今天一整天，我都吃義大利麵。
原因沒有別的，就是懶得煮太多配菜，一次義大利麵就解決了~
也簡單為大家做個 - Nissako 遠紅外線陶瓷不沾鍋 MIT的開箱介紹，
這鍋子今天第一次使用就覺得深深愛上了，根本就萬用鍋來著！！
而且不沾鍋~~(還可以用鐵鏟喔！！)
首先先來開個鍋好嗎？！ (我真的覺得它很耐用，會陪我很久很久！！覺得興奮極了～)
▼一體成型，鍋底厚(3.5mm)、鍋身薄(1.5mm)，導熱快省瓦斯
▼防傾斜鍋底，可輕鬆左右轉動又不怕鍋子傾斜 (下面也可以算是平底鍋)
▼符合人體工學的特殊把手
▼高科技奈米技術，硬度超高，耐用不沾可用鐵鏟！
(超適合給那些不懂的愛鍋的人一起使用！像我男友他爸和我爸.....就很適合，不然我都擔心我的平底不沾鍋被搞壞＞＂＜)
▼下面這個很酷吧！
有"獨特溫控指示燈"，有時候說要熱鍋，哪時候才叫做熱了？
現在不用想太多，直接看燈的變化就知道了。
更多產品介紹可以前往 ►► Nissako 遠紅外線陶瓷不沾鍋
Penny這支 Nissako遠紅外線陶瓷不沾鍋的規格是 28cm的深炒鍋，
一開始想說這個炒鍋是不是只能用來炒東西？
後來一拿到鍋子，就開始試用，拿來煮義大利麵，或是煎肉也都很上手喔！
整體鍋具是適合2人份的餐點為主，我煮義大利麵也都是兩人份，剛剛好柳~
再多就裝不下，所以很適合甜蜜雙人買的尺寸，非常推薦。
來看看我的實做餐點吧！
【明太子白醬寬扁麵】
食材有： (2人份)
- 寬扁義大利麵 2把
- 秀珍菇 2大把
- 明太子 一條
- 北海道濃湯塊 1塊
- 牛奶 適量
- 起司粉 適量
- 乾酪起司 (不是pizza牽絲的那種) 適量
步驟為：
- 乾鍋炒香菇，直到香氣出現，水氣出現。
- 倒入牛奶、北海道濃湯塊，再丟入明太子 (也可以保留一點盛盤再放上。)
- 將麵條加入、灑入適量的起司粉、起司乾酪。 (嚐味道，或許你喜歡再加點鹽巴也可以。)煮到醬汁濃稠，可巴附麵條 (請見下面圖示)
食用心得：
明太子白醬寬扁麵的材料著重於＂奶＂這一塊，運用了很多牛奶還有鈣質多多的起司，沒有添加鮮奶油(因為很難保存)，加入很多的菇類，增加口感和營養。 加入的明太子增添了海的鮮味，基本上，有北海道濃湯塊要做白醬還真簡單、也速成 (我悔恨我太晚認識他～)！
【 番茄肉丸寬扁麵】
食材有： (2人份)
- 義大利寬扁麵 2把
- 新鮮番茄(去皮切丁) 3顆
- 肉丸子 適量
- 秀珍菇 適量 (盡量多吃菇菇好健康喔～)
- 洋蔥末 約半顆
- 乾辣椒 1條
- 蒜末 2瓣
- 番茄醬 適量 (我覺得番茄糊會更好)
- 無鹽大蒜香草粉 適量 (也可以用一般乾燥香草取代之，增添風味)
- 起司粉 適量
步驟：
- 乾鍋乾編香菇 (秀珍菇)，一樣等到有香味、出水。
- 加點橄欖油，放入洋蔥、番茄拌炒。
- 加水悶煮，調味(鹽巴、香料粉、乾辣椒)
- 最後把麵丟入，起鍋再加點起司粉～
食用心得：
醬汁主要是利用新鮮番茄搭配香草風味，口味是屬於清爽，喜歡再濃郁一點的朋友建議加入番茄＂糊＂，這個煮起來比較濃郁的番茄味，因為手邊沒有，只加入番茄醬。
加上乾辣椒會提升整個麵的風味，最後的起司粉我倒是覺得可加可不加，不如加點起司刨片會比較有奶香氣～重點是義大利麵也不難，比較台式麵條比較不會發胖，冷冷吃更入味更好吃喔！
簡單的肉丸子你們會嗎？ 之前已經發過食譜文囉►►【肉丸子教學】
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