這次的用餐處非常浪漫有氣氛喔～ 而且好有歐式風格，餐點也很有品味，
不管是餐廳氣氛或是餐點都給讓人滿意，之前有注意到這家店是因為我朋友員工聚餐，
剛好就在這裡舉辦，特別注意到是一間很美的店，而且是私廚料理方式，
菜單每個月都會變化一次，非常用心！！
此篇為邀約體驗
桂香私宅料理的位置在龍江路上，靠近的捷運站有中山國中站和松江南京站，看你方便。
這裏非常私密，到了門口都還不敢相信裡面有一家歐式風格的私廚餐廳！！
按了電鈴，會有管家來接待，整個呈現有種走進歐洲的感覺啦～～～～
（女生一定會超愛的調調，有點自以為是公主般的fu~）
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| 一大面的酒櫃，這裡的酒類可都是挑選自世界各知名產區，價格也都算是合理， 來這種餐廳加點個酒，除了增添氣氛之外，還可以餐點更加分。 |
桌子上面都點了蠟燭，還有花，感覺就是燭光晚餐的氣氛，
很多佈置品都是歐風感，而且走的大多是復古歐風～～
餐廳有分滿多小區塊的，有適合聚餐的長桌，一個房間裡很適合包場，
也有兩個人的燭光晚餐小區域，不管哪一區，都是非常有氣氛～～
下面開始，燈光有點轉變，是因為我打了燈，所以顏色變化囉～～
桌上的餐巾布真的太有質感了，摺成這樣，我有偷偷研究一下，不難，但是很特別有質感對吧！
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| 每月的菜單皆會變化，這是七月份菜單。 |
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| 餐前麵包 (可續)，但是建議你不要續，會太飽！！！ |
利用餐巾包起來，可以有保溫效果，法棍的口感，搭配上特調過的奶油，很刷嘴～
下面有一個是偏甜的，左下角是加了葡萄乾，右上是香蒜口味，加了一點香草，
我覺得兩款都美味，不過我對葡萄的奶油感到新奇，也特別愛一點。
今天加點了一杯 紅酒 $250/杯，在桂香吃飯沒有酒好像有點可惜～～
因為燭光晚餐總是要有杯美酒麻！ （不過餐後飲品也有酒品可選擇喔！）
沒另外加點還有氣泡水和礦泉水的選擇。
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| 警語： 開車不喝酒/未滿十八請勿飲酒 |
開胃小品
茴香酒漬干貝搭龍蝦浮沫
這一盤上桌，讓我們兩個人眼睛為之一亮，
這真的太特別了！！ 上面的香吉士、火龍果、青蘋果的薄片果乾，都是主廚自行烘製，
下面則是大干貝切片，畫龍點睛的是中間那一坨浮沫，
常常在法國料理可以見到的浮沫，主廚是利用龍蝦熬煮的高湯，搭配卵磷脂打成的浮沫，
整個龍蝦位超超超濃！！ 紅蝦浮沫搭配果乾再加上一片干貝一口吃，
真的是沒有吃過的口感和味道，兩個人直呼神奇！佩服主廚創意呀！
接骨木特調 $250 /杯 (加點部分)
接骨木被譽為萬能的醫藥箱，在歐洲很多用接骨木製成的藥草藥膏，
奧立佛也用過好多次接骨木糖漿調飲料，在台灣比較少見，
這是調酒師特別以接骨木為基底，搭配一些柑橘類，酸酸甜甜的調酒，
搭配著開胃小品很合適，建議大家三分鐘內飲用完畢，風味比較不會失散喔～
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| 警語： 開車不喝酒/未滿十八請勿飲酒 |
甜菜根沙拉佐希臘優格醬
生菜豐富，裡面除了綜合生菜之外，還有櫻桃蘿蔔片、蕪菁、甜菜根。
新鮮的甜菜根比較少見一些，甜菜根呈現紫紅色，含有豐富的營養素，
一旁的希臘優格搭配著是清爽的感覺，另外橘色是紅蘿蔔沙拉，
但是一點紅蘿蔔的腥味都沒有，我個人滿害怕那種蘿蔔特殊味道，
主廚說這裡面可是加了紅蘿蔔、蘋果、百里香、豆蔻煮熟後再打成泥，
有點甜甜的蘋果味道，我更愛這一款紅蘿蔔醬些。
湯品
卡卡瓦魚湯
明明是魚湯，怎麼一上桌會是.......一盤乾料？
裡面有一個大蝦子，還有炒過的蕃茄泥和橄欖～
接著服務人員拿上一桶熱湯，直接淋上去，
哇～～～魚呢？
ＸＤ（不是說魚湯？）
原來這個魚湯裡面用了許多的海鮮下去熬煮，這一壺高湯已經是精華了！！魚煮久就澀了，所以主廚乾煎了大蝦，沖了熱高湯，
加上底部炒過的番茄泥，味道有夠濃郁的～～～～～
整個就是在喝精華～～
而且大蝦煎的熟度剛剛好，又嫩又鮮～～～
這一桌，非常適合雙人預約的燭光晚餐，
因為小小一桌，有點像是開放的小包廂，
男生要是約女生來這吃飯或求婚真的太浪漫了！！
主食
番紅花燉飯搭白酒淡菜
