用好油吃早午餐，是週末第一餐最重要的要素之一 ^^
台灣賣場出的台灣油，老實說，我已經有點不知如何下手。
外面的初榨橄欖油的價格約莫 $750/500ml，最好是找良心企業下手，
這是豆油伯引進的油品「吉拉多利冷壓初榨橄欖油」，
吃他們家的醬油和豆瓣醬這麼久的時間，
算是可以信賴的廠商之一。
這次早午餐非常簡單，簡單的炒一炒就上桌囉！！
想想看自己多久沒吃到簡單食物的原味了呢？
今日食材有 香菇、花椰菜、雞蛋4顆、香蕉2條、土司4片、花生醬
早午餐主要是要輕鬆煮、吃營養，盡量就別去吃一些炸物來當第一餐，肉也可以少吃~
首先如上圖先將花椰菜與香菇切小塊加 「吉拉多利冷壓初榨橄欖油」拌炒，最後加入些許鹽巴調味即可。
接著四顆雞蛋+一顆蛋份量的水+些許鹽巴，攪拌均勻。
加入「吉拉多利冷壓初榨橄欖油」，溫度不需要太高，倒下去之後請稍微攪拌，
讓蛋凝固且有點水嫩狀即可盛盤。
最後加上烤土司抹花生醬，加入花生切片，這樣一份健康營養的蔬食早午餐就完成囉 ^^
每一週，記得要找一天不要吃肉，吃得清爽點，讓腸胃可以休息一下！！
我發現有些早午餐店都開始使用開放式廚房，又沒什麼油煙，
除了排煙系統做得好之外，還有他們也都願意用好油，才不容易起油煙，
像我這款 「吉拉多利冷壓初榨橄欖油」就是一罐很強的小幫手，
別想說這樣一罐750就捨不得拿來做料理，都只偶爾拿來做涼拌沙拉，這樣其實也浪費呀~
原本的少油料理兩個人這一罐大概可以用一兩個月都沒問題，就像我這樣當做炒菜的油
是很棒的~ 你吃完身體絕對可以明顯感受到用好油的差別，而且食物都會特別香 ^^
哪裡買良心商品：「台灣源味本舖」
哪裡買：「吉拉多利冷壓初榨橄欖油」
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