位在新竹高鐵旁的禾軒屋鍋物算是一家非常新穎的個人火鍋店，裡頭採光明亮又很繽紛，整體設計清新帶點北歐木質風，店家大手筆把鍋子都採用丹麥DANSK珐瑯鍋具，一部分是採用大古品牌的鑄鐵鍋，兩種的價位都不是一般般啊～～ 跟外面的個人火鍋相比實在是成本下很重，如果你也跟我一樣喜歡下廚，你就會知道這兩種鍋具根本就是廚娘界的愛用鍋具了！！聽說還很多人請老闆代買鍋子，哈哈，大量買比較划算就是ＸＤ 連我這一次煮完火鍋我都心動了！！！ （我根本就瘋了，來吃火鍋順便鑑賞鍋具嗎？哈哈）
今天一個人點的是『饗宴海陸』$880，另一份是『特選海陸』$620，兩個都是海陸都有，等於一個人可以享用雙主餐！大胃王務必要來試試的啊～ 因為我那天根本吃不完，好可怕的份量 orz
新竹縣竹北市文興路二段166號
03 658 3762
營業時間：
週一至週五 11:30～12:00,17:30～22:00
週六日 11:00～22:00
一樓的部分算是大長桌為主，其實很適合多人聚餐，頭頂上的燈具好可愛，好像一朵朵漂浮的雲朵～ 另外有一區是高腳椅座位區，這一個部分也很適合年輕人，有種時尚氛圍！
上到了禾軒屋鍋物的二樓，發現了兩大桌圓桌！我還第一次看到圓桌也能設計成單人鍋物，一樣一人一鍋，還是可以圍在一起吃喝聊天，這樣的圓桌很適合親人家庭聚餐，尤其是特別的團聚日子更是合適～
每一張桌子和木質座椅，光是用視覺欣賞就讓人覺得很舒服。
而且看得出來店家很喜歡綠色自然植物，讓整體環境都增添了大自然的清新感！
繽紛美麗的餐廳，連搭配的兒童座椅都是如此粉嫩的顏色，看到他們併放於角落都讓我直呼好可愛。
接下來是店家更新的新菜單，請大家自行參考！
這一次就是下方的『饗宴海陸』$880、『特選海陸』$620。
火鍋店不可或缺的沾醬配料區，是採用自取添加的方式。 這一次我沒有裝這些配料，因為光是美味的湯頭和新鮮食材，吃原味就很好吃了，也推薦大家先試試看原味！
美麗的丹麥DANSK鍋具出場～這一次是粉紅色的啊～少女心 大 噴 發 ！！
裡面是我點的麻辣鍋湯頭！
麻辣鍋湯頭看起來是不是跟外面深色的麻辣鍋不太一樣呢？！
禾軒屋的麻辣鍋物沒有外面厚厚一層的辣油，所以看起來比較清爽，但是別以為他這樣口味就沒味道，喝下去的湯頭是很剛好的！！ 好吃到我男友最後都來涮我這一鍋！！
這對我這愛吃麻辣的人更健康了，不然每次吃麻辣鍋總是吃到口乾舌燥，現在禾軒屋特製的麻辣鍋湯頭讓我吃得更安心～～～～～～ 而且店家把花椒等等的香料都放在濾網包中，這樣就不會吃到花椒讓舌頭麻麻的。
註：麻辣鍋底需加價$50
石頭鍋，利用了洋蔥爆香的香氣，加上雞大骨熬製的高湯，跟我們吃石頭火鍋很像，而且石頭鍋用的是大古品牌的鑄鐵鍋，整個質感超棒，又薄做工又細緻，重點鑄鐵鍋該有的健康與保溫效果又特好！ 只需要開小小火就可以涮肉了～
『特選海陸』$620
店家說總是會有客人想要一次吃到海鮮又吃到肉類，所以趁新菜單建立就加入了這兩款無敵海陸餐！ 特選海陸搭配的是松阪豬肉與海鮮拼盤。
松阪豬肉的份量我可覺得不少唷！因為它的厚度滿厚的，煮起來很彈牙，有點脆脆的口感，大塊一點的口感才有吃肉的感覺！而且豬肉一點豬腥味都沒有，煮過的湯頭又更甜～
海鮮拼盤裡的蝦子是我的最愛！！！
兩款不同的蝦子，各有不同的風味，但一樣的是都很新鮮～
滿滿一盤蛋白質，運動健身的人最愛吃海鮮了～
低脂肪又高蛋白～～！！！ 裡面至少有六款海鮮，就連生蠔都又大又鮮嫩。
『饗宴海陸』$880
喜歡吃牛肉的朋友豈能錯過無骨牛小排？！
看那下圖牛小排的切片，油花分布多勻稱，而且一片片的厚度又不小氣，選用美國Choice等級的牛肉，＄880還可以讓你吃到另一盤超豪華的海鮮拼盤喔～～
這一個海鮮拼盤還多了兩顆九孔和淡菜！
你說說這樣一大份怎麼可能吃得完～～
真的讓你飽到不行！ 我把菜盤全部移到鍋中整個滿滿滿。。。。。。
裡面的火鍋料很少，幾樣的火鍋料都是特別挑選過的，例如爆漿的芥末球就超好吃～
菜盤最令我印象深刻是他的油豆腐！！店家說油豆腐是廠商每天堅持凌晨現做！它的特色就是大塊且豆腐鮮嫩，完全吃得出新鮮感，厲害的是一點都沒有過多的油釋出，一般的油豆腐只要放進火鍋煮，通常都會浮一層油在鍋裡，這裡的油豆腐真的太推薦了，完全正中我的心！
一般點一份套餐都會有一杯飲品、副食、甜點或醋飲。
我們選擇的副食是台灣香米與蒸煮麵！
蒸煮麵跟麻辣鍋超搭的，我每次去吃麻辣滷味都一定會加蒸煮麵，吸收了麻辣湯頭辣辣的好好吃～ 台灣香米煮的粒粒分明，而且米飯真的很香耶！！！ 喜歡吃有彈性的米飯一定會愛禾軒屋的飯。
我最愛吃的就是無骨牛小排，喜歡涮到粉嫩嫩就趕緊入口品嘗，沾附著美味高湯真的非常加分，原本的肉質就很不錯，所以真的不需要任何沾醬，必須試試！
大生蠔這個真的是...............齁～～～～～～燙完一樣肥嫩嫩的！！
一口吃進去真的讓人難忘極了>"< ，好險一人一顆誰都別搶。
另外你看這個大大大蝦有多大！！ 它幾乎就是鍋子的直徑長，哈哈，最好清一下鍋子再放才不會太滿。
看到上面這樣的份量，是不是也覺得很值得帶著家人一同來享用，禾軒屋主要的理念就是希望讓所有的客人都能吃進健康的食材，把每一位客人都當自己家人一樣的愛護，對自己的家人當然就要用健康的鍋具，還有新鮮的食材，簡單卻又看得出用心，今天餐後甜點是店家自己熬煮的白木耳甜湯，微微的甜度和脆口的白木耳，就像是媽媽在家煮給我們吃的味道，在禾軒屋吃飯就像是回家一樣，這麼輕鬆、這麼安心。
禾軒屋鍋物 | FB
新竹縣竹北市文興路二段166號
03 658 3762
營業時間：
週一至週五 11:30～14:00,17:30～22:00
週六日 11:00～22:00
本篇與禾軒屋鍋物合作體驗
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