2016年10月9日 星期日

【台北】柒串燒屋-輔大店 - 宵夜/串燒/平價燒烤/外帶/球賽轉播(捷運輔大站/輔大美食/食尚玩家推薦)


柒串燒屋這是第二次回訪,其實我跟柒串燒屋裡面的其中一位老闆就滿有緣分的,他們全家人都很nice,而且他老媽和姊姊在深坑開了北一綠豆沙飲料店,賣的飲品也都是天然健康的,媽媽的觀念就是給大家吃健康安全的食物,所以我想這理念也套用來柒串燒屋了,重點是他們是走路邊攤平價風喔!!優點是有舒適座位可以在店內享用,不過通常座位都一位難求,所以外帶也是超方便,可以先電話預約好,再直接過來取,帶回家裡或是宿舍和親人朋友一同分享,再好不過。

柒串燒屋二訪的感想就是比上次好吃耶XD,真不愧有被食尚玩家推薦!
不知道是不是太久沒來,覺得每一樣烤物的熟度都剛剛好,沒有過乾或是過柴的現象,即便我都拍照拍了好一會兒,都可以吃到雞腿的雞皮是脆的~!牛肉是嫩的!

我想我拍完我都飢腸轆轆了,趕緊來看看有哪些好吃的。


柒串燒屋-輔大店
地址: 242新北市新莊區中正路516-32號  (捷運輔大站1號出口直行約4分即可到達)
電話: (02)2902-1770 
開放時間:17:00–02:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com/Kebab.House.shop.at.Fu.Qi/







柒串燒屋其實在輔大這條街的招牌沒有很顯眼,我差點就錯過了,因為招牌比起其他家真的低調了不少,店內陳設走的就是簡單~非常有(宅男)男生的設計風格XD






店內有一個大電視,主要是給大家看運動賽事,所以每到特別的比賽日,柒串燒屋就會被擠爆。餐廳裡的音樂也很嗨~~非常的有活力,所以很適合年輕人!聊天嘻嘻哈哈沒有人會覺得你吵。



沒想到現在進化到有多下面的置物籃~這對女生來說超貼心~不然板凳放包包衣服很不方便呢!




店內的飲品參考,外帶的話就去外面買當然是比較划算~
(老闆說要推外帶串燒啦~店內人真的太多了排不進來真的很抱歉!)






串燒有分三種口味,黑格子代表就是沒有那個口味。
介紹一下德州風味,就是先醃製過的意思,裡面的配方因為帶有點粉類,所以烤起來外皮會比較酥一點,你點秋刀魚和魚下巴就可以明顯感受到那種外皮酥酥的感覺~




你可以用畫單選菜色,也可以親自先到店前選擇~
每一樣食材都是當日新鮮處理,而且還用低溫保鮮喔!









裡面的食材,大概就只有雞腿有事先處理先稍微烤過,因為他們家都沒有經過油炸,所以用烤的時間會比較久,先烤個半熟也可以讓上菜的速度加快。




下面是雞腸!
我還以為是雞皮XD
兩個都是店家特色啦~~




點好之後,都直接由師傅直接上烤爐烤,記得這裡是沒有油炸的,所以每一樣食材含油量都很少~~!!也因為用烤的關係,所以滋味會更好,味道會更香~





海鮮是另外一個烤爐,分邊處理溫度才會控管得宜。




看著專人碳烤的料理,就覺得比起自己在家烤的專業多啦!
聽說中秋節這裡的外帶簡直也是忙翻天~ 現在誰還要流汗烤肉,來這裡外帶多輕鬆~








下面的四種肉串由左至右分別是牛肉(德州口味)/豬肉(德州口味)/雞肉(德州口味)/羊肉(和風焦糖)。

第一口吃牛肉,覺得很嫩很新鮮!!!比起之前的印象好太多~而且我是拍完照片再吃,雖然有點冷了,但是風味不減!口味剛剛好~~豬肉雞肉也是,烤得真的很好吃!羊肉也是出乎意料之外的好吃,德州風味的醃料其實不會很鹹,印象中的醃料醃過的肉味道都比較重,但其實入口後不會這麼覺得~醬汁巴附著肉串,搭配飲料真是過癮耶!


ps.肉串的竹籤都有做記號,不怕吃錯口味。記得詢問店員。


兩個人來也是可以每一個都點一串,每個都個吃一半,點個一桌真的很澎拍!
或是直接外帶帶回家全家一起吃,看個電影,哇賽~週末真的太愉快~




魚類我最推薦的是魚下巴
用烤的魚下巴外酥內鮮嫩!這個魚下巴我真的大推薦,真的太好吃~
我喜歡酥酥的外皮,加上魚下巴有點膠質,還有裡面的肉也好嫩!
(這個我一點都不想跟別人分享~~整個拿起來吃太好吃了!)







