2012年9月30日 星期日

【宅在家】翊家人 一家人聚在一起吃翊家人。



這是由李威他們家13個(堂)兄弟姊妹所合開的滷味店,直接真空冷藏宅配,非常好吃,趕快介紹!!


包裝上會明確告知,加熱食用或是常溫食用。

 
下面這張用了五包,然後我都採用電鍋加熱。(花椰菜不含)


2012年9月29日 星期六

(節慶) 中秋烤肉來團圓





昨天晚上已經和台中的家人團聚過,烤了一攤,連睡覺都很飽....

中秋節當天,有兩位高中同學來我家聚聚,這是第二攤,
身為健康的小煮婦代表,需要把烤肉這個大腸癌高手降低一下風險,關於節能減碳還是抱歉了...

 
首先,關於醃肉:

【活動】婕凡希-Q10+plus錠 讓你擁有Q彈肌膚!!


最近換季變化,全身皮膚都開始容易乾燥,該怎麼辦?該怎麼辦??


這次收到的這個"婕凡希-Q10+plus錠",號稱是醫生娘的最愛、廣大愛美人士愛用、醫護人員最愛、微整必敗、術後調整必備。



 


2012年9月28日 星期五

(動手做) 雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔=雞油炒泡麵、白醬燉雞、甜麵醬炒雞


有幾天的日子,很懶得出去買菜,所以冰箱都沒東西,只剩下"雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔"

所以我就依這幾樣家裡最常有的食材做出同樣材料不同口味的料理,其實每天吃的東西都很簡單。

 
【雞油炒泡麵】 香的沒話說!

之前中元普渡還有很多的大份量維力炸醬麵,

這次利用雞腿排先加鹽黑胡椒醃過,乾鍋雞皮朝下乾煎,會煎出很多油~~

2012年9月27日 星期四

(食苗栗) 遵從傳統製法 - 祥太客家米食!(上過很多新聞報導唷~文末送米食!)



(上圖採用祥太圖片)

菜包粿(客家庄稱為豬籠粄、菜包)
定價:15元
特色:用台灣圓糯米、蓬萊米,從自己泡、磨米開始做,所以皮很Q;內餡是蘿蔔絲混炒豬肉、蝦米等,香鹹涮嘴




2012年9月24日 星期一

(食台北) Mr.PaPa 永遠都要排隊的比利時鬆餅!




這一天去永春捷運站找餃子和以珊~,他們說附近有一家鬆餅店他們超愛吃的!!而且就在很近很近的地方,果不其然沒幾步。
他就在永春捷運站四號出口附近了。  Mr. PaPa



店很小很小很小,裡面一半是開放式廚房,另一半則是小小的三個圓桌。
所以要內用實在是很難唷~幾乎都要排隊,我到的時候也是要排隊....我在想,乾脆設個站位好了,就一大排桌子,大家站著吃還比較不會想要留著聊天~這樣換桌率也高。

2012年9月22日 星期六

(演講) Dream is Big! 夢想加油讚!哪裡是最多夢想的地方?



哪裡是最多夢想的地方???  墳墓!!!
 

認識我和柚子(左)的人都知道,經濟系的柚子天生有著很大的抱負,那就是努力開創公司上市上櫃。

這個夢想在很多人的眼裡看起來很遙不可及...畢竟我的夢想也只是個家庭主婦,

我常常會覺得...你是不是瘋了啊!!! 但,陪在他身邊最久也最了解他的人只有我,若是連我都不支持他的夢想,那創業這條路會有多孤獨。

2012年9月21日 星期五

(食苗栗) 湯家大肉圓+感恩豆花 CP值都超高!





苗栗另一家老字號肉圓 "湯家大肉圓",位於菜市場附近,舊舊的店面,完全看的出來有過歷史。



小小的一個油鍋,簡簡單單就賣幾樣產品,一個肉圓,一個是甜不辣?


(住宿) 今晚,請跟著我走。 台北中山-尚印旅店。





偶爾,兩個人去度假,不也很好?

從苗栗回到台北,依舊得找個地方窩。



極簡、便宜、乾淨、舒適。  這樣就夠了。

2012年9月19日 星期三

(挖到寶)工欲善其事必先利其器-小煮婦學做菜的必備法寶!



Penny做菜幕後大直擊!!!  (你以為你在拍電視喔)
 
不知道你們有沒有和我一樣的相同困擾?因為是新手小廚娘,所以很多在網路上看到的線上食譜都懶得用筆記錄在紙上,尤其是步驟很多的食譜!!每次我都用我的小筆電,不過筆電有個非常大的缺點,就是他的鍵盤很怕髒東西掉入,而且也很怕水和油;當然不論是手機或是Pad都很怕水~~

這次回我台中家,發現家裡多了一台平板"Sony
Xperia Tablet S"

我上網查了一下它的特點,其中有一點實在是太適合我不過!!就是防潑水~~~~~~~~薑薑薑!!剛好小煮婦因為要參加台糖安心豚食譜比賽,所以上網找了好多食譜唷!!這次比賽決定讓她在廚房陪伴我了



2012年9月17日 星期一

(動手做) 歪國人最愛餐廳菜 - 鳳梨咕咾肉 -台糖安心豚肉品




上菜囉~~~~!!!

