【台北餐廳】日本拉麵 - 札幌炎神拉麵，北海道最好吃的鹽味拉麵，1300度的炙燒叉燒，令人口齒留香，加麵免費！！！(國父紀念館站/菜單)

札幌炎神拉麵噱頭十足，拿著大火槍在透明廚房噴著燒肉，外面一群人跟我一樣好奇排著隊，飢腸轆轆的等著入店享用。到底北海道最好吃的鹽味拉麵是什麼口味？這個大火槍噴過的叉燒到底有多不同，太好奇了～～～



周五的晚上，我和我朋友在東區尋找新店開張，忽然兩個人都想吃拉麵！

這時候就想起新開幕的札幌炎神拉麵，立刻活動結束就走來排隊，

長長的人龍真的是讓人有點緊張，不過周末沒事，也做好了排隊的心理準備.......  

(大概排了一個小時。。。。。)

不知道未來的口味會不會增加，但目前就是扇子上面的四種口味。

看來好像味噌是他們的重頭戲～

不過日本雜誌上面推薦的鹽味拉麵也非常吸引我！！！

能夠站到裡面..............真的等很久啊！

海薰鹽の潮拉麵 $240

加了糖心蛋$30

食評：非常Q彈的麵條，讓我很喜歡，很有嚼勁！糖心蛋煮的程度非常軟嫩，半熟的蛋黃真的非常迷人～　加一顆糖心蛋真的很絕配。 湯頭的部分我個人覺得看似清爽，卻相當有風味，而且海鹽的層次會慢慢出來，搭配上海帶芽更可以提鮮。

叉燒是一般常見的薄叉燒，肉香也軟嫩，兩片真的僅能淺嘗，加肉應該可以吃得更爽快。

總體評鑑來看味道很符合台灣人的口味，因為不會過鹹，雖然吃到最後會感到需要水來解渴，但比起其他的口味應該已經非常剛好了～不愧號稱為北海道最好吃的鹽味拉麵！

鹽の味噌拉麵2012

加糖心蛋 $30


利用了馬鈴薯冷湯加上味噌的湯頭，非常濃稠，
大概有一種沾麵的感覺，味道比起上一碗重很多(依台灣人口味會覺得非常鹹)，
個人覺得這一碗可能兩人分食比較不會膩，這一碗的配料多了筍絲和木耳，
這兩款也增加了豐富層次的口感，另外叉燒是使用塊狀（4塊），吃起來比較有肉的口感～
濃郁的味噌拉麵一時之間不很習慣，不過這幾天肚子餓，卻會令人懷念.....(應該是肚子餓都很喜歡想些重口味的.....)

報告：　加麵不用加價。 我們兩個女生都加麵，我個人覺得...(剛剛好 XD )

札幌炎神拉麵‧台灣店 

地址：台北市大安區光復南路280巷49號 (國父紀念館2號出口)
電話：02-2775-2783
營業時間：11:30-00:00
FB：札幌炎神拉麵 台灣店

由 Penny's House 貼文。