2012年11月29日 星期四

〔動手做〕Penny愛心料理滑嫩番茄蛋包飯!我愛亨氏番茄醬,我的秘密武器!




這張放首圖會太狼狽嗎? 這次的照片都在晚上照,所以都是日光燈的顏色,比較奇怪,還請大家著重在.."技術",哈哈!!
這次的重點就是會一直用到亨記番茄醬!!這是最重要的調味料了~



這次是要做大人小孩都會喜歡的番茄蛋包飯!!
蛋包飯的主要食材如下: 蛋、甜椒、洋蔥、高麗菜、亨記番茄醬
 

(保養) Aiberria 天然草本"艾珮蒂亞" 讓您能夠體驗幸福的感覺~



今天備妥了Penny一覽無遺的私密素顏特寫照...............oh,這次真的是.....犧牲大了!!



這次的產品是新品牌唷!!【Aiberria 艾珮蒂亞】
 
【Aiberria 艾珮蒂亞】以『天然草本』、『健康美肌』、『愛護生命為理念』。

下面的經營理念看了都讓我覺得好感動,其實愛護地球尊重動物一直以來都是我們的理念,剛好【Aiberria 艾珮蒂亞】的每項保養品都以行動證明上述幾點。 最後他們提到"雖然艾珮蒂亞無法為您創造幸福,但我們堅持以關懷為出發點,所銷售的商品及服務均是為了讓您能夠體驗幸福的感覺。"  (看完這段文字,突然覺得自己好受呵護的感覺) 就讓我來為大家體會一下何謂體驗幸福吧!

〔動手做〕有機彩椒水果盤~簡單的原味來自"你的健康網"








某天下午,誤打誤撞收到一個宅配,打開箱子,發現裡頭怎麼會有四盒蔬菜?而且都是無毒有機!!並且是從遙遠的花蓮過來的!!太令我百思不得其解了~~








就在我煮掉一包秀珍菇後,我發現,原來這是來自"你的健康網"送來給我的,天啊,差點全吃光,好險我原本就有寫食譜和拍照的好習慣!!接著先來和大家分享這些來自【你的健康網】的好食材。總共有四包裝,三條甜玉米、一盒木耳、一盒秀珍菇、還有紅黃椒各一顆~~最近我還真有機蔬食很有緣份呢!






包裝上面都有清楚說明是否有CAS有機農產品的認證,看標籤就知道了!!有CAS標籤的一律讓我買得很安心!!






下面雖然沒有CAS認證貼紙,但有下面這張也代表著它正在努力轉型為有機產品,要為這些農夫們拍手,為了大家的健康肯做這些改變!


2012年11月27日 星期二

〔動手做〕夏貝爾生牛奶醬 一口酥!!





 



這次的食譜是從【維多利亞的廚房】偷學來的!!

 

正當我在思考要怎麼來處理下面這幾罐,剛好絞盡腦汁時看到了樓上優秀主婦的食譜,不然我們也來試試看吧!!

 (剛好家裡有酥皮呀!)






-源自日本北海道的夢幻商品-

採用嚴選牧場生乳與進口鮮奶油為主原料,

手工切割、包裝,只為了呈現最單純的美味。



§ 本產品不添加化學成份與防腐劑,需冷藏§








包裝的超級精美~~每個看起來都好美味!!

  總共有四種口味,有原味、抹茶、蘋果、香蕉,都是採用新鮮水果下去製作,水果都吃的到顆粒呢~

下圖是原味,滿滿的香草籽。 





2012年11月26日 星期一

(食台北) 手串本舖-日式道地 串燒~ 香魚的蛋好飽滿!(文末送1200元單人串燒餐點)

 和老闆聊了好多,看到他可愛的女兒和賢慧的老婆,眼神中立刻可以感受的到,是一個好爸爸,好老公。(這是一種女人的第六感啊~)



【手串本舖】,聽名字就覺得很日式,老闆因為特愛吃串燒,愛小酌,也為了一圓他創業的夢想,特地和他太太一起到日本去拜師學藝,去學何謂是日本人的堅持,日本人的用心,把原汁原味的日式串燒,特別帶回台灣與大家分享!!現在的他,自己培訓師傅,也有很多想法想結合各種日式料理,在這不景氣的時間點,看到這樣的熱情,真的很讓人感動!