Penny今天回台中要做一道料理給家人品嘗,利用台糖安心豚白玉五花肉片來做【鳳梨咕咾肉】

又是我最喜歡的CAS認證的食品!!
為什麼食材要經過CAS認證??請大家看之前參訪文章。
"(活動) 經過CAS認證,吃起來安心有保障!Penny第一次部落客遊。(宜蘭上集)"
 (按右鍵另開視窗)

2012年9月16日 星期日

(今日農村) 苗栗公館純手拉坏陶製烘爐、夯爐 -老爸生活陶




挖寶!! 這是烘爐~~
這個是用來溫暖整個空間用的!!絕對是冬天的好幫手!!
因為我們現在住在山上容易潮濕,冬天一定超冷~ 之前冬天來過都一層霧氣!
所以我一定要提早做好準備,免得一把鼻涕一把淚...

我在八月就有上網尋找了烘爐這個東西,果然不常見,終於讓我找到一家拍賣有在賣,而且價格便宜合理,物品又很美~~
所以他們說九月會有一批,剛好工廠又在苗栗,當然是直接過去看貨啦~

2012年9月15日 星期六

(食苗栗) 穿龍豆腐 快失傳的手工鹽滷 台灣僅有兩家!




這是我吃過最好吃的豆腐了,真的不是我愛誇,真的超好吃的! 加拿大進口頂級非基因改造黃豆,每天凌晨堅持的手工鹽滷,絕對不含任何化學添加物,呈現最原始的黃豆風味!!




他們家的豆花是軟綿的豆花,不像坊間脆脆口感,入口就能感覺到黃豆的香醇~~
自己買回家也可以搭配著蜂蜜黑糖漿(我都自己調配專屬糖水!),不然店裡也有有機紅棗漿,看個人喜好添加囉!

2012年9月13日 星期四

(動手做) 炒地瓜葉,煎豆腐健康吃



幹嘛這麼簡單的地瓜葉也要PO啊!!!!拜託大家都會好嗎??

哈哈,我聽到你們的吶喊了~~~唉唷~~先別急嘛~~
因為這次我是要利用新鍋子示範啦~~繼我上次po出蜜雅健康煮隨意煲的食譜後,就開始有人在問我,可以炒青菜嗎??會不會有油煙??

為了要讓各位眼見為憑,我就來和大家分享。為了要看看是否有油煙,所以我特別用爆炒再加水的方式,不然我一般都是用鹽水燙地瓜葉。
實驗開始!!GO!


(食台中) 逢甲。朴大哥的韓式炸雞



真正來自於韓國的老闆  - 
大哥 !!
在逢甲夜市開了一家朴大哥的韓式炸雞,店鋪陳設雖然簡單,但卻簡單地強調出以肉配酒的韓國文化!
來這裡下圖就是重點,這裡可是喝酒聊天的好地方 ~~




簡簡單單的擺設,這樣就夠了,這裡就是要讓大家放鬆的居酒屋麻~~

2012年9月10日 星期一

(動手做) 窯烤南瓜&烤箱南瓜




我家隔壁,又有新法寶了!!
因為他們是茶老闆,所以在屋子裡蓋了磚窯要焙茶,
燒了三四天的碳,還有熱度在,所以他們烤了一顆很好吃的南瓜,我忘了拍,我也依樣畫葫讀把它擺了進去,想說這樣隔天早餐就有好吃的南瓜可以吃,但沒想到,我的南瓜還是硬的~~oh~~~~我拿個四個新木炭努力了老半天,終於讓我加熱了!

三個窯中間那個才是我的南瓜~



2012年9月9日 星期日

(動手做) 蘇澳鯖魚,只要"丟下去,翻面,拿起來"三步驟!!


 

這是上回去CAS宜蘭參觀鑫隆水產工廠得到的禮物"冷凍研製鯖魚片",
總共有三尾 (賺到了~~)  

 (活動) 經過CAS認證,吃起來安心有保障!Penny第一次部落客遊。(宜蘭上集)  (按右鍵另開視窗)

今天由笨手笨腳小主婦為大家示範,輕輕鬆鬆,不用加油,只要"丟下去,翻面,拿起來"三步驟!!

 (我有先退冰~)

(食清水) 清水白頭蔡肉圓 一天只賣兩小時?一小顆30?沒座位也一堆人?



就是這麼一個手掌不到的小肉圓,也要賣30元?
 一天只開張2小時,還不是吃飯時間開,卻是睡午覺的2點-4點?
沒有座位,卻也一堆人坐著小凳子吃?
沒有冷氣,如此熱的下午,大家也心甘情願滿頭大汗也要吃?
沒有店名沒有招牌,究竟是什麼肉圓讓大家這麼愛???
讓Penny帶大家一探究竟吧!



下午兩點多一道店門口就是如此的景況,很驚人吧!!我只能說哪裡還有這樣的店面?是自家車庫嗎?

2012年9月7日 星期五

(禮物) 蜜雅健康煮隨意煲 插電鍋具 (已停產)




最近同學送了我一個超級實用的禮物- 真是太窩心了~~知道我現在最喜歡的就是烹飪類的東西,這台
蜜雅健康隨意煲最近成為了我的新寵兒,如果你家裡人口只有一兩個,或是只想烤個小東西又不想動用到大烤箱,又或者你是在外住宿不能開火,那麼你一定要看我下面的介紹和食譜!!讚!


其實這台機器很簡單,也非常好入手,他是使用插電,所以必須要準備個插座給他,最好不要使用延長線,烤箱電鍋也都是如此。
然後健康隨意煲無法調溫度,只能調時間!這台已經設定好中低溫180度,也是烤箱最常用的溫度,而且上下都有溫度的唷! 他有附上一個專用鏟子,不會刮傷器材,還有附上簡易食譜,也有使用說明書和保證書,接著就要自己動手做才知道囉~