2017年1月19日 星期四

新竹伴手禮老字號自製肉鬆肉乾 - 順興號肉脯店(新竹士林市場內,可網購),一個三代流傳的傳統好滋味(肉鬆/肉干/肉絲/香腸/年節採購)




會不會覺得現在的年輕人真的都很少跑市場?
其實在市場裡有一些傳統在地老字號的店鋪,像是今天要介紹的這一家 順興號肉脯店
這一家就是我覺得目前吃到真的好吃的肉脯店(肉鬆肉乾肉絲通通有),
而且在新竹的士林市場裡從早開到晚(下午都沒休喔!),
採買實在是方便,對於新竹人來說應該不陌生,應該這一家已經經營到第三代了!
每天都在市場裡親自炒肉鬆做肉乾,所有的原物料都是由他們自己採購,自製的肉鬆與肉乾肉絲類全都不假他人之手,很多時候我們看到賣肉乾或肉鬆的店家,大多都是買半成品回來自行加工,但是 順興號肉脯店可是從頭到尾都是自家生產喲!

如果年節想要採購的最好趕緊先電話確認,外縣市的朋友也可以填寫線上訂購單:https://goo.gl/NgC3iL



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同場加映:

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新竹士林市場就是上圖這一個,對面超級好停車,因為馬路真的非常大,
順興號肉脯店就在這個市場裡~ 在裡面就會發現顯眼的招牌!



店舖裡面琳琅滿目,挑到你會眼花撩亂,
因為他們不只賣自家製的肉鬆肉乾肉絲之類的商品,
還有賣很多餅乾糖果之類的商品,就連果乾、蜜餞等等的也有!!!




下面這一包是不是很有小時候的回憶~
還記得以前過年桌上一定都會又這個!
一顆接一顆的吃不停,旁邊的柑仔糖也很懷念呀!



你看看下面的商品有多麼多~~~~~
所以過年來一趟根本就補齊啦!!!
還有最近雪Q餅很流行在家自己做,所以需要很多數字餅乾或是飛機餅乾,
最近根本賣到缺貨去了!







接下來的肉類製品就是順興號自製的喔!
自做肉鬆肉乾也是需要不少步驟,我看老闆們整天在旁邊的廚房忙個不停,
尤其是正當年節前的採買,更是忙到翻掉了~~~~









就連他們家的小朋友都可以安心吃!
只能說這小孩太妙了~你們去應該都會看到順興號的兩位小女孩在那蹦蹦跳~



(又哭又笑的~~~~~)




下面就是店家在旁邊的廚房製作的過程!
整體透明看得見製程,所以大家都可以看到製作的環境喔~
不用擔心加的材料不安全^^














豬肉絲是我私心推薦的一款~
因為有的豬肉絲烘起來會過乾,順興號的不會喔!
吃起來還是滿有水份,比較不會乾,缺點就是真的會不知不覺吃掉整包!!




我自己推薦大家吃香辣檸檬肉干還有黑胡椒肉干!
這兩樣吃了比較不會無聊,味道多了辣味和檸檬香~
黑胡椒的不會很辣,微微辣,其實兩款都是微微辣而已。





下圖是薄肉乾,這個價格比較高一些,因為是整塊原肉下去烘烤~



另外這裡也有賣年節必賣的臘肉還有香腸,
香腸是自製的,上次有吃過一次香腸,屬於瘦肉比例較多~
不愛肥肉的朋友可以試試!






年節如果要送禮可以請告知店家,因為包裝袋有分透明袋和紅包裝袋,
想要喜氣一點的就用大的紅包裝袋,然後也有禮盒包裝~















然後我有試吃到下面這個薄脆肉紙,居然也是他們自己自製的~
我阿姨就很喜歡這種薄脆肉紙,不過這個配送比較危險容易碎,
建議還是自己來市場買必較方便且完整^^




另外我還看到我很愛吃的豆干,哈哈!
而且他們家賣的都不貴,就覺得市場好在這,
而且想試吃的口味都可以問問看,可以試吃的老闆都滿大方~





今天就帶走三包,直接帶回去給媽媽囉!!!
年節補貨真的是太方便,過幾天我應該還會再去補一些~




年節快到了,如果你也喜歡吃這類的零嘴,那就要趕快下訂單了!
不然就直接去市場買比較快!!!

有時候去市場真的比較能感受到濃濃的年節氣息,每到過年前這裡就開始鬧哄哄,
每個人都大包小包超滿足,直接去順興號肉脯店一次補齊你的慾望吧!





順興號肉脯店
線上訂購單:https://goo.gl/NgC3iL

300新竹市北區東大路二段477號(士林市場內10號)
☎03-5316054



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