失傳70年民國黑官膳，在台北47名人宴重現。張大千陳皮煨牛尾，宋美齡最愛的賽熊掌簡直美味無比！市政府捷運站

烏漆媽黑的料理，出現在高貴的微風信義47樓的台北47名人宴餐廳？

這樣看似髒兮兮的黑色食物，究竟是什麼？

居然還是民初名人最愛的養生料理！！

今天來帶大家看的是台灣看不到的黑官膳，個人有推薦幾道特別美味的餐點，

或許下次到了微風信義，可以上47樓，邊看101風景，邊用民初餐！

民初名人宴 

台北四七5/10開賣 

星洲廚界教父 黃清標＆南京至尊廚王 游海 師徒聯手來台獻藝 

重現失傳70年黑官膳等民國精品菜 

民國精品菜指的就是中華民國在南京建立之初至1949年的這一特定歷史時期所發展出來的菜色，包括了一些京蘇大菜及名人喜愛的各邦菜餚，其中已失傳70年、民初國府要員愛吃的「黑官膳」更是民國飲食文化中極具特色的菜色。此次台北四七餐飲顧問「星洲廚界教父」 黃清標特別規劃，率領在南京有「至尊廚王」之稱的子弟兵 游海主廚來台獻藝，推出長達22天的「民初名人宴」美食活動，單點菜色多達50道，120元起就吃的到，而套餐也有四款供選擇，高貴不貴只要1080元起，您將可一嘗民國吃家最愛的那味兒。

台北47名人宴 - 豪華金湯饗宴，名廚黃清標師傅的畢生心血～在就微風信義

台北47名人宴，主軸圍繞著黃清標師傅五十年的中菜功力，還有譚家菜的經典菜色，

進駐微風信義最高樓層，一邊品著美食，一邊賞著底下美景，經典的名家饗宴。

適合招待貴賓，或是家族聚餐。

現任新加坡金沙酒店金山樓總主廚、新加坡譽之為「廚界教父」的國際名廚黃清標，

由高雄已有三十五年口碑的大八餐飲集團的盛大聘請下，

將在微風信義頂樓47樓開設一空中環景中式餐廳「台北四七名人宴」，

這是黃清標主廚離台36年後首度返台展店主理廚政，

將帶來百年的民初美食巔峰之作「譚府名宴」，

包括祖庵黃燜排翅、糖心鮑魚、鯊魚骨湯等經典名菜，

並廣納中菜精髓，呈現獨到的粵菜、湘餚、川味等中國八大菜系。

12/18晚餐時段起試營運、12/23正式開幕。