【食譜】療癒食物：焗烤奶油海鮮千層麵 - 北海道白醤料理塊

餐廳販售的千層麵總是無法讓我難以忘懷，

因為他們所放的海鮮總是好少，之前做過義大利肉醬千層麵，

還沒有機會來嘗試白醬風味，利用這次北海道白醤料理塊示範的機會就來嘗試看看吧！

我想一定也不難，果真整個過程超簡單，連千層麵都不需要煮過，是不是很省工呢~

濃郁的北海道起司，搭配上海鮮的鮮味，還有自己增加了綠花椰和玉米，

多了更多的豐富口感和變化，吃進一口真的令人無比滿足！！！ 

奶油海鮮千層麵對我還說是一個非常療癒的食物，大家自己試試看，非常端的上檯面的一道料理喔！



食材：

1.千層麵  1包

2.海鮮  (去殼蝦子、透抽*1、鯛魚背肉一條)

3.洋蔥  少許

4.玉米粒 少許

5.花椰菜  少許

6.白酒  少許

7.北海道白醬料理塊 1.5小塊

8.牛奶400cc

9.起司條 (焗烤用) 適量

做法：

1.先取一鍋將牛奶與北海道白醬料理塊煮滾溶解，讓白醬呈現濃稠感。

(先試試味道，不要調太鹹，等等加海鮮和起司還有鹹味)

2.另一個鍋子熱鍋下油炒洋蔥

3.將所有海鮮清洗乾淨，開大火下去拌炒，最後加一咪咪白酒即可。

4.將海鮮、玉米粒和花椰菜倒入白醬鍋攪拌均勻。

5.烤箱預熱180度。

6.先將烤盤下層淋上一層白醬，再開始鋪麵>放入白醬海鮮>灑上起司 

(重複三次，最上層的起司要厚一點。)

7.入烤箱180度全火，烤40-50分鐘。 

(如果你的千層麵有先燙熟，那麼就只要大火把起司烤融即可。)

延伸閱讀：

焗烤奶油海鮮千層麵  http://pennyanita.blogspot.com/2015/11/blog-post_19.html

肉醬千層麵 http://pennyanita.blogspot.com/2014/08/lasagne-recipe.html

辣豆瓣肉醬千層麵

http://pennyanita.blogspot.com/2014/08/lasagne-recipe_21.html

北海道白醬料理塊運用：

奶油白醬燉飯

http://pennyanita.blogspot.com/2015/11/house_19.html

蘑菇濃湯超級好喝

http://pennyanita.blogspot.com/2015/11/house.html