2013年6月25日 星期二

【宅配】上班族回家菜色直接上桌:尋鮮本舖 日本原裝-塩麴漬の五棘鯛魚片



這個懶人料理真的是質感很好,鯛魚肉好鮮嫩好~好~吃!
這次又是來自尋鮮本舖的食材,他們家的商品就是標榜新鮮!而且食用方便!

只要是食材新鮮,不需要過多的調味和烹調方式,品嘗最自然的食物鮮甜味最棒~






【官網】

日本原裝進口,全台獨家販售。日本多數漬物可能偏鹹,台灣人比較吃不慣,
老闆大寶精心嚴選,塩麴醃漬過的鯛魚,味道鮮甜清鹹,很適合台灣人的口味喔!
魚肉扎實、多汁滑順,只要簡單烤過、塩麴融在甜美的鯛魚上,那味道之香的,
是非常下飯的一道佳餚。

「塩麴」是日本很流行的一種可取代鹽巴的調味料。以米麴、鹽和水加以混合發酵,之中須以純手反覆搓揉,發酵時間冬1~10週、夏近1周,算是相當費工又費時。塩麴可以有效提升食材的美味,味道比一般鹽巴有層次,還包含將近100種的酵素,促進健康又養顏美容。


照著官網步驟來,退冰後,放入烤箱 15-20分鐘就可享用到這麼新鮮的魚!!
連調味都省了!直接上桌~


中間的骨刺很粗,可以輕易的骨肉分離~~ 還是會有一些刺在魚上,都很大根,可以輕易挑出!

新鮮的魚肉,烤熟後也可以看出他鮮明的紋路,還有如此鮮嫩的感覺~
真不敢相信,女生最難的料理之一:【魚】,竟然可以如此方便端上桌!



去尋鮮本舖尋寶吧!!
最適合上班族的朋友,直接宅配,不用上菜市場或超市,直接給你最新鮮!


【尋鮮本舖】





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