利用義大利米加上海鮮高湯，再加入根根珍貴的番紅花，細火慢燉的番紅花燉飯，
吃起來有點粒粒的口感，不會黏糊，很明顯可以嚐出番紅花特殊的味道，
上面搭配的是小小顆的淡菜，反而更顯質感，味道也更鮮明，
最後上桌前刨上帕馬森起司片增添風味。
這一盤份量其實不多，但是小小口地品嘗，很能增添飽足感。
主餐（三擇一）
韭菜茴香藍鱈
藍鱈的口感和一般扁鱈的口感很不同，
一般常吃到的扁鱈，口感是軟綿綿的，常用於中菜，很多變化，
這個藍鱈是呈現片狀且較扎實的口感，老實說我還第一次嚐到這種藍鱈，
完全不同的口感，利用茴香和韭菜，搭配出的醬汁好讓人喜歡，
雖然我覺得魚肉口感有點過熟，不過加上茴香，還是讓人口齒留香～
每次吃這種比較歐式料理，都會特別品嚐醬汁，因為西式料理的醬汁才是經典啊！
主餐（三擇一）
杏仁蜂蜜戰斧豬
利用宜蘭的自然豬，分切成超厚的戰斧豬，
一上桌就很震撼！！ 因為份量十足，看起來超級無敵美味！
愛吃肉的朋友真的會愛慘～～
邊骨修整的非常乾淨，保持完整的厚豬排，
先用煎的步驟讓豬肉所住肉汁，再用烤箱烘烤，讓每一個部位都呈現一樣的熟度，
再放上杏仁上去烘烤酥脆，一旁搭配的是簡單又美味的烤玉米筍還有茄子、蘋果丁。
一旁黑黑的鹽巴是夏威夷火山鹽。
切開的豬肉讓人感動萬分，真的～～嫩嫩嫩！！！！！
自然豬就是不亂打藥劑得豬肉，而且也採健康飼養，不吃人剩下的食物，
完全沒有腥味，反而每一口都是肉的鮮甜味～～～
好吃的豬肉就是要吃這樣粉嫩嫩的熟度，
現在養豬越來越進步，要全熟是為了防止寄生蟲感染，現在好豬肉已經不這樣暴殄天物了，
甚至還有人跟牛肉一樣的熟度吃法了呢～（其實上次就吃過三分熟的伊比利豬肋眼蓋，美味！）
這樣的熟度吃起來好嫩又好甜而且很多汁～～～超級好吃！
加上酥脆的杏仁脆片，再來點甜甜的蘋果丁，根本人間美味不可錯過～～
簡單的料理方法，用點巧思組合，搭配厲害的烹煮功力就是一道完美的餐點！
（不是所有人都可以這麼完美的掌握熟度的！！！！真的～～～要有經驗的～
我吃過幾次是有點失敗的戰斧，因為容易靠近邊骨的肉太生，外面靠邊的部位太硬。）
下面一長條是玉米糕polenta，用粗粒玉米粉製成，
吃起來的口感滿好吃的，因為我第一次吃到，有點難以描述，有點QQ，清香味
我覺得味道搭配簡單調味的戰斧豬排是剛剛好的～～
整體吃起來雖然肉吃很多，但卻調味簡單，滿足不油膩！
甜點集
巧克力珠寶盒
哇！相當有視覺效果，並且呈現手感相當細緻，
非常精細的拉糖加上些許的巧可力顆粒，看起來美翻了～
甜點一上要趕快吃，因為拉糖很細，溫度太高就會融化，
如果你糖絲加點裡面的冰淇淋吃，會呈現脆脆的口感！！
不過全部的糖絲我還是無法吃完，整個吃完我會覺得太甜 ^^"
餐後的巧克力珠寶盒，精緻又圓滿，這一餐真滿足。
波特酒 ( $250 )
因為這裡的酒類非常多款，如果想要搭配甜點的話，可以選擇波特酒或是托凱酒來搭配。
今天挑選的是波特酒，口感是比較偏甜的紅酒，當餐後酒來搭配溫順又不苦澀，
淺淺的小酌真讓人放鬆。(而且杯子拿起來好有精緻感~)
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| 警語： 開車不喝酒/未滿十八請勿飲酒 |
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| 警語： 開車不喝酒/未滿十八請勿飲酒 |
拿鐵
太晚了，我男友點了拿鐵，我只喝一口，因為好怕睡不著ＸＤ
拉花好美，奶泡表面看起來挺細緻，搭配盤器整個氣質加分～
心得：
這一餐吃起來真的滿有品味的，從一開始進入桂香私宅，就可以感受到那種隨性又高貴的感覺，桌子座椅都是偏歐式風格，一進入裡面點了好多蠟燭，浪漫的氛圍就跟拍電影一樣洋溢著幸福感，一進去氣氛大大大加分，搭配上服務管家都是很沈穩的態度，讓人覺得滿穩重的應對，餐點的部分真的是用心至極，每一樣都感受得到主廚的用心和搭配，這樣一套兩千元，相信很多人會覺得超值，特別的節日或是聚會，都可以來這裡品嚐五星主廚的功力。
今天剛好遇到主廚 Jack，就連主廚都很帥氣喔喔喔喔～～（我都還沒提到為我們服務的店長，帥氣Sam，外型很像黃磊啊～）Jack主廚已經在餐飲業工作了三十年，他說很喜歡在這個團隊裡工作，完全可以發揮自己畢生所學的經驗和創作，能有一個園地讓主廚盡情揮灑，對我們消費者來說也可以說是一種享受，每個月來吃到的餐點都不一樣，滿喜歡這趟用餐的感覺，希望你們也能來預約，慢慢品味人生。
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