
認識壽司窩是在2013年吧!現在居然也已經2016年底了...........
中間來訪的次數其實已經多不勝數,跟主廚他們都已經是好朋友,
知道主廚Tommy對於食物的用心和求新求變,也知道他對自己這雙Mggic hands非常自豪!每當我稱讚他的食物,他都會很驕傲的跟我說:你不知道我是 Mggic hands嗎~
(你們也知道美國長大的都保有西方的自信感~他們從不保留的秀出自己的優點)
一路上看著他們上了一袋女王的節目,慢慢開始在竹北地區越來越有名氣,非常替他們高興,因為這是壽司窩應得的,Sushi Vogue的料理我連台北都不常看到!尤其是他們家的創意壽司捲!真的是別家吃不到的風格喔~ 完全是紐約風格的日式壽司捲! 運用大量的加州酪梨,每一個壽司捲都色彩繽紛,他們就是希望可以像Vogue雜誌一樣擁有時尚質感,相信吃過的朋友都能感受到環境和餐點是非常有一致性的吧!
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