2017年6月14日 星期三

新竹日本料理餐廳 - 松江屋海鮮料理 慈雲店新開幕!(松江屋二店) 近好市多,門口停車方便!




原先開在北門街的松江屋海鮮串燒現在開二店囉!我看了一下原本店家所販售的餐點好像有點不一樣,這一家慈雲店多了很多傳統的日本料理餐點,例如多樣的生魚片和握壽司~還特別聘請了一位十幾年日料功夫的主廚來料理唷!接下來我們就來看看松江屋海鮮料理 慈雲店有什麼不一樣的特色吧!


松江屋慈雲店6/14~6/30試營運,7/1正式開幕。
📣📣📣試營運期間優惠活動: #每日限量送30份黑鮪魚中腹肉‼



松江屋海鮮料理 慈雲店

慈雲店址 : 新竹市東區埔頂二路18號  (導航會引導錯邊唷,就跟好市多同一側。)
電話:(03)5799235
營業時間:11:30-14:30/17:00-22:00








松江屋海鮮料理 慈雲店走的風格比較像是傳統日式風格,美麗的木作,加上門口的大黑鮪魚!是不是很驚人的氣勢呀~ 這個風格我自己是滿愛的,覺得乾淨俐落又有質感,特色明顯。

位置其實就在好市多的斜後側,導航會導錯,大家還是要留意一下,門口目前很好停車,有免費的停車格唷! 聽說未來是要蓋學校,也會建設停車場。






松江屋 慈雲店總共有兩層樓,座位數算不少~
二樓擺設 (壁貼非常典雅日式)







松江屋菜單

菜色剛好一頁日本料理,下一頁就是台式料理,很特別的放法,有點趣味~










胡麻松阪豬沙拉 $140

夏季都喜歡吃涼爽的沙拉,切成薄片的松阪豬,吃起來脆脆,胡麻醬搭配爽脆的生菜吃起來很美味,這一盤很快就掃盤啦!






鮭魚卵手卷 $90/ 蘆筍手卷 $45

手捲表現得中規中矩,酥脆的海苔搭配上爽脆的蘆筍蔬菜,開胃很適合!喜歡鮭魚子的當然不能錯過這個鮭魚卵手卷啦~滿滿的鮭魚卵即將在你的口中引爆呀~







黑鮪魚生魚片$220 + 綜合生魚片 $200
 (黑鮪魚/旗魚/青干/鮭魚)

每一份生魚片看起來都超級新鮮!而且剛好當季有黑鮪魚啊~ 看那深紅色又充滿油脂的黑鮪魚,真是令人食指大動! 另外旗魚非常新鮮~~保水軟嫩!鮭魚就比較常可以吃到,我個人覺得就是新鮮(哈),另外上選生魚片還有我愛的青干呀!!(其實青干/紅甘和海鱺魚生魚片都是我的最愛!因為他們的口感比較結實,肉質又非常鮮甜,油脂也豐富,所以我特別愛這幾款。)





下圖是青干(粉紅色的),很美麗的油脂吧!




松江屋慈雲店6/14~6/30試營運,7/1正式開幕。 
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五味酸甜軟絲 $180

軟絲切花簡單加上薑絲和蔥段清燙,白白淨淨的軟絲就多了捲曲的花邊~
一旁附上的主廚特調五味醬相當好吃喲!酸酸甜甜的,搭配新鮮又Q彈的軟絲超級麻吉!這一道我超級喜歡,跟大家大力推薦~~推推那個五味酸甜醬!









醬燒蔥爆牛肉 $180

深深覺得臺菜點了就務必要點白飯,不然真的是太可惜啦!
下面的蔥爆牛肉,牛肉份量很夠!!!而且牛肉片非常軟嫩~搭配上特製醬汁,超適合大口扒飯唷!










酥炸雞腿排 $160

這一道酥炸雞腿排應該是店家的招牌菜吧!因為外皮酥脆的口感,搭配上鮮嫩多汁的雞腿肉簡直絕配呀!搭配些許的紫洋蔥,上頭還淋有特製醬汁,一口吃下非常對味!如果愛吃雞肉的人會非常喜歡這道菜~今天的配菜居然是無花果乾,第一次吃覺得很特別~

還記得有些高級的懷石料理,常常會用杏桃乾作陪襯,用無花果乾也是一個令人驚喜的小點。











玫瑰鹽烤紅甘魚頭下巴 $300

哇哇哇哇~今日最美味的就是這一道!!!!!
紅甘魚頭+下巴!聽起來好像沒什麼肉可以吃,但是!紅甘魚頭和下巴的肉又多又肥美的~~~紅甘其實很大一條,所以頭很大一顆啦,切半還是可以吃到相當多肉唷!

不管是魚下巴或是魚頭,肉質都非常鮮嫩,大力推薦這一道!趁熱吃,更多汁!
而且下巴的魚肉更嫩~哎呀!愛吃魚的一定會非常喜歡的~(而且那魚眼好大顆,我就有朋友特愛吃魚眼!)











魚香茄子 $170

這一道端上來真是一個視覺享受!這個茄子沒有黑掉好美麗喔!!紫的鮮豔呀~真是讓小廚娘都深感佩服>"<  這一道加上九層塔,是個相當台菜的料理,相信大家也是會不停地吃著白飯。 茄子的香軟搭配上醬汁,真的是很受長輩的喜愛~




吃到這樣老實說我們也飽了,起來看看臺前的師傅在做些什麼?似乎是在為我們準備下一道的握壽司了!這裡的日式料理主廚可是有十幾年的日料經驗,老闆說特地從別的日式料理餐廳聘請過來的!










海鱺魚握壽司/白干握壽司/北海道干貝握壽司/星鰻握壽司/海苔壽司捲

今天的握壽司可能是吃太飽了,覺得表現得中規中矩,食材新鮮很好,不過握壽司的握法很日式,很明顯可以感受得到師傅是有一把刷子的。 中間的白干上頭點綴的可是魚子醬唷!






在松江屋點餐其實不會有太大壓力,因為餐點真心說來都是算平價!而且不只有日式餐點,還有中式料理,老實說大小通吃~ 不用擔心有人不吃生食,也不用擔心長輩吃不慣日料,就連小孩子都可以讓他吃得服服貼貼!







松江屋慈雲店6/14~6/30試營運,7/1正式開幕。 
📣📣📣試營運期間優惠活動: #每日限量送30份黑鮪魚中腹肉‼



松江屋海鮮料理 慈雲店
慈雲店址 : 新竹市東區埔頂二路18號  (導航會引導錯邊唷,就跟好市多同一側。)
電話:(03)5799235
營業時間:11:30-14:30/17:00-22:00










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本文與松江屋海鮮料理合作撰文