此次前往心月懷石料理與朋友共進午餐，這也算是來心月的第二次了，相差約兩年，雖然有點久沒來了，但這裡一樣讓人感覺很溫暖！每一位服務人員都非常親切，而且服務相當周到，不定時地為你替換餐桌上的茶水，把冷掉的茶水換成熱的，還有桌上的擦手步也都會來做更換，即便中午滿席，服務仍然不打折。今日用餐的感想一就是對於餐點很講究，上次吃的是晚餐主廚特餐，這次是享用午餐（月餐/懷餐各一），料理比起晚上當然是簡單的多，價位也是少了一半，雖然東西沒晚上豐盛，不過用心度仍不減，是一個非常適合洽公用餐的餐廳，帶朋友來也不失面子～
心月懷石料理
地址： 110台北市信義區信義路四段466號
營業時間：11:45–15:00, 17:45–22:00
電話： 02 8780 7756
今日一如往常的和朋友約在心月，但兩年沒來了，沒想到現在心月地點如此方便！就在台北101/世貿站出口不遠處了～ 直接出捷運站走幾步路即可到達。
中午因為大多都是快速吃飯的商務人士，所以一般日本料理店也都有準備午餐料理，價格也是比較平易近人，但精緻度也有一定水準。基本上是屬於無菜單料理，不過我看大部分都是些許因應季節菜色的轉換，並不會有太大幅度的變動。
🔶月套餐 NT$700
🔶懷石料理 NT$1,100
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| 月套餐 NT$700 |
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| 懷石套餐 NT$1,100 |
月套餐前菜：涼拌花椰菜
懷石套餐前菜：豆腐沙拉
豆腐沙拉讓我印量滿深刻的，濃濃的豆腐香加上菠菜還有鮭魚子，清爽好吃又特別。
兩者看得出來主要是生魚片的種類以及數量，當然愛生魚片的朋友選擇懷石套餐吃的會很過癮！！ 裡面還有半顆的大甘貝，還有蝦子種類也不同，懷石套餐的是龜山島大頭蝦，蝦頭留著還可以炸過來吃，月餐的就是甜蝦，蝦頭過小就沒有後續的特殊處理＾＾
炸過的蝦頭喀滋喀滋的吃得好過癮！！
心月的中午生意超好，好到後面幾組進來的客人都無法入席，因為全都客滿囉！！！
所以中午最好事先預約，以免客滿很可惜的～～
下方是烤魴魚，烤魚還是提醒大家要趁熱吃，不然容易乾掉。
一旁還有附上金桔可以擠汁，屬於清爽簡單，魚刺很少～魚肉較為扎實。
炸金目鱸下巴，剛炸好酥脆的魚下巴外酥內嫩，特調的胡麻醬還帶有微酸的口感。我自己第一次吃到這樣的搭配法，覺得滿合的，濃濃的日式風味。而且魚下巴的魚肉還很多呢～鱸魚的肉質就比上面的魴魚更加細緻些，更嫩口。
一人一份的牛蒡手卷，裡面是剛炸好非常酥脆的牛蒡絲！加上外面酥酥的海苔捲，要趁上桌時快快吃掉，這個口感一定人人愛～
這兩款都有可能分別是月餐或懷石餐唷，據店家表示如果芋頭球變成懷餐上面就會改成蝦子，價值就會提升，所以不一定月套餐就都是芋頭球，也會照著時節的變換而做更動。
這一款芋頭球和白子蒸蛋獲得我們兩人的好評，好評不斷啊！！！
自己製作的芋頭球，就像是把蒸熟的芋頭搗成泥，再加點奶油調和，裡面還包了肉和玉米，不是單單只有芋頭唷～再把芋頭球加上高湯勾芡，整體的顏色非常美！而且口感相當滑順柔軟～
