今天晚上窗戶被風吹得嘎嘎作響，穿著無袖背心的我正在書桌前埋頭工作著，
正當我告一段落時，我的天啊，內心一直有股聲音跟我說：好想吃甜的啊！！！
我想，應該是我下午煮的牛奶鍋吃太多，想來點甜食吧.....
認識我的人都知道我不太吃甜食，哈哈，所以突然想吃甜的真的好詭異，
是的，我自己也這麼想！原本想說忍著吧，都這麼晚了哪裡吃甜的啊....
但心裡的聲音真的太強大了，我仔細的思考一下我廚房有的食材，冰箱有著永豐餘百寶箱寄來的青蘋果！還有雞蛋、麵粉、無鹽奶油、鮮奶油、糖、檸檬....咦？看似非常齊全耶！
啊~ 還有，突然想起我之前去家樂福買的法國牛奶焦糖醬....
心裡的想法拼一拼，原本想說做個可麗餅好了？還是做個蘋果派？
最後乾脆打開臉書問專家 XD (當然是要問那個藍帶主廚 Angel老師啊，誰叫她亮綠燈，哈哈)
最後天使老師的想法是叫我做 Apple Crumble，也就是蘋果奶酥，下面的蘋果先用糖炒過，
再用麵粉和奶油加糖作上面的奶酥，聽起來超級簡單，就覺得下去一樓廚房了！
從廚房七拼八湊，還不錯，挺齊全的！！忽然有種平時亂買現在終於用上的感覺！！
另外也要感謝永豐餘寄來的百寶箱，裡面的蔬菜水果最近都很好用啊~~
隨意的倒入黃糖加入一小塊奶油還有一咪咪的水，糖溶了我就丟入蘋果塊，
養兵千日用在一時，這句話非常能體現我現在的心情，
你看，焦糖醬用上了吧，既然都沒用過，就來開箱吧！
隨意的倒入兩湯匙.......
最後擠些檸檬汁加點酸度，挺不錯的。
最後煮好之後刨些檸檬皮屑進去，讓他冷卻，我們就準備來做上層的酥皮。
(這時候烤箱可以先開200度預熱)
其實網路上有食譜，但真的太晚了，加上已經到超想趕快吃到的地步，
所以我就....隨意的放入低筋麵粉 (連過篩都懶)，
然後切入奶油塊，磨點肉豆蔻(<<他也是首次開箱ㄟ，不然不知道買來幹嘛..)，
還有不可缺少的肉桂粉，最後加上黃糖，盡量低溫切拌，讓他呈現顆利狀就完成啦~
就像醬啦~~有模有樣。
最後我有加入一些核桃碎...(唉呀！又第一次開箱 XD 買好久了說.....)
我心裡估算著...反正下面都熟了，上面熟就好了吧？
所以我就放最上層............
結果看粉專留言時，突然聞到一股焦味，原來是核桃焦啦>"<
立刻移到中層繼續烤，哈哈，好搞笑~
最後讓奶酥上色就完成啦！！！！
吃第一口真是心中稱滿著無限感動，我居然能在我家這麼偏僻的地方做出有點厲害的甜點，
要是被我鄰居看道應該會很崇拜我吧 XD
一開始當然很好吃，吃到一半就覺得太甜，
哈哈哈哈哈，就跟你肚子餓，點菜的時候就會亂點一通，
現在就是想吃甜食，糖就會不小心下的過多一樣...........
現在吃完一份啦，猛喝檸檬水，ㄟ....我又想吃鹹食了....................
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