蔥肉串/培根串

兩款都是用焦糖醬烤的,我比較愛蔥肉串,不過這個冷掉會比較硬一些,大家記得趁熱吃。
而培根串裡面包的是金針菇。


焦糖和風醬  - 原來這裡的焦糖和風醬是邊烤邊刷醬汁,再來後面再撒上店家特製的調味粉,讓整體的味道都可以巴附在肉上面,因為單純刷醬味道不夠濃厚,加上粉後才能更加分,而且我有吃到這個調味粉有甘草味喔!相當特別~~~!





下盤則是甜不辣/杏鮑菇/雞皮/雞軟骨/四季豆

甜不辣是我每次吃燒烤都一定要吃的(哈),他們家的焦糖醬加上甜不辣超好吃,還有四季豆我也很愛~因為沒有過油,所以四季豆吃起來比較脆甜,一點都不油膩,簡單椒鹽口味就好吃。


雞皮沒經過油炸,所以會比較花時間烤,店家烤的酥酥脆脆的真清爽,不油膩!
但是記得別冷了再吃,會變得不好入口比較硬。




秋刀魚是採用德州風味醃製過,所以烤起來真的還是外皮酥脆,跟魚下巴一樣,但我個人還是最推薦魚下巴~




米腸我也大推薦喔!!!!!!!!!
因為烤的腸衣不會咬不斷,每一口大腸都很有味道,不會像是有的米腸外面有味道,裡面卻很平淡,肚子餓就先點米腸和米血來填肚子!






雞腿肉已經去骨了,一大塊雞腿$70,烤的皮真的很脆喔!
雞腿也是我很喜歡的一道,比較費工,香酥好吃。





米血糕我也是滿推薦的,有時候自己烤米血糕,真的看不出來到底是能吃了沒XD
(因為都黑嚕嚕的啊~烤焦了自己也無法辨識)
柒串燒屋這裡烤的我覺得很美味,裡面都熱得,外面也沒焦!個頭還很大一塊,很飽足~



而且青椒也烤得很好!!!!完全沒焦!這個青椒和米血我都很愛~





雞心,快速美味又下酒~嫩嫩QQ的~







另外這裡還有一些有點酷的海鮮!
干貝/扇貝/生蠔

超級新鮮,個頭又大!我覺得干貝跟他們兩個比起來真的有點吃虧,誰叫他們那麼巨大~~
我比較喜歡扇貝和生蠔,雖然干貝也是很甜,但是殼大看起來還是比較威。(對,我們就是比較膚淺XDDDD)原味烤起來真的好甜喔~~~一口吃爽度一百!





生蠔真的頗大顆,好好吃這個!!!!!!







天使紅蝦,這一次烤的真的是我得要好好誇獎一番,連海鮮都烤的剛剛好!
一點都不乾,剝殼好好剝,蝦子趁熱吃真是鮮極了。




鯖魚,喜歡沒有魚刺愛吃魚肉的可以點鯖魚,你可以省去很多挑刺的時間!
加點檸檬搭配味道不錯~




今天跟老朋友相聚格外開心,最重要的是看到堅持食材品質和價位,讓大家開心吃又省荷包,這些要是去日式居酒屋點起來可是不得了,用平價的價位,又提供舒適的座位區讓大家在這裡享用,真的是很佛心,適合年輕族群相聚。當然,碰到沒位置又不想等候,直接外帶回家享用也是最快速不費時的好方式!!







柒串燒屋-輔大店
地址: 242新北市新莊區中正路516-32號 (捷運輔大站1號出口直行約4分即可到達)
電話: (02)2902-1770 
開放時間:17:00–02:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com/Kebab.House.shop.at.Fu.Qi/