材料：
- 高麗菜 一顆
- 二砂糖 100g
- 芝麻油 120g
- 白醋 200cc
- 白芝麻醬 120g
- 紅蘿蔔 1碗 (我用了半根之多)
- 蒜頭 120g (一整顆約兩顆半)
- 鹽巴 1大匙
做法：
- 高麗菜洗淨濾乾(最後可以用冷開水沖一下)，並且撕小片。
- 拿一個大個塑膠袋(裝不下就分兩袋)或加蓋桶子，裝進高麗菜，再把鹽巴加入。Amy有一個步驟是這樣說的 "震盪搖勻2分鐘→靜置10分鐘→搖1分鐘→置5分鐘"
- 做醬汁太簡單啦~ 先把蘿蔔刨成絲，所有食材用果汁機或是攪拌棒打成泥極可。
- 把高麗菜稍微擠乾，加入醬汁，攪拌均勻，送入冷藏 ^^ 。隔天就可以吃了！(原食譜是說免擠出鹽水。)
以上食譜來自：amy的祕密花園 。 (<大家也可以過去看原始過程。)
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