香港烹飪課體驗-【港點DIY】親手製作美味造型港式點心-蝦餃/春捲/企鵝奶皇

在香港的行程特別排了一個料理課！平常在台灣我就喜歡接觸不同的烹飪課程，想要上香港的料理課其實非常簡單，而且課程的選擇也滿多的～這一次選擇的是【港點DIY】親手製作美味造型港式點心，我想說香港有名的就是他們的茶餐廳，我也特別想學做蝦餃！！感覺這堂課程滿好玩的～！

【港點DIY】親手製作美味造型港式點心 >> https://goo.gl/ty4jfe 

你可以先安排好你的行程規劃時肩，然後再來下方（可點下圖）這裡去購買課程，直接列印出來直接帶去給服務人員看就可以了～非常方便，而且他可以中文/英文/廣東話三種語言翻譯。

台北哪裡可以上烹飪課/烘焙課？直接到FunCooking 瘋食課尋找喔！Bellavita貴婦百貨料理教室

這一篇文章沒有提供配方，請等待下次我的試做在分享給你們。

瘋食課的課程我最愛上Angel藍老師的課，因為她很搞笑又平易近人，

唉唷～這都不是重點，重點是她很認真去國外進修藍帶學院，

學成歸國後，當然要好好跟她學一些烘焙或是料理，她很擅長甜點，

而且老師都做一些沒有太多化學添加物的烘焙，所以自己做的東西也都讓人吃得安心！

有興趣的朋友去下面連結看看，有更多好玩實用的課程喔！

FunCooking 瘋食課@BELLAVITA - 你知我知好學網：https://uknowiknow.com/bellavita
FunCooking瘋食課＠BELLAVITA | Facebook：https://www.facebook.com/ukikcook/

『食譜/課程』松阪黃咖哩沙拉/泰式綠咖哩雞/香辣紅咖哩牛，泰國deSIAM - 紅黃綠咖哩膏/調理醬包，三款延伸料理學習！

今天利用著週末，晚上約了和姐妹們吃飯，下午排了一個泰國deSIAM泰式料理課程，

學習泰國三款不同的咖哩料理，有黃咖哩/紅咖哩/綠咖哩，

喜歡泰式料理的你，應該有自己喜歡的咖哩口味吧～

我個人咖哩特別愛的就是泰國風味的，日本的倒是對我來說有點普通，

因為泰國的咖哩的香料風味我比較愛，比起印度或是其他國家的香料，風味超級濃厚，

覺得超級下飯！！今天有三種不同的料理法也分享給大家多些靈感！

FunCooking瘋食課＠BELLAVITA - 天使鮮奶油蛋糕&布列塔尼酥餅烘焙課- 藍帶主廚 藍筱儀(Angel)

每個女孩的心目中都為草莓蛋糕留一個很重要的位置！！！

為什麼呀？？

我自己是因為日劇的影響，還記得有一部日劇叫做草莓蛋糕（深田恭子飾演女主角），

這部片的年代可以透露出我的年紀 = = ，總之，從那時候開始，就一直很想做草莓蛋糕，

沒想到終於實現夢想？（我夢想真的好小......）

而且在BELLAVITA的廚藝教室上課格外舒適～（女人真的好虛榮ＸＤ）

今日授課講師為藍帶學院畢業的Angel藍老師。

『料理課程』Panasonic 12月免費料理課程 - 加州風味雞肉飯捲 / 桂香南瓜湯 / 焗烤起司洋芋吐司，NN-BS1000蒸烘烤微波爐、MX-ZX1800養生調理機

又到了每月一次的Panasonic的料理課程啦，上次是12月的烘焙課程，
很開心又來這裡跟大家分享這次老師的示範教學，
每次真心覺得怎麼這裡的食譜既簡單又好吃，每一個真的大家都喜歡的不得了，
當場做的東西大家都立刻捧場吃光光，
這一次的料理老師好可愛，逗得大家整場都笑嗨嗨~ (真的一直虎麗笑嗨嗨耶，哈哈)

『料理課程』Panasonic cooking 12/12紀錄：SD-BMT1000T變頻製麵包機、NB-H3200電烤箱麵包/蛋糕製作。

12月的Panasonic cooking的課程，為了迎接聖誕節的到來，

老師準備一連串的聖誕麵包和蛋糕的烘焙，這一次真的覺得好幸福啊！

覺得麵包機製作的每一樣烘焙都好好吃！

這一次跟大家分享上課心得，學了三樣食譜，一個是湯種的黑糖地瓜土司，

另一個是聖誕節果乾快速麵包，還有最後是美味應景適合Party的甜甜圈~

Panasonic Cooking - 11/21料理教室紀錄，NN-BS1000蒸烘烤微波爐+MX-ZX1800養生調理機實做

第一次做肉包，雖然沒有那麼完美，但是卻發現，要完成肉包也沒這麼難！！
下次多多練習收口，就不會再開口笑啦 >"<
Panasonic NN-BS1000蒸烘烤微波爐是一台超級威風的萬用智慧機，
因為它可以變成蒸籠、烤箱、微波爐！ 我真的無法想像，我用這一台蒸包子啊！！
壓根顛覆了我的料理想像~~~~  然後，你買了Panasonic的廚電商品到底去註冊沒有呀？
每個月都有免費課程可以報名，快快來參加麻~

