唷乎~~每咬一口、卡滋一聲！ 香酥鮮美，我愛我這次的作品！！
湧升海洋家的虱目魚，乾淨新鮮。 多了蒜酥，不同感覺~~恩~
由海洋專家所組成的湧升海洋，來把關我們的海產品質，絕對安心啦！！
常看電視就會看到，師傅都會把鍋中的油傾斜到一旁，
這樣可以讓所有的蒜頭炸得均勻~~~
小心別過焦喔！！撈出來還會反黑一下。
利用剩下的蒜油就可以煎虱目魚。
(如果一般煎虱目魚是可以不用那麼多油啦~小心油爆喔！！)
記得魚皮面朝下先煎。 魚皮煎的香香酥酥再換面煎一下即可起鍋。
盛盤後，就可以加上蒜酥，即可完成！！
沒有任何調味，超級無敵好吃！！
你看看虱目魚肉有多嫩~~~~~~~~~ 哎唷，流口水了!
搭配上乾爽酥脆的蒜酥 (翻滾翻滾~~~~我覺得好犯規喔!!!!!!! 怎麼那麼好吃蛤~~)
口水擦一擦，下台一鞠躬！！
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(美麗的浮雕盤子+筷架)
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