【食譜+開箱】台灣味肉燥教你如何抓住男人的胃！櫻花雙炫火瓦斯爐開箱介紹

終於升級櫻花雙炫火瓦斯爐了！(撒花~💝)

一開始做自己的廚房真的要花太多預算了，一個小資族廚房整個重做真的沒辦法一開始就用高級品牌💔，直到廚房建立完的兩年後，終於也換了一台好有質感的櫻花雙炫火瓦斯爐！！其實廚房不只我使用，還有我男友他爸，他可能還比我常用瓦斯爐，這幾天他頻頻稱讚新換的瓦斯爐好厲害，他很喜歡雙旋火入熱均勻有效率的功能，還有火力十足，炒起菜來加熱快速！

【食譜】阿蛙師-青蛙愛吃辣各款醬料食譜(小魚干愛搗蛋、XO醬炒蘿蔔糕、酒香小卷麵線) - 需等上一個月的美味～

非常好吃的阿蛙師“青蛙愛吃辣”自製醬料和豆干！！我媽和我都粉愛這一味～也可以說是職業婦女好幫手，冰箱必備醬料呀！豆乾簡直可以說是看宵夜的不二人選，附上自製辣椒超下酒！全家人對於青蛙愛吃辣各有所好，建議可以一次買個三罐組再來兩盒豆干放冰箱～

(ps.這家訂購需要等上一個月！因為手工製作，無法大量生產，提醒大家提前訂購唷！)

買青蛙愛吃辣的產品還有食譜可以跟著學，我就直接偷學阿蛙師的小密技來分享給你們三道食譜，分別是：【小魚干愛搗蛋】【XO醬炒蘿蔔糕】【酒香小卷麵線】！！通通超快速可完成～ 重點是真的好吃唷！！！！

【野餐食譜】一次四道食譜教學讓你化身野餐料理高手！野餐食譜詳細教學。小磨坊香料研磨罐登場！

非學不可的野餐食譜，兼顧繽紛色彩，以及均衡營養，重點還有小磨坊研磨罐大加分！隨著每人的口味不同，各款香料可以自行增加，這可是野餐不可或缺的新法寶唷！ 這一篇會分享4個野餐食譜，然後還有分享野餐食譜的製作步驟，主要是讓大家清楚知道，前一天晚上要先準備好什麼，當天才不會手忙腳亂唷。

【鍋具開箱】最輕的鑄鐵鍋：UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 24cm櫻花粉 - 無水蕃茄魚鍋+韓式石鍋拌飯食譜

其實收到號稱最輕的鑄鐵鍋：UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 24cm櫻花粉有一段時間了，宅配剛送到時就小心的開箱，整個看到實體真的超開心！因為粉紅色的櫻花粉色真的好美好粉嫩，剛好因應這時節的櫻花季節更加分。

UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 是日本製造的琺瑯鑄鐵鍋，第一次買日本製造的鑄鐵鍋，其實讓我感覺很安心，它的售價也真的是貴婦級的商品，應該可以號稱是鑄鐵鍋界的名牌了，這一次收到鑄鐵鍋最明顯的感受就是它的重量不一樣，號稱是世界極輕琺瑯鑄鐵鍋，它的重量只有一般傳統鑄鐵鍋的一半！這個更適合在家裡料理，女生下廚不怕移來移去拿的手痠或是拿不動，也非常適合給長輩們使用，大多數的長輩不用鑄鐵鍋也是因為太重，看來有了這一咖UNILLOY_世界極輕琺瑯鑄鐵鍋 ，大家一定會更常使用它！

瘋窩客是正式台灣代理商，直接與台灣代理商購買，品質才有保障。

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【影音食譜】台灣味炒泡麵食譜作法 - Penny's House

台灣的泡麵千變萬化，維力炸醬麵是台灣人很愛吃的一個老牌子泡麵，尤其金門的炒泡麵更是有名，他們也是用這個麵條來製作的，現在告訴大家炒泡麵有什麼小秘訣，看了之後，可以讓你之後炒的泡麵更升級喔！

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鬼椒乾拌麵：三種口味，三種料理分享！最愛鬼椒麻辣乾拌麵口味！！

好好吃的麵條，ＱＱ彈彈最愛麻辣口味！
麻辣口味加上牛肉片超級好吃，再來點滑口脆脆的鴻禧菇，美味的口感，讓人一口接一口！！

今天準備三種料理方式分享給大家，你們都怎麼吃乾拌麵呢？
看看粉絲團大家的說法：

『食譜』肉醬義大利麵/筆管麵+起司更加分！！！超簡單輕鬆上桌～（超好吃的！）

肉醬義大利麵怎麼這麼簡單這麼好吃！！！！

幾乎都可以變成我的傳家之寶了～孩子，未來你可要好好傳承啊！

【鑄鐵鍋食譜】如何煮白粥+皮蛋瘦肉粥 影音食譜 (30分鐘不到生米煮成粥！)