【烹飪課】FunCooking瘋食課＠BELLAVITA，法國料理 - 澄清高湯/海鮮義大利麵餃/里昂水波蛋沙拉/焦糖烤布蕾 - 你知我知學習網

今天學會了幾個技巧：

1.澄清高湯 (澄清番紅花番茄高湯)

2.親自做義大利麵和麵餃

3.學習水波蛋煮法

這是在你知我知好學網的廚藝烹飪課程，教室則是在Bellavita料理教室，地點相當方便，

市政府站出口沒多久就到了。 而且每次來跟Angel老師學習都能學到很多新知識！！

所以大力推荐來上藍帶主廚  - Angel老師的課程喔~ 

Panasonic Cooking - 11/7料理教室紀錄，NB-H3200電烤箱與SD-BMT1000T變頻製麵包機（免費課程！）

有買Panasonic調理家電的朋友，你們有沒有上網註冊會員跟商品呀？除了可以延長保固，還有機會可以免費參加Panasonic料理教室！！！

這種免費好康，你不會跟我一樣現在才知道吧！！快去挖出你保固書來註冊吧～

今天 Panasonic料理教室主要是烘焙課程，此堂課使用的是NB-H3200電烤箱與SD-BMT1000T變頻製麵包機，

都是最新款的家電用品，現在的家電對於主婦來說，越來越便利，並且越來越多功能，

為了跟上現在時代的變化，所以我也跟著一起來上課啦！！！ 

我們台北家也有一台Panasonic麵包機喔～ 你們家有哪些調理用具呢？

【烘焙課】哪裡可以學做糖霜餅乾？熊大與兔兔糖霜餅乾系列，下一堂是拉拉熊喔！你知我知好學網/FunCooking瘋食課＠BELLAVITA

林閃閃老師的糖霜餅乾課程其實我很早之前就注意到啦～

因為糖霜餅乾其實我從國外的電視節目就注意到了，

不管是翻糖蛋糕或是杯子蛋糕到糖霜蛋糕我都非常有興趣，

這就像是藝術品一樣，不管好不好吃，重點是非常好看！

所以這次決定空出時間來試試看自己的糖霜繪畫技巧，

這一堂課是做熊大與兔兔，老師說這一堂算滿簡單的，

沒有太多難度的技巧，很適合初學者唷！

今天一樣來到的廚藝教室是貴婦百貨FunCooking瘋食課＠BELLAVITA，
位置超方便，可以逛街又方便搭捷運，我個人很愛這個點！

【烹飪課】陳德烈擔任烹飪課講師 - 首發處女秀，三道餐點表現很棒！你知我知好學網

今天是一個很不專業的報導ＸＤ

話說料理課，但都無心在上課是怎麼回事～～(開玩笑啦~我還是有乖乖聽課!)

今天來了好多化妝的女生，以前上烹飪課根本都是素顏前進啊～哈哈哈

這次的你知我知好學網料理課程講師是型男主廚 - 陳德烈，

他的首次烹飪課竟然挑戰讓學員實作！

一般來說都是比較多看老師做，學生筆記，沒想到可以實作三道料理，

整個是超乎想像的搞剛，大家都覺得實做的很盡興，學習道新菜色好棒！

【烹飪課】中東風情鷹嘴豆濃湯、串烤牛肉佐芒果優格醬 - 你知我知好學網

你對中東料理有什麼想法？

中東料理在我的腦子中就是一些豆泥ＸＤ

然後烤肉串？ 中東人好像很愛爐烤的肉類？

以上就是我對中東的第一印象～

今天在你知我知好學網裡面的課程，由Marco老師上的地中海飲食，

這次剛好來到了中東，學習的課程是『中東風情鷹嘴豆濃湯、串烤牛肉佐芒果優格醬』，

我個人對於串烤牛肉加上芒果優格醬感到好奇！

最後離開教室，也是對這一道料理的口味念念不忘喔～

【烹飪課】法國風情豬肉醬、勃根地紅酒燴田螺、煎蛋捲之王(松露蛋捲) - 你知我知好學網

＃松露蛋捲  ＃recipe #Omelet #法國料理  ＃紅酒燴田螺  ＃法國豬肉醬 ＃烹飪課

＃謝長勝老師  ＃你知我知好學網

不得不說，這一堂真的是有點搞剛啊！！

真不愧是法國料理，我有點承受不住啊啊啊～

我喜歡 Marco老師的課，是因為他的課程帶有點難度在，而且都很專業！！
畢竟自己已經有一些烹飪經驗，希望學習到的是更多的技巧和不同文化的料理，
所以覺得上Marco老師的課都覺得吸取到很多烹飪經驗。