白子蒸蛋所謂的白子就是下圖白白的魚膘，毫無腥味也非常軟嫩，蒸蛋裡面還放有文蛤等等的海鮮，是深藏不露的蒸蛋呀！ 而且搭配高湯的蒸蛋非常鮮美，蒸蛋口感超滑嫩～～～
月套餐 炸品
懷石套餐 特品
月套餐的炸品今日是“炸蛋蝦捲”，美麗的炸蛋蝦捲有搭配著芝麻醬，蛋捲裡頭有起司/蘆筍/蟹肉棒/紅蘿蔔，豐盛又精巧。 感覺自己在家也可以試試看，招待客人感覺好美麗！
懷石套餐的特品今日是芥末籽醬炒牛肉，帶點微酸的芥末籽醬轉換成日式風格其實滿搭的，帶點微酸的口味讓我們可以在味蕾換換口味，但老實說這一道料理很下飯，怎麼感覺這個要搭配月套餐的飯糰比較剛好 😆😆
月套餐 鮭魚鬆飯糰
懷石套餐 握壽司
好可愛的三角飯糰呀！！！一旁還有搭配小菜，吃到這裡其實真的非常有飽足感了！趕緊趁著烤好的海苔和熱飯糰吃下肚吧～相信連男性都會覺得有飽足感的。
握壽司 有兩貫，一個是肉魚上面加了洛神花果凍！！是否覺得很酷～？服務人員解說後我都覺得好奇妙的組合，一口吃進去後果凍其實不會很怪耶，帶點微微酸甜和握壽司其實沒有違和感，覺得用果凍好有巧思呀。另外一片是海鱺魚握壽司，其實就跟一開始的生魚片一樣新鮮好吃。左邊有附上小菜，自製的醃薑片/醃黃瓜/杏桃。
甜點/水果/飲品(咖啡或茶)
甜點是自製的櫻花麻糬，雖說是麻糬，但應該是說櫻花糯米團比較合適，外面是用櫻花煮過的甜糯米，裡面包的是自製的紅豆泥，甜而不膩非常好吃，上面的鹽漬紫蘇(?)鹹鹹的一起吃很特別。
粉絲團：http://ppt.cc/tZCy
除了記得先電話預約之外，心月與發送網有合作，下列好康請看好：
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豆腐沙拉讓我印量滿深刻的，濃濃的豆腐香加上菠菜還有鮭魚子，清爽好吃又特別。
月套餐 生魚片 (圓形盤)
懷石套餐 生魚片 (橢圓盤)
每一片生魚片都非常的新鮮，懷石套餐還有多海膽，吃起來更讓人覺得過癮！
蝦子和干貝真的都非常鮮甜～～～～～ 基本上干貝沾點海鹽就非常美味（我個人是偏不好沾，因為本身的甜味很足夠，也帶點鹹度了）。
兩盤的擺盤都讓人覺得賞心悅目，不管夏天還冬天都愛吃生魚片！！😋😋😋
炸過的蝦頭喀滋喀滋的吃得好過癮！！
心月的中午生意超好，好到後面幾組進來的客人都無法入席，因為全都客滿囉！！！
所以中午最好事先預約，以免客滿很可惜的～～
月套餐 烤魴魚
懷石套餐 炸金目鱸佐特條胡麻醬
下方是烤魴魚，烤魚還是提醒大家要趁熱吃，不然容易乾掉。
一旁還有附上金桔可以擠汁，屬於清爽簡單，魚刺很少～魚肉較為扎實。
炸金目鱸下巴，剛炸好酥脆的魚下巴外酥內嫩，特調的胡麻醬還帶有微酸的口感。我自己第一次吃到這樣的搭配法，覺得滿合的，濃濃的日式風味。而且魚下巴的魚肉還很多呢～鱸魚的肉質就比上面的魴魚更加細緻些，更嫩口。
月套餐 牛蒡手卷
懷石套餐 牛蒡手卷
一人一份的牛蒡手卷，裡面是剛炸好非常酥脆的牛蒡絲！加上外面酥酥的海苔捲，要趁上桌時快快吃掉，這個口感一定人人愛～
月套餐 芋頭球
懷石套餐 白子蒸蛋
這兩款都有可能分別是月餐或懷石餐唷，據店家表示如果芋頭球變成懷餐上面就會改成蝦子，價值就會提升，所以不一定月套餐就都是芋頭球，也會照著時節的變換而做更動。
這一款芋頭球和白子蒸蛋獲得我們兩人的好評，好評不斷啊！！！