【1200單人套餐體驗內容】

〔動手做〕 紅豆薏仁湯 寒冬中溫暖你的心、滿足你的胃!(大成功的好口感!) 


文末還有隱藏版!!加湯圓!!!
 




冬天到了,改來點溫暖的甜湯,愛吃甜的一向是柚子,到了大賣場,他總是會說來煮甜的喝!!

每次這種甜湯食材都是靠他在比價計價,今天我想吃薏仁,所以選了兩款紅豆、薏仁(2斤99元)



豆類泡水:

最近天氣比較冷,所以我從晚上大約九點開始泡紅豆,晚上三點開始泡薏仁 ,不小心賴床到中午12點,好險還沒發芽。





 




步驟:

1.我就先把紅豆的水在加一點到像煮飯一樣的高度,約1:1,電鍋外鍋加1杯水,開煮。

2.薏仁則是在瓦斯爐上另外煮,我煮了一鍋滾水,倒入泡水的薏仁,慢慢地用小火煮,煮到電鍋跳起,在讓電鍋悶一下,繼續煮薏仁,煮到差不多了,沒有粉粉,但還有硬,此時就可以加入紅豆一起"小火"悶煮(蓋子記得要半開,不然會冒泡流出。攪拌時也要溫柔,盡量別一直攪比較不會糊掉)

3.等我洗好頭髮他就好了.....此時豆子都會像圖片上一樣,都沒有破,而且非常軟綿,薏仁也是滑順軟Q!!最後再加入糖。



 老實說,第一次做j紅豆薏仁就這麼成功,所以趕快跟大家分享。






在這個寒流中,暖暖的一碗紅豆薏仁真的溫暖我的心也滿足了我們的胃!!


2012年11月25日 星期日

(動手做) 醬燉白蘿蔔 小技巧教你如何去除蘿蔔苦澀!











又到了冬天蘿蔔盛產期,快快快,拿起你的蘿蔔開始削皮吧!!!

這次我看食譜有一個新技巧,覺得好神奇!!你們一定要偷偷學起來才行!

因為蘿蔔真的太多了,煮蘿蔔湯又吃膩了,我一直很愛吃醬油滷白蘿蔔,所以Penny決定來做這道料理!!



食材有: 

 白蘿蔔一整根、醬油、糖、米酒、"些許白米"。






步驟:(很重要~~筆記筆記!!) 



1. 將蘿蔔切成大塊 (因為...比較美),記得把邊邊削的圓一點才不會破角。








 2. 把處理好的蘿蔔放進"冷水"裡,加入一點的"白米",再開火。 (加白米是為了消除苦味,要使用洗米水也行。日本人教的。用冷水開始煮是因為這樣才會有蘿蔔的透明感!),水滾後煮個八分鐘左右再撈起。







2012年11月24日 星期六

(活動) 台北。西湖市場 - 二樓也有美食街!內湖美食。





跟著Penny,一起到台北西湖市場走走。












常常知道,百貨公司常和捷運共站,但.....你知道菜市場也可以和捷運共站嗎??

到了台北捷運的西湖站,不用淋到雨就可以到達菜市場!!這麼方便的好地方,在二樓還有各國風味的美食街!!


2012年11月19日 星期一

(體驗)TREXTA SKETCH UP彩繪殼背蓋式保護殼



=發送網無償體驗文=  (以下文章為Penny妹傑作)


很高興拿到這次的試用倫沁時尚代理的手機殼,相信有智慧型手機的朋友,尤其是女孩兒,



拿到手機後不久一定會"如換衣一樣~畢竟不同的手機殼有不同風味押~



這回TREXTA SKETCH UP彩繪殼背蓋式保護殼的推出 可以讓大家自己決定自己的風格啦!!!



 



拆開期待很久的包裹,整套連包裝都是牛皮紙耶~產品是由土耳其製造空運來台,土耳其製造?好少聽過喔!