超冷的天氣，真的煮粥很合適，而且煮粥超快速，

現在掌握到鑄鐵鍋的悶煮技巧，完全比電鍋還強！

這一次直接分享白粥怎麼煮，還有皮蛋瘦肉粥的影音食譜～

別忘了持續鎖定Penny's House粉絲團/頻道。

【食譜】義式肉醬筆管麵 - 快速做法。哪個牌子的義大利麵醬好吃呢？ Penny's House

此篇圖片是在家用 i6s plus拍攝。

下午在新竹大遠百等人，想說順便買一下晚餐食材，
逛了一下，忽然想起家中還有好多義大利麵沒吃完 (超愛亂買義大利麵)，
除了筆管麵，還有直麵、蝴蝶麵、水管麵！！

索性挑了一罐百味來Barilla的蔬菜口味的義大利麵醬，一罐也不便宜，大約$170？
有點忘記正確價錢，總之是所有義大利麵醬裡面算最貴的一款。
之前吃過Barilla的麵條之後，真的就滿難賣別的品牌～～～！！
而且這罐麵醬裡面都沒有加化學成分，你們可以仔細看一下後面的成分標示，
很多義大利麵醬都添加了很多看不懂的東西，也有好多加了檸檬酸增添番茄酸度，
這家是我吃過最喜歡的，你們可以買看看。

【食譜+開箱】啤酒燉肉＋控肉拌麵。不含黃豆的醬油！白鳳豆醬油：黑豆桑極品薄鹽黑金醬油 （鑄鐵鍋料理)

之前做過滷肉已經好多次，不過這次想利用鑄鐵鍋還有啤酒來試試看，

還記得之前紅了好一陣子的黑啤酒雞，還有啤酒鴨嗎？

今天就來分享前幾天做的啤酒滷肉給大家參考，

滷肉有一個很重要的元素，就是醬油！這一次利用的是黑豆桑極品薄鹽黑金醬油，

薄鹽醬油滷起肉來我覺得比較不會死鹹，趕緊來分享給大家～

【食譜】螃蟹豆腐味噌湯、螃蟹粥、紅咖哩滑蛋螃蟹、清蒸螃蟹。新鮮漁獲來自雞籠好魚 大船直購網

這一次雞籠好魚寄了一大箱的當季黃金蟹過來，差點害我的冷凍庫爆炸！
我沒想到會這麼大一箱，這幾天光是吃這些螃蟹就吃不完啦~~~
趕緊來跟大家分享這幾天做的螃蟹料理好嗎？！ 現在剛好是黃金蟹的產季，
不知道會持續多久，反正在雞籠好魚社團裡都可以看到最新的漁獲海產，
他們家就是第一手的船家啊！他們家的海鮮真的第一手有夠新鮮，價格也實實在在很便宜！
現在都不用去菜市場了，買魚和海鮮直接來跟雞籠好魚買就好啦~


老實說我在菜市場上買魚根本就屈指可數...因為我一點都不懂~
但是你在雞籠好魚社團裡，店家都會告知什麼是最當季的漁獲，
每次的訂單都是當季最盛產的，所以怎麼買都新鮮囉~

【烹飪課】FunCooking瘋食課＠BELLAVITA，法國料理 - 澄清高湯/海鮮義大利麵餃/里昂水波蛋沙拉/焦糖烤布蕾 - 你知我知學習網

今天學會了幾個技巧：

1.澄清高湯 (澄清番紅花番茄高湯)

