2015年3月16日 星期一

【台北餐廳】日本拉麵 - 札幌炎神拉麵,北海道最好吃的鹽味拉麵,1300度的炙燒叉燒,令人口齒留香,加麵免費!!!(國父紀念館站/菜單)


札幌炎神拉麵噱頭十足,拿著大火槍在透明廚房噴著燒肉,外面一群人跟我一樣好奇排著隊,飢腸轆轆的等著入店享用。到底北海道最好吃的鹽味拉麵是什麼口味?這個大火槍噴過的叉燒到底有多不同,太好奇了~~~







周五的晚上,我和我朋友在東區尋找新店開張,忽然兩個人都想吃拉麵!
這時候就想起新開幕的札幌炎神拉麵,立刻活動結束就走來排隊,
長長的人龍真的是讓人有點緊張,不過周末沒事,也做好了排隊的心理準備.......  
(大概排了一個小時。。。。。)




不知道未來的口味會不會增加,但目前就是扇子上面的四種口味。
看來好像味噌是他們的重頭戲~

不過日本雜誌上面推薦的鹽味拉麵也非常吸引我!!!




能夠站到裡面..............真的等很久啊!





海薰鹽の潮拉麵 $240

加了糖心蛋$30


食評:非常Q彈的麵條,讓我很喜歡,很有嚼勁!糖心蛋煮的程度非常軟嫩,半熟的蛋黃真的非常迷人~ 加一顆糖心蛋真的很絕配。 湯頭的部分我個人覺得看似清爽,卻相當有風味,而且海鹽的層次會慢慢出來,搭配上海帶芽更可以提鮮。

叉燒是一般常見的薄叉燒,肉香也軟嫩,兩片真的僅能淺嘗,加肉應該可以吃得更爽快。
總體評鑑來看味道很符合台灣人的口味,因為不會過鹹,雖然吃到最後會感到需要水來解渴,但比起其他的口味應該已經非常剛好了~不愧號稱為北海道最好吃的鹽味拉麵!











味噌拉麵2012

加糖心蛋 $30


利用了馬鈴薯冷湯加上味噌的湯頭,非常濃稠,
大概有一種沾麵的感覺,味道比起上一碗重很多(依台灣人口味會覺得非常鹹),
個人覺得這一碗可能兩人分食比較不會膩,這一碗的配料多了筍絲和木耳,
這兩款也增加了豐富層次的口感,另外叉燒是使用塊狀(4塊),吃起來比較有肉的口感~
濃郁的味噌拉麵一時之間不很習慣,不過這幾天肚子餓,卻會令人懷念.....(應該是肚子餓都很喜歡想些重口味的.....)






報告: 加麵不用加價。 我們兩個女生都加麵,我個人覺得...(剛剛好 XD )







札幌炎神拉麵‧台灣店 

地址:台北市大安區光復南路280巷49號 (國父紀念館2號出口)
電話:02-2775-2783
營業時間:11:30-00:00
FB:札幌炎神拉麵 台灣店