在台灣，蛋餅幾乎是每個早餐店必備的菜色項目之一，可以快速完成，又可以吃到美味的雞蛋，多變化的蛋餅，來看蛋餅的製作過程吧！
建議大家可以多準備鮪魚罐頭或是玉米罐頭，可以讓蛋餅多點不同的變化，但我最愛的還是加一大堆的蔥了～＾＾ 蛋餅完成後可以加上自己喜歡的醬料，我偏愛番茄醬，早餐店大多都是醬油膏還有辣椒醬，因人喜好而做添加。
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