自己製作的芋頭球，就像是把蒸熟的芋頭搗成泥，再加點奶油調和，裡面還包了肉和玉米，不是單單只有芋頭唷～再把芋頭球加上高湯勾芡，整體的顏色非常美！而且口感相當滑順柔軟～
白子蒸蛋所謂的白子就是下圖白白的魚膘，毫無腥味也非常軟嫩，蒸蛋裡面還放有文蛤等等的海鮮，是深藏不露的蒸蛋呀！ 而且搭配高湯的蒸蛋非常鮮美，蒸蛋口感超滑嫩～～～
月套餐 炸品
懷石套餐 特品
月套餐的炸品今日是“炸蛋蝦捲”，美麗的炸蛋蝦捲有搭配著芝麻醬，蛋捲裡頭有起司/蘆筍/蟹肉棒/紅蘿蔔，豐盛又精巧。 感覺自己在家也可以試試看，招待客人感覺好美麗！
懷石套餐的特品今日是芥末籽醬炒牛肉，帶點微酸的芥末籽醬轉換成日式風格其實滿搭的，帶點微酸的口味讓我們可以在味蕾換換口味，但老實說這一道料理很下飯，怎麼感覺這個要搭配月套餐的飯糰比較剛好 😆😆
月套餐 鮭魚鬆飯糰
懷石套餐 握壽司
好可愛的三角飯糰呀！！！一旁還有搭配小菜，吃到這裡其實真的非常有飽足感了！趕緊趁著烤好的海苔和熱飯糰吃下肚吧～相信連男性都會覺得有飽足感的。
握壽司 有兩貫，一個是肉魚上面加了洛神花果凍！！是否覺得很酷～？服務人員解說後我都覺得好奇妙的組合，一口吃進去後果凍其實不會很怪耶，帶點微微酸甜和握壽司其實沒有違和感，覺得用果凍好有巧思呀。另外一片是海鱺魚握壽司，其實就跟一開始的生魚片一樣新鮮好吃。左邊有附上小菜，自製的醃薑片/醃黃瓜/杏桃。
月套餐 味噌湯
懷石套餐 味噌湯
兩款雖說都是味噌湯，但是裡面的材料還是有所區分，月套餐就比較是一般的鮭魚邊骨所熬煮的味噌湯；懷石套餐的味噌湯裡面還有白肉魚可以享用，大小碗也是有所區別。
我們兩人都吃到大家都去上班啦～吧檯還是有剛進來的客人，這裡的服務人員都很熱情地跟大家話家常，其實在台北市很少看到這樣有溫度的服務，所以才特別讓我感到有種回家吃飯的感覺。
甜點/水果/飲品(咖啡或茶)
甜點是自製的櫻花麻糬，雖說是麻糬，但應該是說櫻花糯米團比較合適，外面是用櫻花煮過的甜糯米，裡面包的是自製的紅豆泥，甜而不膩非常好吃，上面的鹽漬紫蘇(?)鹹鹹的一起吃很特別。
最後我選擇來一杯咖啡，店家現煮的咖啡一點都不馬虎！
帶點微酸，解膩、溫暖又香醇。
今天也沒有時間與志明師傅話家常，中午真的太滿了，看著大家低頭一直忙碌。心月懷石料理的靈魂人物就是下圖這位張志明師傅，每次都自己站檯前跟著所有師傅一起忙，態度非常親民客氣，看到他對於自家店的用心，就可以知道為何在信義區這的地段可以屹立不搖，希望大家有機會務必來此品嚐，品嚐的是一個對日本懷石料理用心的態度呀。
心月懷石料理
地址： 110台北市信義區信義路四段466號
營業時間：11:45–15:00, 17:45–22:00
電話： 02 8780 7756粉絲團：http://ppt.cc/tZCy
除了記得先電話預約之外，心月與發送網有合作，下列好康請看好：
💛Ａ點入發送網粉絲團，月月免費送【心月懷石料理】單人午餐懷石料理(月餐)套餐！
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此篇為邀約合作
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