2011年12月28日 星期三

(動手做) 蛤蜊橄欖油義大利麵




之前看了電視上的示範 , 覺得好簡單唷~
'所以親臨好市多 買了義大利麵和初榨橄欖油 ,
我挑選的是細麵 , 單純覺得他比較快煮熟...

至於蛤仔是在菜市場買的 , 這麼大顆的市價 一斤80元 
我買了50元 , 大約有15顆 ...(是不是不便宜呀??早知道在吃到飽火鍋店就多吃點)



 
材料

1.蒜片 
2.洋蔥丁
3.橄欖油
4.蛤仔
5.義大利麵條 


步驟 :
1. 水煮義大利麵 , 加鹽加橄欖油
2. 冷鍋加橄欖油 加洋蔥丁 加蒜末 (小火即可,炒到香味出來)
3.加入蛤仔 悶鍋 
4.蛤仔一開就趕快把麵條加入 , 再加點高湯或是煮麵水
5.試試味道 , 或是加些黑胡椒 , 鹽巴都可 , 最後在淋上些許橄欖油 , 撒上巴西利葉~





突然覺得我....好厲害喔~

延伸閱讀 : (動手做) 茄汁鮮蝦義大利細麵