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2016年12月11日 星期日

Penny's Vlog - 烘焙課程紀錄:瘋食課Fun Cooking 覆盆莓蛋糕捲+歐貝拉巧克力蛋糕,講師潘楚岷




台北甜點課程,喜歡上料理課程的朋友,可以到Fun Cooking瘋食課去找各式各樣的課程,今天我挑了一堂潘楚岷老師的法式甜點課程,此堂課程內容有:蕾修覆盆莓蛋糕捲Respberry Roll(示範)+歐貝拉巧克力蛋糕Le Cremeux Chocolat Au Cointreau(實作),這支影片就是記錄一下今日課程,我也再次的複習蛋糕捲的做法,還有嘗試新蛋糕做法,覺得獲益良多~


影片中沒有太仔細地記載課程,因為這是付費課程,希望同學們去上課才能更仔細地學習跟了解配方,潘老師教課非常仔細,沒做過蛋糕的朋友也可以上手!

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2016年2月15日 星期一

FunCooking瘋食課@BELLAVITA - 天使鮮奶油蛋糕&布列塔尼酥餅烘焙課- 藍帶主廚 藍筱儀(Angel)


每個女孩的心目中都為草莓蛋糕留一個很重要的位置!!!
為什麼呀??

我自己是因為日劇的影響,還記得有一部日劇叫做草莓蛋糕(深田恭子飾演女主角),
這部片的年代可以透露出我的年紀 = = ,總之,從那時候開始,就一直很想做草莓蛋糕,
沒想到終於實現夢想?(我夢想真的好小......)

而且在BELLAVITA的廚藝教室上課格外舒適~(女人真的好虛榮XD)
今日授課講師為藍帶學院畢業的Angel藍老師。