金門特產多多，每次除了貢糖之外，大家還會買一條根商品，
可以說是金門特產之一，手邊收到了一些藥膳包還有茶包，趁著秋天開始轉涼，先來燉一鍋。
秋季先讓身體打好基礎 到了要冬至進補的時候，藥膳燉補才會有加乘效果喔！
其實還記得以前讀書時，媽媽在家都會用電鍋燉一鍋香噴噴的藥膳雞湯給全家吃，
黑嚕嚕的湯喝起來甚是甘甜，小時候老是跟大家爭雞翅，我媽總是會把雞翅留給我，
燉補的雞肉其實沒有那麼好吃，因為時間燉久了，雞肉也老了，所以大家都愛喝那一鍋湯，
現在我也不知道為什麼有個觀念，就覺得天氣轉涼了，也該燉個藥膳雞湯來讓另一半補補身體了，燉補吃補，這還真是台灣人的最愛呀！
像金門最有名的王大夫一條根就有出這種食補藥膳包，
你也不用到中藥房配中藥，直接上網訂購就可以了，也不用跑去金門 XD
這樣一包大概一百出頭的價錢，就可以燉一整鍋的雞湯，
省去購買藥膳包的時間，可以輕鬆些 ^^
燉補的方法也很簡單，像我媽就是用電鍋，那我為了拍照好看，直接用湯鍋也可以。
湯鍋中加入約2000CC的水、丟入適量的紅棗、王大夫一條根御膳食補包煮滾，
再丟入雞肉悶煮個40分鐘，最後再倒入一些米酒提味。
(我直接使用好市多無骨雞腿排一包，不過我覺得有骨頭的雞肉更為適合。)
悶煮一段時間後，記得掀鍋撈除上面雜質和油，這樣燉補的湯才會清澈乾淨。
四十分鐘後，超級無敵香的燉補湯就完成囉！！！
無比簡單的做法，卻能讓全家人暖胃又暖心！！
♦♦♦王大夫一條根御膳食補，可滋補強身，增強體力、可以精神旺盛，產後孕婦或發育中的小孩，及長年酸痛者都是很好的進補產品，溫補又不躁熱！♦♦♦
如果第二次吃不完，要放入電鍋加熱，可以先將王大夫一條根藥膳包撈起，
以免燉的太濃或是破掉。
因為我們主要是要喝雞湯藥膳，所以鹽巴只加了一點點提味，
我用鹽度劑甚至是測試不出鹽分，這樣喝下去的湯才不會造成身體負擔，
大家就少加鹽巴喔~
另外我還有王大夫一條根茶！！ YAYA (不含咖啡因)
說到這種草藥曬乾製成茶，我就想到我男友的阿婆(客家人稱呼奶奶的叫法)，
我們當時住在苗栗阿婆的老家，阿婆都會去外面採一些草藥拿去曬，
然後煮成一鍋黑媽媽的草藥湯給我們喝 (窩的媽呀~~ 我壓根不太敢喝，她老是說可以降血壓、清血管等等之類)，但我真的不敢喝ㄟ XD 有一次有喝了一口，的確就是草藥味，但真的太黑了啦~~~
現在你看下面這個，人家王大夫一條根也是草藥類食品，做成茶包就方便多了>"<
就不用在那熬來熬去...........................
王大夫一條根茶喝起來是輕爽的草藥味，搭配個紅棗(切開)一起泡，可以增加甜度還有香氣，
如果你是上班族，最方便就是拿個保溫瓶，直接把茶包和紅棗一起通通丟進去悶泡個3分鐘就可以囉！！還可以續泡，冷了也可以喝喔~
喜歡利用藥膳來保養自己身體的朋友，記得要挑選有保障的，不然泡的草藥要是一些
濫竽充數可傷身了，希望大家到秋天開始要多多保養自己的身體，多多愛自己喔！！
我個人倒是覺得這個超適合送給長輩，天氣轉涼一定要請長輩們好好留意身體健康 ^^
【王大夫一條根】
由 Penny's House 貼文。
最近的天氣正好很適合燉補養生，可以買一包來試試看。
回覆刪除其實重點是方便啦^_^