日本千葉人氣燒烤店「鳥丈」2016/9/1正式登台！日本鳥丈3體系店鋪，在台北3種體系合而為一！幸福的台灣朋友，不用跑三家店就可以一次享用到～
在這裡可以喝到獨家進口的「不動純米吟釀系列」，還可以吃到日本柴魚高湯製作的釜飯系列，另外炭火燒烤的串燒更是不容錯過，我好喜歡他們的月見雞肉丸，特別的稻燒料理也可以點來吃看看，就我吃完感覺，就是一家道地的日本店鋪，雖然有些口味還是重了些，但基本上是搭配下酒的菜色是很不錯的！價格也不會貴得驚人，一串手工雞肉丸才NT$70唷！
捷運美食推薦，喝點小酒搭捷運頗方便！
下方的雞尾酒和沙瓦特調絕對是女生的最愛～甜甜帶點酒精，真是讓人感到放鬆！
鳥丈的位置就在忠孝新生站5號出口，出口向右走，
到底向左走就可以先看到下方的招牌囉！
鳥丈這間房子是由日據時代台鐵老宿舍改建的，採和風裝潢設計，
老屋新生，只有一層樓，看起來更有味道。
鳥丈店鋪中央主要料理區，因為爐端燒其實就是店鋪空間不大，料理台前面又隔著炭火燒烤，所以料理長使用船槳來遞送做好的食物給客人，這一份有趣的送餐方式在日本也很盛行，在鳥丈這裡也保留此文化，不過也因為客人太多了，所以只有在客人點烤魚的時候才有用船槳送餐喔！！！
下列的「不動純米吟釀系列」就是店家獨家從千葉引進的純米吟釀系列，
9/1-9/3期間提供「不動純米吟釀系列」買一送一活動，千萬別錯過啦～
除了外面座位區，裡面也有提供幾個像下圖這樣大小的包廂。
另外這裡的鮮魚都是店家到基隆坎仔頂去取材，也有很多店家自製的一夜乾～
愛吃海鮮的朋友這裡也是不容錯過的呀！
（因為燒烤店通常很少賣魚類料理！！）
點了烤魚就用船槳遞送食物給客人！！（這可是要謹慎拿好啊ＸＤＤＤ）
另外這裡也有日本傳統的稻燒料理，有稻燒鰹魚還有稻燒雞腿。
接下來下班最愛的就是喝點小酒搭配一些串燒啦啦啦啦～
光想到就讓人笑嗨嗨期待下班！！！！（天天根本就在期待下班後的事，哈哈）
好多種口味的雞肉丸(品牌：御鳳雞)！！！！！
雞肉丸不是單純雞絞肉，而是用雞柳加上軟骨和雞皮，用特殊比例去捏成丸狀
（我個人覺得是棒狀ＸＤ）
一支都是NT$70！我個人最愛的還是月見雞肉丸，
下面的碟子裝著紅土雞蛋黃還有特製醬汁，其他例如韓式辣醬和紫蘇那一款，
對我來說口味都偏重了點，我個人比較愛原味（其實我個人沾蛋黃就夠了）。
雞肉一點都不乾柴，熱熱吃真的超美味～記得趁熱享用。
接下來是豬肉系列～
豬肉很多跟蔬菜相結合，今天剛好沒有提供豬肉的試吃，
唉唷～回家整理照片也太惋惜了，下次一定要揪人去吃！！！！
你看看那有包三星蔥的看起來好美味～～
包蘆筍的我也想吃>"< (為何豬肉看起來如此繽紛美麗！)
後面的飲品都是我們點的雞尾酒系列和莎瓦系列～
我自己點的是最右邊的奇異果沙瓦，這是帶有酒精成份的，
只是比較淡一些，甜甜的奇異果將還有加上現打的奇異果泥，我個人覺得滿推薦的！！
口感上豐富不少唷！
下面聽說是一個很費工的串燒，名字是：三日雞皮。
這個在日本鳥丈本舖可是高人氣商品，因為它的製程需要三天，
而且使用的是御鳳雞（聽起來好有皇家血統，哈）
它的口感是軟又Q彈，有點像是滷大腸這樣的口感～
（其實我比較愛台灣烤得焦焦有點脆，好啦，每個人口味本來就喜好不同，顆顆..）
自家製品塔塔醬南蠻雞（品牌：御鳳雞）
炸過的超大塊炸雞再裹上帶著甜鹹酸的南蠻汁，下面墊的是加了酸豆的塔塔醬，
只能說來碗白飯吧！！！！！！
雞肉嫩的勒～一看就知道是雞腿肉，好多汁！
（而且份量頗大，我居然要分兩大口吃下！平常炸唐揚都一口的喔～）
鳥丈招牌沙拉
吃肉也要吃菜，這應該是串燒店都要必點的蔬菜好朋友了～
鳥丈招牌沙拉，上面那一坨是魚漿絲，酥酥脆脆的，
剛上桌就要趕快拌勻趕快吃最爽口酥脆！醬汁口味是特調和風口味。
函館魷魚絲天婦羅
頗酷，魷魚絲還能用天婦羅的方式做，有趣！下酒！
非常好吃！本人吃到欲罷不能，居然忘了打包，我現在處於非常悔恨狀態 orz
記得沾美乃滋加七味粉～還有點啤酒啊！
鳥丈雞肉溫泉蛋釜飯
商業午餐：NT$250
套餐有含沙拉、醬菜、湯、釜飯
上面是炒過的雞絞肉，下面則是日本煮好運過來的柴魚高湯煮的飯，
把所有食材攪拌先吃原味，吃完到一半可以倒入一旁的柴魚高湯變成茶泡飯，
應該說是湯泡飯，因為沒有茶葉。我還滿喜歡這個釜飯，推薦大家點來吃～
後來店家不斷地炫耀他們家的酒.....噢～是不斷的推廣ＸＤ
因為是獨家進口的麻！所以大家要來這裡才喝得到的～～
點一合酒真的頗有趣，他居然是倒滿！！！倒到連外面的木盒都是滿的才停～～～
有趣又好喝！！順順的純釀酒我最愛，香香甜甜又有帶點米香～搭配燒烤非常OK！
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| 開車不喝酒，未滿十八禁止飲酒 |
本人已經非常期待開幕想要帶著姐妹一起來喝酒 ！啊，不是，是吃飯喝點小酒（哈哈哈哈）
台北「鳥丈爐端燒」9/1正式營運，開幕誌慶～
鳥丈爐端燒於9/1~9/3期間提供獨家引進的吟釀不動系列買一送一，喜愛吟釀的您千萬別錯過！
現場活動 讓您有呷有拿
鳥丈爐端燒將於每週二晚餐時段，提供戳戳樂人人有獎，獎項內容有餐廳的招牌好菜、贈送獨家引進的吟釀不動系列，以及享有最低7折的餐飲優惠。
每週五、週六晚餐8點30分，亦將舉辦我是猜拳王，每桌派一人與大家同樂猜拳，最後的冠軍者將贈送餐廳鎮店招牌菜餚稻草燒雞腿。
鳥丈爐端燒 座 位 數：共 54 位（包廂可容納6~18位）
營業時間
中餐11：00～14：30
晚餐18：00～23：00
電話：02-23952522
地址：台北市中正區忠孝東路二段134巷18號
（捷運板南線-忠孝新生站五號出口，步行約一分鐘即可到達）
完整菜單：
此次為媒體餐敘採訪紀實
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