2011年10月11日 星期二

(動手做) 甜椒起司炒蛋 , 糖醋甜椒牛肉



今天午餐餓個半死 , 所以就拿出前幾天去超市買的兩顆紅黃甜椒

所以今天主菜是"甜椒"

冰箱還有蛋 , 還有牛肉漢堡肉 , 所以就用冰箱裡僅有的食材來做料理




"甜椒起司炒蛋" (3人份)

食材如下 ;

1. 紅黃甜椒 各1/3顆 , 切丁備用
2.紅蘿蔔刨絲
3.蔥切丁?
4. 雞蛋 x3  , 加水攪拌
5.起司x1

步驟 ;

1.加油 炒紅黃甜椒 +紅蘿蔔絲 (炒到能吃)
2.加入蛋液 攪拌
3. 半熟加入起司片, 蔥花拌一拌  (熄火)
4.加入少許鹽巴黑胡椒調味




"糖醋甜椒牛肉"
(3人份)

食材如下;

1. 甜椒切塊 備用
2.洋蔥絲/塊
3.好市多漢堡肉一塊
4.番茄醬:白醋 ;糖 ;水 = 1 : 1 : 2 : 2

步驟:

1.熱鍋煎牛肉漢堡 (到半熟) ,將肉撈起並切塊
2.再入加些許油炒甜椒+洋蔥
3. 最後再加入牛肉塊和醬汁 (食材4)