2011年12月28日 星期三

(動手做) 茄汁鮮蝦義大利細麵




接續著上次的蛤礪義大利麵 , 今天變換茄汁口味 
到了大賣場買了蝦子 (冷凍的那種) , 又買了茄汁肉醬口味 (這罐有標榜沒加防腐劑 , 所以打開冷藏只有三天.!)

這道手續和 蛤礪的大同小異



 
步驟就是

1 . 冷鍋+冷油蒜片洋蔥丁 炒香
2.加入醬汁  , 在加一點煮麵水 (罐頭通常都比較鹹...鹽分攝取太多對身體不健康喔~)
3.加入退冰蝦仁
4.最後加入黑胡椒 , 將煮好的變放入拌一拌 , 撒上巴西利就完成囉!



是不是很簡單呀~~~~~~~~~茄汁因為買現成的 , 味道調整要注意 , 即便我加了很多水還是覺得有點太鹹
要不是現在番茄真的很貴......等番茄便宜我就自己做醬汁吧!

趕快動手來做做看吧   


題外話 :冷凍蝦仁真是好吃又大顆 , 又不用剝殼 , 好厲害的食品~!



延伸閱讀 :  (動手做) 蛤蜊橄欖油義大利麵