭魚、還有很多菇類、豆腐蔬菜，現在看了真的很想吃，我後悔我為什麼沒有好多個胃！！
下面是其他朋友的套餐湯品，我覺得也都是有與主餐相互呼應的組合。
今日的甜點式冰淇淋與蜂蜜蛋糕，旁邊是大湖草莓乾。
這甜點來的正是時候，雖然我喝不下湯，但我好想吃吃甜的 :P
所以立刻就吃光光，蜂蜜蛋糕其實份量十足，哈哈！超滿足的~
最後以一杯紅茶劃下完美句點，真是太幸福了啦~~~~
▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁ 餐廳擺設 ▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
花酒蔵APLUS CHEFS MENU(仁愛店)
電話：02 2731 9266
地址：台北市大安區仁愛路四段105巷3號
註：仁愛店與安和店不太一樣，仁愛店是走比較高級奢華的日本料理路線，
而安和店走得比較是年輕人的混搭居酒屋風格，大家可別走錯囉 :D
感覺好高級!! 筆記.....
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