2.親自做義大利麵和麵餃

3.學習水波蛋煮法

這是在你知我知好學網的廚藝烹飪課程，教室則是在Bellavita料理教室，地點相當方便，

市政府站出口沒多久就到了。 而且每次來跟Angel老師學習都能學到很多新知識！！

所以大力推荐來上藍帶主廚  - Angel老師的課程喔~ 

【食譜】白醬雞肉燉飯，換了糙米飯更完美 - House 好侍北海道白醬料理塊 /雞胸肉料理

燉飯的米換成糙米，白醬利用北海道白醬料理塊就可以超快速完成燉飯喔！！

這是我前陣子在新竹的艾莎異國美食餐廳吃到的燉飯，

因為覺得用糙米煮燉飯真的口感極棒，而且多了一份健康，這種感覺真的很想跟大家分享~~

而且我調配出來的白醬配方我覺得鹹淡剛剛好，很有自信的說就照我的食譜做吧！

包準你有一個美好的一餐~~~

【食譜】療癒食物：焗烤奶油海鮮千層麵 - 北海道白醤料理塊

餐廳販售的千層麵總是無法讓我難以忘懷，

因為他們所放的海鮮總是好少，之前做過義大利肉醬千層麵，

還沒有機會來嘗試白醬風味，利用這次北海道白醤料理塊示範的機會就來嘗試看看吧！

我想一定也不難，果真整個過程超簡單，連千層麵都不需要煮過，是不是很省工呢~

濃郁的北海道起司，搭配上海鮮的鮮味，還有自己增加了綠花椰和玉米，

多了更多的豐富口感和變化，吃進一口真的令人無比滿足！！！ 

奶油海鮮千層麵對我還說是一個非常療癒的食物，大家自己試試看，非常端的上檯面的一道料理喔！

【食譜】XO醬蝦仁炒飯--不鏽鋼鍋炒飯有秘訣！如何炒出粒粒分明的炒飯？

#XO醬蝦仁炒飯 #炒飯 #蝦仁料理 #recipe #食譜 #pennyshouse

大火快炒粒粒分明！！怎麼辦到的？？？？
下面絕活分享給你！

【影音食譜】鹽麴鮭魚+秋葵玉子燒（滴雞精） - 減脂便當系列

多吃一切水煮蔬菜或是清蒸蔬菜都好，反正減重醫生都會跟我說菜吃多都無所謂，
但是米飯要控制，所以我把米飯一半變成了五穀雜糧，
鮭魚利用了鹽麴醃漬烤過，其實相當簡單的一道料理，
玉子燒也是一個熟能生巧的料理，其實怎麼做都能成功，大不料就變成炒蛋，沒差的～


最近去看減重醫生，醫生對我的成效有點搖頭
(誰叫我都沒有聽話乖乖照做，他叫我只能吃點像上面我做的這樣的食物啦！
什麼燒烤鹽酥雞你就蒙想了啊ＸＤ)

【影音食譜】蕃茄海鮮義大利麵 - 減脂便當系列

上次的白酒海鮮義大利麵，我一次煮了兩天份的麵，直接濾乾冷藏，

這一天就直接備料就可以，少煮義大利麵，更省事！

如果你義大利麵吃不膩，倒是可以多煮一些，好幾天吃～

番茄除了利用罐頭之外，當然也可以用新鮮蕃茄打成汁，這樣的味道會更清甜一些，

今天利用的是番茄泥罐頭，加上新鮮的海鮮，一樣很少的油脂，希望你們會喜歡這道料理！

【影音食譜】白酒炙燒海鮮義大利麵 - 減脂便當系列

單純的白肉以海鮮為主，簡單地用鐵板炙燒，方便料理又好清洗，
料和麵分開盛放，等到進微波爐加熱再倒在一起就好～
準備好來一個美味的海鮮義大利麵中餐了嗎？

【食譜】廣島燒自己在家做好有趣 - 広島風お好み焼き 摩堤

摩堤的ECO-ONE 新世代節能燒烤器請我為平盤發想一個料理，

上次做了一份韓國不敗料理 - 春川辣炒雞 引起大家的迴響，

其實春川辣炒雞傳統的方式也就是用平板的料理器具才烹調，

用鑄鐵平盤其實剛剛好用！這個新世代節能燒烤器對我們來說實在是非常方便，

因為只要插電，隨處隨地都可以開始烹調，

這一次，我準備帶來日本的料理 - 廣島燒來讓大家試試看！

跟一般的大阪燒、文字燒不一樣，他是一層一層加疊上去的，比較需要一些技巧，

所以大多都交給外面餐廳師傅來料理居多，不過有了鑄鐵平盤其實在家做也不難的。

【影音食譜】夏日便當主題 - 瞬間開胃的 泰式酸辣涼麵 (超級好吃喔~) Sour and Spicy Cold Noodles，Thai style

#泰式酸辣涼麵  #夏日便當 #Penny's House #食譜  #Thai   #Video #recipe #cold noodles

夏日開胃就會想到泰式料理，超級無敵簡單的料理過程，真是一個超快速上菜，
冷藏放到隔天的醬汁更好吃！ 酸酸辣辣的一口接一口，夏天絕對要找個時間試試看。
連我自己都連續吃兩天，做多一點醬汁，冰冰箱，讚的！