輕輕柔柔的夢卡朵蛋糕我終於吃到了！！！ 還記得多年前夢卡朵設櫃我就收到朋友送的烤布蕾，當年吃到香濃的烤布蕾真的是讓我印象非常深刻！就覺得怎麼能這麼不甜不膩，濃郁度又剛剛好～ 因為我現在住在新竹，每次經過台北的統一百貨櫃位都會流口水，但是又覺得提著回來怕奶油融化了有點麻煩，但是現在不擔心啦～因為夢卡朵蛋糕也在中壢大江設櫃了！！（歡呼！！！！）
夢卡多的蛋糕特別採用日本「湯種蛋糕體」，尤其使用造價高於一般市售4-5倍價格的日本九州歐牧（Omu）純生鮮奶油，以黃金比例調和其Pure Cream 35與Pure Cream 42生鮮奶油，再使用日本烘焙大師最愛的頂級南蠻窯，完美烤製金黃蓬鬆的美味蛋糕體，除了繼續推出超人氣明星商品「日本純生鮮奶油蛋糕捲」系列之外，此次特別推出大江店限定的『日本純生鮮奶油波士頓派』！！
大江購物商城一開幕就掀起熱潮，夢卡朵的攤位立即湧現人潮，大家都是為了夢卡朵的蛋糕來的！
百香布里捲主要是中間的餡料，一開始黃黃的我還以為是芒果，誤會惹，它是百香果口味的唷！ 一入口立刻就能感受到酸V酸V的酸甜感，搭配上不甜膩的鮮奶油和湯種蛋糕體剛剛好呀，一點都不膩口！有一位服務人員還說他一吃就會吃兩塊，因為真的太好吃了，哈哈！！
另外“日本純生鮮奶油波士頓派”，雖然外表看起來真的非常的樸實，但是一入口會顛覆你的想像！一開始我都會想說會不會乾乾的呀～看起來沒有蛋糕捲那種濕潤度，但是它的蛋糕體是非常柔軟的戚風蛋糕，再加上日本新鮮空運的“純生鮮奶油”
，我個人覺得很適合不愛吃甜食的人！因為味道樸實簡單不會太甜膩，用日本的鮮奶油和法國鮮奶油的差別就是清爽度大增，原本很害怕鮮奶油的我也是一口接一口，整塊都吃光光～而且這一款是大江購物中心才有的限定款唷！！！
夢卡朵蛋糕整體給人的感覺就是簡單不浮誇，比起外型，他們更重於材料的使用，全部的蛋糕都是屬於口感軟綿，不甜不膩的美味，不華麗但卻很耐吃！絕對適合全家都會接受的口味～
下方都是夢卡朵蛋糕系列，蛋糕捲『神戶牛奶捲』的和水果的也好吸引人！我之前就是一直想買這兩條經典之作。
神戶牛奶捲 $310
神戶水果蛋糕捲 $410
喜歡微酸口味的朋友一定要試試“百香布里捲”，搭配一杯咖啡或是紅茶太享受～ 我也帶了一條給辦公室的朋友們一同享用，非常喜歡這個湯種蛋糕體！
下方則是甜點櫃中的其他甜點，很多款選擇，建議大家直接到櫃位詢問比較快啦～
每一顆的價位我覺得都超親民耶！！！！
巧克力舒芙蕾 $380
消費滿 $1000送 小保冷袋 或 百香果/草莓蛋白霜脆餅1包
如果你剛好有一個下午茶聚會，不如帶夢卡朵的常溫蛋糕“燒菓子系列”，有非常多款的經典蛋糕，好吃又好攜帶，因為他都是個別單顆包裝唷！給小朋友帶去郊遊或是野餐也很方便。
『燒菓子禮盒』售價225元 (任選五只即贈一只)
瑪德萊娜貝殼 / 費南雪金磚 / 樂娜雅香橙蛋糕 / 米亞柚子蛋糕 / 核桃布朗尼 / 費奶雪巧克力金磚 / 蒂娜思 / 雅買加葡萄沙布列
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| 樂娜亞香橙蛋糕 杏仁奶油蛋糕裡加入進口香橙酒及柳橙醬，上面鋪上日本梅原橘皮絲，在鬆軟的杏仁蛋糕裡有著濃濃的柳橙果香。 |
我喜歡有增添橘皮絲，替蛋糕增加了口感，還有柑橘香氣，吃完覺得嘴裡有種芬芳感～
在夢卡朵可以看到運用簡單的幾樣材料，就可以製造出如此美味的甜點，雖說蛋糕外表很樸實，但這就是可以吃出真材實料的用心！ 這就有點像是一段平順的感情，不需要特別浪漫的包裝，只需要你懂我我懂你的心，這樣互相珍惜著就夠了～
希望你在品嚐夢卡多的甜點，也能感受到這幸福的滋味。
【夢卡朵蛋糕】
官網： www.mongateau.tw
本文與夢卡朵合作撰文
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