今天最大的學習就是熬製牛骨高湯，沒想到吃到焗烤田螺居然要這麼多繁瑣的工夫，真是萬萬沒想到！

【烹飪課程】希臘紅酒燉豬肋鍋、愛琴海魚湯食譜 - 謝長勝老師 ， 你知我知好學網課程

今天跟著Marco老師環遊世界到希臘，特別的希臘大家都知道他們是個頗富盛名的觀光景點，希臘的人天生就比較享受生活，還是該說懶了些？今天老師帶來的兩道料理都是用煮的，把食材丟進去，大概四十分鐘就可以吃了！！

今天兩道的風味截然不同，而且都善用香草香料、蔬菜放得很豐富，讓我們一起來看看希臘人到底吃些什麼？

＃台北烹飪課程 ＃你知我知好學網  ＃食譜  ＃希臘菜  ＃紅酒燉豬肋鍋  ＃愛琴海魚湯

＃Penny's House #謝長勝Mraco

【課程分享】怎麼煎牛排？平底鍋也可以煎出好牛排？ - 你知我知好學網

怎麼煎牛排？ 這問題一直都會出現在所有的cook類型社團，我也一直在追問，到底要怎麼煎牛排才可以完美？ 今天終於解決了我的疑惑，因為透過史達魯老師的教學和說明，讓我懂得更多，也讓我嚐到非常美味的牛排，這真的是非常超值啊！

人家說給他一隻魚，不如給他一根釣竿，我今天真的有深深的感受。

【食譜課程】 南義瘋狂水煮魚＋西西里橘子小卷沙拉 - 橄欖油料理 /烹飪課/謝長勝（你知我知好學網）

今天的烹飪課是來自你知我知好學網的課程，老師是ＭＡＲＣＯ，一位對橄欖油有相當研究的厲害老師～ 常常可以在網站上看到他所開的課程，大多都是歐式料理。

今天這兩道我都覺得非常好吃，過程中也很輕鬆，老師也額外補充了相當多的廚房知識，

可以說有吃有學很有趣。 主要是這兩道菜我覺得非常值得～

備註：此課程非實作課程。

【烘焙課】你知我知學習網 - 深黑苦甜巧克力塔 課程分享 - 藍帶主廚 藍筱儀(Angel)教學 (附塔皮教學影片檔)

你知我知學習網是個很多課程的地方，各式各樣的課程，不僅僅有廚藝，還有手作、演講，

今天報名的是他們廚藝系列的課程，上次有報名過泰式料理，

上次的老師是藍帶主廚Angel，這次好巧報名巧克力塔也是她，

老師是一個年輕又很親切的女生，而且授課過程都很詳細，上次就在泰式課程裡獲益良多！

【烘焙課】187巷的法式 - 醇金巧克力塔 ，台北法式甜點小班教學 (推塔皮影片教學)

187巷的法式不只教甜點還有料理課程，算是高級的料理教室，

所使用的器具和食材都是很高等的，覺得成本就很高昂，

這裡可以親自下廚，一個人獨立完成一份自己的作品，

還可以帶自己的作品回家，教學方式呈現小班教學，人數少比較可以控管品質，

跟老師的互動也很密切，新手也可以完成一份好作品！

【餐具+食譜】ME Living Arts/皿皿 - 料理課程：香料奶油醬燴雞+法國料理皇帝的薯泥 - 忠孝復興站

哈，這是是要來上料理課程的！！

在網路上有好多料理課程選擇，我上次才去學了泰國菜，

這次想要挑戰的是法國菜，

香料奶油醬燴雞+法國料理皇帝的薯泥，甜點：幸福檸檬塔，每人提供白酒一杯。

不蓋你的，這次的料理每個人都讚不絕口，每一道菜都完全到位，oh~我的天吶，

這兩道菜其實一點都不難，但真的擺上桌一整個厲害威風啊~~~

大家快來跟著我來上課，偷偷教大家！！

【烹飪課】泰式料理 - 椰汁南薑香茅雞湯、自製紅咖哩醬、泰式紅咖哩鴨、泰式炒河粉

之前真的好想學泰式料理喔！！！！！

因為有一陣子真的超愛吃泰式料理，酸酸辣辣，又有各種特殊香料，整個很下飯~

天氣熱的時候都會很想吃泰國菜~~~~

這次報名你知我知好學網的廚藝學院，老師是藍帶學院出身的Angel，

裡面課程超多，而且每個看起來都超讓人心動，

我上烹飪課，主要都要挑能自己實作的課程，

因為我覺得當下自己操作一次，才真的能把學到的知識收在心裡面，

趕快來看看我學的的新菜色喔！

課程：
泰式料理 - 椰汁南薑香茅雞湯、自製紅咖哩醬、泰式紅咖哩鴨、泰式炒河粉