包裝盒上有標明內附了什麼東西,此款是iphone4與4s專用的,


之前也有推出給iphone3等等使用的,所以我現在才知道已經落伍嘞~XD

2012年11月16日 星期五

(活動) 南門市場 - 化身成五星級的菜市場!!跟著Penny逛市場吧!




上圖,是不是像是哪家精緻餐館呀???如果我不說,你會知道這是南門市場嗎???菜市場????

Let's go !! 南門市場!! 位於台北捷運站"中正紀念堂2號出口" 



在南門市場,大江南北貨源充足!!
你逛過台灣的菜市場嗎??那你有和我一樣把褲腳拉高怕褲腳髒掉的窘境嗎?

2012年11月14日 星期三

(食台北) JUSTSWEET甜庄-法式甜點 我的血液感覺充滿著甜味。





到了內湖,吃甜點。哈哈,我怎麼覺得我寫這篇很有趣,是的,不是很愛吃甜食的Penny來吃甜點了...
沒辦法,我總是會被甜點的外型給迷惑,拍照還是甜點拍起來好看啊!



內湖一樓店家,最大的優點就是挑高的設計,氣派的裝潢,新穎的色調,完全就是一家強調氣派的甜品店。
裡面的甜點櫃也沒跟你在客氣,有多少擺多少,完全不怕賣不完。 這麼色彩繽紛的甜點珠寶櫃,根本就讓人目不暇給麻~~~

2012年11月8日 星期四

(玩銅鑼) 九湖村、杭菊朵朵開~波斯菊滿滿是~






這麼爽朗的天氣,就在我住的九華山腳下,一堆美麗的花朵盛開了!!
這是我從五月搬來,盛開的第一次,美呆了!!
今天的狗狗有 Oreo 、Monica、芝麻球



2012年11月7日 星期三

(動手做) Penny的"蔥脆雞",好美麗又好好吃~





沒法子了,家裡只剩下很多蔥、蛋、玉米罐頭、好市多雞腿排 。


雞腿排我有先用新鮮的迷迭香和鹽巴黑胡椒醃過約半小時。
 




首先因為等等需要炒蔥,所以我有加油進去,再放雞肉,記得中火煎,煎到上面看起來有點白了再翻面,煎好之後就直接拿起放旁邊。


 






利用鍋底的雞油,炒蔥,記得加鹽巴調味。







等蔥炒好後就把香脆的雞肉切塊,直接吃也好好吃~~~



2012年11月5日 星期一

(動手做) 泡菜美人心炒肉絲+鹽煎梅花豬(推推推啦!)







好一陣子沒有po Penny 下廚房啦!!
這幾個禮拜昏天暗地,其實我還是有做菜唷!!只不過現在苗栗多的一個朋友入住,所以現在都煮三人份....oh~~應該說四人份  





  第一道: 泡菜美人心炒肉絲
 



首先,先來介紹,什麼是泡菜美人心?
就是下圖左的罐頭,這是由埔里的吟詩休閒農場所製作的泡菜系列。


美人心是由金針花的幼莖製作而成的泡菜,和韓國泡菜一樣辣辣的喔!!而且它的口感是爽脆有纖維,很適合拿來拌炒!!











2012年11月3日 星期六

(三義) 山西刀削麵 裕隆小夥子的最愛!也是我的最愛~


 

你們知道我住在苗栗了嗎??
現在活動範圍都在三義和苗栗市區一帶,所以我就開始慢慢開發苗栗這裡的小吃!!
這次帶給大家很威風很好吃,很用心的三義山西刀削麵。

招牌上有番茄??番茄牛肉????看起來很吸引我耶!!



2012年11月1日 星期四

(食台北) mini bar 原汁原味的呈現,好厚的豬排!!


=發送網無償體驗文=
 
 

這裡的豬排最有名!!居然還上過電視,究竟是哪一家?讓我們一起來瞧瞧~~

Mini bar 複合式餐廳迷你吧 


巷弄內的私房料理,一走到門口,發現外面好多的柚子和雞蛋,這是老闆對農友的一份心意,讓他們寄賣,大家可知道,雖然過了中秋節,但現在仍是柚子的盛產期唷!!