2018年3月15日 星期四

2018泰國曼谷自由行 - Sompong 泰式料理烹飪課,好吃好學好超值啊!!!


各位同學們,來曼谷上廚藝課啦!!
這一次最好玩的體驗課程就素這一堂課啦!CP值簡直高到一個破錶,上完課都覺得老師好偉大,帶著你們來看看我們這一堂課的過程!


自助旅行的好處就是可以隨著自己與朋友喜好的興趣去做行程上的安排,我們這次利用了客路Klook預約(點我查看課程),非常的方便啊~!一千元不到的廚藝課,卻讓我們收穫良多,除了學到烹飪技巧,還吃了好多好多美食,就連自己都覺得肚皮快撐了。

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費用包含: 
  • 3道泰式料理、1道咖哩醬、1個甜點教學 
  • 材料和廚具 
  • 食譜 
  • 英文導遊 
  • 菜市場參觀(僅限上午課) 
  • 泰國草藥飲料 
  • Chong Nonsi站到學校的單程接送服務  


行程概述: 
上午課+市場參觀 
  • 9:15 AM Chong Nonsi地鐵站接載 
  • 9:45 AM 享用泰國草藥飲料,然後講解要做的所有菜餚 
  • 9 :55 AM 參觀Wat Kheak新鮮市場 
  • 10:35 AM 返回烹飪學校 
  • 10:45 AM 回到烹飪學校 
  • 11:00 AM 開始烹飪課程 
  • 1:00 PM - 2:00 PM 午餐


一早的課程讓我們一早無法在外面好好享用早餐
(因為前一天逛河濱夜市腳超酸,非常勞累...),
所以前一晚就先在超市買了速食微波加熱來吃!


還記得我們第一間民宿要搭渡輪過河到BTS嗎~
就是再來一次的意思。




這一篇我有錄了三個食譜影音要跟大家分享,但是直到現在我還沒拿出我的記憶卡,
所以我們先看圖片大致介紹,仔細地泰式料理作法我們留到影音篇再跟你們分享。


我們一起到達集合點,老師帶我們到傳統市場去了解泰式料理的基本食材,
例如椰奶和椰水有什麼不一樣,一個比較稀,一個鮮奶油一樣濃,
兩種的運用方式也不太一樣唷!



另外還有很多咖哩的調味~ 



老師全程都是使用英文,簡單的英文。
相信有基礎英文聽應該沒問題的。 
(但我覺得要先瞭解一下食材的英文會比較容易理解。最好先做功課。)



下面是他們的椰子糖,也稱之為棕櫚糖,煮咖哩或是很多料理都會用到唷!




除了調味料,還有介紹泰式料理常常會吃到的蔬菜~!




光是薑就有好幾種!




下面一顆圓圓的是茄子啊!可以生吃耶!
脆脆的,跟我們的紫色茄子口感截然不同!




下方則是冬陰功湯的基本材料!



一路上老師很認真的解說,還讓我們親身體驗每種食材的不同風味,超級用心~
(而且一路上很熱,其實老師都滿頭大汗~)



講解完畢會有10-15分鐘讓你逛一下菜市場,可以買一下泰式咖啡(加煉乳),
或是當地的泰國水果(紅毛丹和山竹!我還買了新鮮波羅蜜,都是台灣吃不到的唷)~




另外還有這種小甜餅,叫什麼名字來著....
外皮酥脆,裡面是甜甜的,當小點心很美味!
(價格也是相當便宜)









接著抵達料理教室,教室非常明亮乾淨!
而且還準備泰式紅茶和香茅茶~冰涼涼的好好喝。



整個過程中基本上就是老師先講解食材,然後示範整道料理,接著就換我們個別實做!
非常不停歇的一堂課,可以說是充實充實再充實(然後也非常飽足)~














以上好幾道料理都超級好吃的!我的媽呀!學完立刻覺得可以回來開店XD
哈哈哈哈哈!!

泰式料理原來一點都不難呀!非常適合新手~~~~真的非常的好吃又簡單!
有機會去曼谷,別忘了去 Sompong 泰式料理烹飪課 上課,絕對讓你感到超值~


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