我想你有時候一定也想跟我一樣偷懶,但是又想吃甜點,該怎麼辦好呢!
吐司是我家裡的常備品,當點心或是早餐都方便,
臨時剩下幾顆草莓,卻又捨不得草草的大口吃光,
我男友請我變點花樣吧,看了一下手邊食材,還有昨天做馬卡龍自己煮的香草卡士達醬呢!
所以隨意地變了一個草莓卡士達吐司塔
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1.首先將土司切邊,切邊的吐司一起加熱烤也很好吃,我是留給寶貝的狗兒們~
記得塞進馬芬烤模里要稍微溫柔,別讓他裂開~邊邊側壁的部分可以用手壓平一下
2.抹上巧克力抹醬(一點點提味就可以~小心過甜)
3.烤箱全火200度,烤到邊邊上色
(下圖是烤出來的樣子,巧克力都融化囉~~ #我也融化啦)
4.擠上卡士達醬
材料:
牛奶250g
香草莢 半支
蛋黃3顆
細砂糖45g
玉米粉35g
(1)將香草莢剖開,刮出香草籽。
(2)牛奶加入香草莢和香草籽加熱,熄火泡約30分鐘入味。
(3)將蛋黃、細砂糖與玉米份攪拌均勻。
(4)牛奶再度加熱(有冒泡),分兩次沖入(3),快速攪拌均勻。
(5)將(4)放回鍋中加熱,請用打蛋器快速攪拌
(6)打至滑順且有凝固感。
(7)放涼後蓋上保鮮膜放置冰箱冷藏。
5.放上草莓,或是你喜歡的水果~~~
這麼簡單的『草莓卡士達吐司塔』就快速完成囉^^
真的好好吃喔!!!!!!!
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